《和歌山発！店内醸造》ビール好きにはタマラナイ！極上のクラフトビール

2022年9月、和歌山市加太エリアにオープンした『和歌山ブルワリー』の工場へ取材に行ってきました！目の前は真っ青な海で加太ビーチも目の前♪海を眺めなが…

続々と上陸する台湾ビールから目が離せない！ SUNMAI HONEY LAGER

以前台湾を旅行した時に「はちみつビール」なる物を飲みました。私、料理やお酒が甘いのが苦手なので、最初はあまり興味がなかったのですが、一口飲んでみてそ…

こんな人気の酒が飲みたかった！こだわりの”クセが強すぎる”日本のお酒

大人になってよかったと思えることの一つが、お酒をおいしく飲めることですよね。数あるお酒の中でも、日本発信のお酒を紹介します。しかも、かなりクセが強…

オンライン飲みにもちょうどイイ！今春初リニューアルした『僕ビール君ビール』

2014年に新登場した初代『僕ビール、君ビール。』は、発売日から“全国カエル大捕獲作戦”が展開され、登場を待ちわびた全国のファンが「捕獲！！＠栃木」「…

こんな時期だからお家で味比べ！奥深い青島ビールの世界。

前回、青島ビールノーマル（青い小瓶のよく見るタイプのもの）のご紹介を書いたのですが、書いているうちに無性に飲みたくなり、取り寄せて家で飲んでいます。…

中華料理に合わせるための「敢えて」のあっさり味。青島ビール。

日本で一番知名度のあるアジアのビールって何かわかりますか？？もうタイトルで書いてしまってるので、わかるかと思いますが青島ビールなのです。日本人の多く…

食べて旅して綺麗になろう：ハワイ編

食欲の秋がやってきました。 これからビール片手にBBQなどを気持ちよく楽しめる季節ですね。ラグビーワールドカップ開催の影響もあってか、東京でもたくさ…

最新作の『僕ビール、君ビール。』は、かえる君が探す“屋上のジョン”？！

かえる君のキャラクターで大人気のビール『僕ビール、君ビール。』。シリーズの最新作『僕ビール、君ビール。屋上のジョン』は、「ベルジャンペールエール」…

芳純な香りとフルーティーな味わい　ヘルシー野菜のビール

各地の地ビールやクラフトビールが数ある中で、パーティーで話題になる、面白いビールを紹介しましょう。 とても日本らしい伝統野菜を使ったユニークなビール…

“いごっそう”も“はちきん”も大満足！高知の日本酒酵母で生まれた和を醸すビール

大皿に海山の幸を盛り込んだ皿鉢料理を囲んで、献杯、返杯を応酬する独特の酒文化が育つその高知県は、酒豪が多いことで知られています。2016年から2017年に発…

ジャケ買い必至！ドイツで話題のクラフトビール「ブラウコレクティブ ドリーIPA」

ドイツビールといえば、伝統的なビールのイメージが日本ではまだまだ強いでしょうか。ビール純粋令という縛りがありつつも、ドイツでもクラフトビールのブーム…

一杯のビールで地球を救う！　多年生穀物を使ったパタゴニアのクラフトビール

なぜビールなのか？－そのきっかけは、折にふれおいしいビールを楽しんでいたことから。自分たちが楽しむクライミングのギアを作ることから始まったパタゴニア…

ゴホン！といえば……ビール?!　龍角散と田沢湖ビールがコラボした新・ハーブビール

「ゴホン！といえば、龍角散(R)」耳馴染みあるフレーズで、日本人で知らない人はいないだろうこの薬のルーツは、江戸中期に医師の藤井親子により作られ、秋田…

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和ハーブが馨しい！日本が世界に誇れるクラフトビール「馨和 KAGUA」

「馨和 KAGUA」という名のクラフトビールを飲む機会がありました。ビールはどうも苦手だったのですが、この「馨和 KAGUA」は私のビールへのイメージを刷新し…

「鋸南町」なんと読むでしょう？千葉県鋸南町にクラフトビール誕生！

冒頭にも書かせていただいた「鋸南町」の読み方、皆さんご存知でしたか？正解は「きょなんまち」です。“地獄覗き”という断崖絶壁からの眺めが楽しめる鋸山（…

ヨーロッパ・北米で大人気の日本ホップ！「ソラチエース」を100%使う自信作が登場

ビール原料となるホップは、その多くは海外で開発されたものが普及しています。ですが、もちろん日本でも品種開発されてきた歴史があります。 コードネーム…

新潟発！受賞数がとにかくすごい世界に評価された『スワンレイクビール』

今回ご紹介するのは、新潟のクラフトビール『スワンレイクビール』です。「新潟のクラフトビール」「スワンレイクビール」と聞いてもあまりピンとこないかもし…

長野・高遠の桜の花と葉に酒米も使った道明寺の桜餅のような新ビール「さくら」

和菓子店のショーケースに桜餅が並び、まもなく訪れる春に心が躍る時期となりました。そんな季節に、サンクトガーレンブルワリーから桜餅をイメージした春限…

ワインのように、ブランデーのように飲むバーレイ（大麦）ビール

おなじ言葉でも意味が正反対になるものあり、そのひとつの例に「とりあえず」がある。辞書をググルと(1)十分な対処は後回しにして暫定的に対応するさま。(2)将…