女性が選ぶ世界のワイン！フェミナリーズ金賞受賞「ハギースパーク 重畳 2017」

世界の女性ワイン・プロフェッショナルが選ぶユニークなワインコンクール「フェミナリーズ世界ワインコンクール」をご存知だろうか？ 12回目を迎える今年の…

「今年の夏は暑くなる！」蒸し暑い夏を爽やかにするスッキリ爽快スパークリングワイン

うすぐやって来る湿気の多い夏。先日気象庁からは「今年の夏の平均気温は全国で高い確率50％」と予想されているんだとか……。今年の夏も暑くなりそうです。※…

春の陽気に包まれながら熊本のスパークリングで乾杯！「スパークリングATSU」

こんにちは、熊本マイスターの大平みなです。春の日差しがここちよい、ガーデンパーティーがぴったりの季節になりましたね。そんな春の乾杯に、熊本産のスパー…

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AOCを作った1人、コレ氏が作ったグラン・クリュ（特級畑）のシャンパーニュ！

今回ご紹介するのは、六本木にあるシャンパンインポーターの会社『Traders Market』さんが取り扱うフランスのシャンパーニュ地方の特級畑の葡萄で作られたシャ…

世界で5本の指に入るシャンパーニュ・メゾンとっておきの「ブリュット レゼルヴ」

今回紹介するのは、『レストランモナリザ』でもオープン時から提供している、『テタンジェ』のシャンパーニュです。フランスで修行をしていた時から知ってい…

祝・創業200周年！『ビルカール・サルモン』のロゼに注目

6月に『ビルカール・サルモン』の創業地マレイユ・シュール・アイ村で祝宴が開かれます。その『ビルカール・サルモン』が“祝祭のシャンパーニュ”と形容して…

華やぐ季節にぴったり！ホームパーティーで大活躍のお手頃スパークリング2種

うららかな春の日差しの中で花々も一斉に咲き出す持ちの良い季節となりました。そんな華やぐ季節にぴったりなドリンクといえば、やはり見た目の華やかさが抜群…

名宰相ウィンストン・チャーチルと『ポル・ロジェ』との強い絆

3月4日（現地時間）の第90回アカデミー賞授賞式がとても楽しみ、待ち遠しいです！歴史上の人物を描いた映画はたくさんありますが、『ウィンストン・チャーチル…

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ヴェルサイユ宮殿のバラとリンゴで作ったマリー・アントワネットのスパークリング！

今回ご紹介するのは六本木にある『トレーダーズマーケット』さんが扱う、ヴェルサイユ宮殿のバラとリンゴで作った世界でたった一つのスパークリングワイン「ロ…

Gevrey Chambertin パワフルな赤ワインを！！

ワイン好きの人に愛し続けられている　憧れの地　Bourgogne。北部に位置する　Cote de Nuits （コート　ド　ニュイ）地区は　赤ワインの名醸地といわれます。…

記憶に残る特別な時間を、高級シャンパンで演出！

大切な人と過ごす特別なひと時には、やはりシャンパンで乾杯したいですよね。しかし、日頃から馴染みのあるお酒とは違って「特別な日」にいただくシャンパン…

新成人のお祝いに！呑み慣れない新成人でもOKな飲みやすいお酒

今日は成人式。新成人の中にはお酒デビューを心待ちにしている方も多いのではないでしょうか。そこで初めてお酒を飲む方や苦手な方にも飲みやすい、口当たりの…

映画でも小説でも作家好みのドン・ペリニヨン・ロゼ

映画に登場するシャンパンの双璧は、モエ・エ・シャンドンとG.H.マム。特に、モエ・エ・シャンドンの場合は、NVの『モエ・アンペリアル』とトップレンジの『ド…

新たな年を祝う！革新のシャンパーニュ『ニコラ・フィアット』の「パルム・ドール」

お祝い事には欠かせないシャンパーニュ。キラキラと泡が立ち上る姿はエレガントで、女性にも人気です。ご自身で楽しむのはもちろん、贈り物としても相手を選…

食べて旅して奇麗になろう：宮城県編

宮城県の山元町にあるイチゴワールドでは、1月2日から5月31日までいちご狩りが楽しめます。チョコレートファウンテンも200円でできますよ！

感謝を込めた贈り物に最適！シャンパーニュ「コルボン ブリュット　ドートルフォア」

2017年も残りわずかとなりました。世の中はお歳暮商戦真っただ中ですが、お中元やお歳暮の時期に限らず、贈り物の定番と言えば、華やかなイメージのシャンパー…

今どきのチリワイン。ここに注目！～美しさと秘められた力を堪能する「冷涼」～

今どきのチリワインの面白さ、素晴らしさについて、5つのキーワードをもとに、日本でも入手可能なアイテムを紹介していくシリーズの2回目。前回のキーワード「…

ロゼワイン「LUMIERE（リュミエール）」に恋して

先日、東京ビッグサイトで開催された和食産業展の会場で、ひときわ目を引いたのが、美しいロゼワインがずらりと並んでいるエリア！

パエリアパーティーに大活躍！シーフードから中華まで合わせ上手な「リバリス・ロゼ」

スペインの高級ワイン生産地として有名なリオハ。リオハで造られるワインはほとんどが赤ワインですが、ワイン生産者のカスティーリョ・デ・マエティエラはあえ…

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Xmas･お正月、宴席やパーティーに最適なワインとグッズたち

見た目が華やかな泡（シャンパン、スパークリング）はXmasに、そして和食に合う白ワインはお正月に活躍すると思うのですが、実際この時期に多く買われるのが…