多くの栄養素が詰まってるイスラエル産デーツ
最近、まわりに健康志向の方が増えてるような気がしますが、やはりシニア世代の方たちの食生活の見直し、健康な生活をおくりたいと思う気持ちは、皆さん同様…
健康に良い生活を送るにはまず食事から。健康に役立つ知恵や健康的な食材や料理をご紹介。カロリーが気になる方や、体調に合わせて食物繊維、カルシウム、鉄分などを含んだおもたせや手土産をご紹介!ココナツオイル、黒豆、ショウガ、希少糖、など今流行りの調味料やグラノーラやチアシードの種類も豊富です。またキヌアといった変わり種食品や美容・ダイエットに役立つ逸品もあります。
多くの栄養素が詰まってるイスラエル産デーツ
最近、まわりに健康志向の方が増えてるような気がしますが、やはりシニア世代の方たちの食生活の見直し、健康な生活をおくりたいと思う気持ちは、皆さん同様…
フードスタイリスト
マロン
宇佐の大地が育む、農薬・肥料不使用『しあわせ米のあまざけ』
土には本来、植物を育てる力がある。しあわせ米は、大分県宇佐市の大地と太陽と水のみで栽培された、農薬や肥料を一切使用しないという『本当の百姓』の心意気…
日本フルーツアートデザイナー協会代表
高梨由美
ダブルで食べ合わせたい乳酸菌!絶品ヨーグルト&納豆
納豆とヨーグルトを混ぜて「納豆ヨーグルト」として一緒に食べるのが話題になっていますが、せっかくなら、それぞれこだわって美味しいものを選んでみませ…
ippin編集部のお取り寄せ
贈り物に!ローズゴールドを基調とした軽くてコンパクトな鍋「ビタクラフト ディア」
先日は、ビタクラフトジャパン株式会社様とキッチン総合商社 株式会社ワイ・ヨット様との共同開発の新製品「ビタクラフト ディア」の発売イベントにお招きいた…
料理研究家
石松利佳子
風邪や冷え性に効果的!世界中で大人気のアーユルヴェーダティー“サマハン”
スリランカで古くから飲み続けられているアーユルヴェーダティー「サマハン」。最近では、オーガニック食材店や伊勢丹新宿店にあるビューティアポセカリーな…
料理研究家
石松利佳子
暑い季節にぴったり!甘さが優しい「コーヒー豆乳」
皆さんごきげんよう!料理研究家のベリッシモ・フランチェスコです。前回に続き、香港の逸品を紹介しますよ。香港の人はみんな豆乳が大好き。レストランやカフ…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
「やっぱりプレーンが一番!」ヨーグルト好きに一度は食べて欲しい絶品ヨーグルト5選
単に「ヨーグルト」といっても種類も食べ方も人それぞれ。市販されているフレーバーやフルーツの入ったものや、はちみつやフルーツなど自分でチョイ足しした…
ippin編集部のお取り寄せ
健康と美しさを両立【料理研究家】石松利佳子さんがすすめるお手軽スーパーフード
健康と美容に関心が高い方から注目を集めるスーパーフード。栄養価が高く、積極的に食事に取り入れたい食材です。「身体の中から美しく」をコンセプトとして、…
ippin編集部のお取り寄せ
その名の通り本当に感動する「感動オリーブオイル」
ポルトガル料理に欠かせないもののひとつがオリーブオイルです。ポルトガル人のオリーブオイルの消費量は世界でも常にトップ10に入ります。実際にポルトガル…
株式会社キュウプロジェクト代表
佐藤幸二
無添加、無着色、保存料無し!トマトと豆乳で作ったトマトクリームソース
こだわり農業・長野の旬の食材、地元でしか買えない名産品を扱う「安曇野自然食品」の新作『俺のトマトソース』。
1級フードアナリスト
メゾン・ド・ルージュ 谷口のぶえ
伊勢神宮に奉納される神々の贈り物「岩戸の塩」
薪で焚いた釜に海水を注ぎ、水気を飛ばすという原子的で大変な作業の末に現れる塩の成分は、海水の含有比とほぼ同じ。人が本来必要としている海の栄養分を含…
日本フルーツアートデザイナー協会代表
高梨由美
栄養豊富で食物繊維もたっぷり!女性に嬉しいおからスイーツ
身体にいいことづくしの食べもの「おから」。安く買えるのでお財布にやさしいのも魅力ですよね。興味はあるけれどなじみがなく、どう食べたらいいのかわからな…
ippin編集部のお取り寄せ
地球とカラダと財布に優しい!美味な自然・有機栽培農産物のあんしん食材クラブ
自然栽培・無農薬・有機農産物をいただくことが当たり前になっている私ですが、こちら群馬県甘楽の強矢さんが運営する「あんしん食材クラブ」さんの農産物や加…
自然派栄養士・ソムリエ
麻乃じゅん
お料理の仕上げに「えごま油」を使ってヘルシーに!岩手産無農薬の一番搾り!
雑穀生産量は岩手県がトップ!国産シェアのほとんどを岩手県が占めています! 尾田川農園の「岩手えごま油」は雑穀の里、岩手県北産で契約栽培し、農薬を使…
料理研究家/上級食育アドバイザー
晴澤雪枝
体調管理は食事から!季節の変わり目の春にも一役買う甘酒&葛湯
三寒四温という言葉がぴったりなくらい暖かい日も増えてきました。ただ季節の変わり目ということもあって体調を崩す人も多いこの時期。そんな春の健康管理に…
ippin編集部のお取り寄せ
体にいいだけじゃない!食べるのがもったいなくなる彩豊かでおしゃれな野菜
“野菜<肉!”と主張し続けてきた私ですが、こちらの野菜に出合い、考えが一新!豊かな瀬戸内の環境で育ったバラエティ豊かな野菜は、見た瞬間、不思議とワク…
岡山放送アナウンサー
矢野みなみ
“ねっとり”がクセになる美味しさ!『河内菌本舗』の「麹屋の食べる甘酒」
美と健康に関心の高い多くの方から注目されている“発酵食品”。特に、ここ数年人気が高まっている「甘酒」はさまざまな醸造メーカーから個性豊かな商品が次々…
一般社団法人ミス日本協会 理事
和田あい
カナダ産のアマニオイル「Alligga(アリーガ)」で手作りパンはいかが?
アマニ(亜麻仁)は英語で「フラックスシード」。カナダのスーパーではパウダーやオイルが何種類も並び、フラックスシード入りのシリアルやパンなどもよく見かけ…
客室乗務員・天然酵母パン講師
沖朋奈
健康的な体づくりの強い味方!いろんな「低糖質&グルテンフリー」な食べ物
一時の大流行から、今ではダイエットの定番としてすっかり浸透した、低糖質ダイエットやグルテンフリーダイエット。単に痩せるためだけではなく、食生活その…
ippin編集部のお取り寄せ
健康食としても注目!国際化社会に学んでおきたいハラルフード
ヘルシーな観点からも注目されているハラル(HALAL・ハラール)フードは、イスラム教徒(ムスリム)が食べてよいとされている食べ物のこと。野菜や魚、卵、牛…
ippin編集部のお取り寄せ