見た目以上に味がすごい！もう箸が止まらない全国の絶品珍味

自宅で飲むときだって、お酒のお供におつまみが欲しくなりますよね。特に「珍味」と言われるめずらしくておいしいおつまみを用意すれば、会話も弾んでお酒も進…

大歓声間違いなし！特別な日のお祝いにフルーツ満載「パインタワー」

ブルーベリーの目に、ドラゴンフルーツの口、鼻は……？まるで、顔のような可愛いアレンジで出来上がったのは、果物好きな息子のバースデーに合わせて注文した…

美味しさの違いがわかる！熊本県阿蘇たかな漬

九州の熊本県阿蘇の地で栽培された高菜で作られる高菜漬、我が家では365日欠かさず食卓に登場するスタメンです。出合いは、福岡のデパートの催事。試食をした…

本格派ランビック！老舗醸造所『カンティオン』が教えてくれるベルギービールの原点

ブリュッセルに数多くあるビール醸造所の中で、もっとも伝統ある製法による「ランビックビール」を作り続けている『CANTILLON（カンティオン）』醸造所。ラン…

南房総で発見！にっぽんの宝物準グランプリ受賞の「金ぷりん」「銀ぷりん」

今回、立ち寄った千葉県の道の駅『道の駅 和田浦WA・O！（ワオ！）』で発見したこちらのプリン。 まず、「金ぷりん」「銀ぷりん」というネーミングに惹か…

ほんのりビターなコーヒー風味のホワイトチョコレート『レオニダス』のマノンカフェ

ホワイトチョコレートというと比較的甘さが強いものが多く、どちらかというとビター党の私は手を伸ばす機会が少なくなっていました。 そんな時に友人から「…

もう普通の味には戻れない！？常備しておきたい変わりダネ「レトルトカレー」

お家にこもりたい寒い日や夜食にもぴったりなレトルトカレー。今ではレストランの味を再現したような本格派のものまで開発され、手軽なのにおいしいと常時スト…

手土産にぴったり！ちょっとおしゃれ感がでる3000円で買えるワイン

ホームパーティーや女子会、イベントなどで欠かせないのがお酒ですよね。なかでもスパークリングワインはワインが苦手な人でも飲みやすく、パーティーを華やか…

いつもの料理が100倍うまくなる！料理そのものの格を上げる醤油＆味噌

お醤油やお味噌は、日本人であれば誰もが日常的に口にする調味料です。和食にとどまらず、洋食や中華、エスニック、スイーツなど、お醤油やお味噌を使う機会は…

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情報番組でも話題。食べてよし！環境によし！人によし！のスーパーフード、アカモク

長年お世話になっている自然食品会社の田耕邦子社長様から、一昨年ギフトをいただきました。「あかもく醤油」「あかもく酢」「あかもくぽん酢」。そしてその…

表参道・原宿で人気！ふらっと立ち寄って食べ歩きたいおすすめトレンドスイーツ

流行の情報発信地として、個性を主張する様々なファッションが楽しめるオシャレ最先端の地として有名な「表参道・原宿」。地方に住む若者の憧れの地と言って…

8種類のおいしさが１つに！思わず笑みがこぼれる極上チーズケーキ

富山産コシヒカリの米粉、入善町海洋深層水の塩、八尾町で有機栽培された黒ゴマ、南砺市の麹、京都の抹茶、徳島の阿波和三盆、北海道の十勝小豆、フランスの高…

思わずパシャリ！奈良の人気カフェ『ナナツモリ』の可愛すぎる「オヤマフィン」

奈良の北葛城郡の、穏やかでのどかな風景の中に佇む人気カフェ『ナナツモリ』。昨年、カフェに併設してお菓子専門店『kiiro』がオープンしました。店内に並ぶ…

そんなお酒があるなんて！日本ではまだ広く知られていない世界の銘酒

日本国内だけでも色々な種類のお酒がありますよね。まだ飲んだこともなく名前すら知らないお酒もあるでしょう。そして、世界にもまだまだ我々が知らない様々…

ふんわりただよう甘い香り！濃密な甘さに酔いしれるバナナのケーキ

ふんわりただよう甘い香りに誰もが虜になってしまうバナナのケーキ。バナナがもつ独特の風味はどこか素朴であり、食べるだけで南国にいるような気分にさせてく…

一流パティシエ辻口博啓氏プロデュースのロールケーキ専門店『自由が丘ロール屋』

辻口博啓さんといえば、世界のトップパティシエ。辻口さんのお店はどこも行列で、ガイドブック片手に海外からもお客様がたくさんいらっしゃいます。自由が丘…

おめでたい！金箔こぼれる割り箸

2018年戌年、今年はどのような一年になるでしょうか？我が家は「ぱっきん箸」で笑顔あふれるスタートを切りました。おせち料理には毎年この箸と決めています。…

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お肉のようにコクが出る！滋味溢れる油麩「仙台麩」

昨年の和食産業展で出会った、もう一つの美味しいもの。試食でいただいた「仙台麩」がお肉のように食べ応えがあって美味しくて、からだがポカポカに温まるの…

お米作りからこだわったつきたてお餅はよくのびる！「つきたて一番！」

お正月にお餅食べたよ～って方、多いですよね？ お餅、ハレの日の食べ物。実家のある新潟で、毎年食べるお餅がこれ。 つきたて一番。 店主の橘さんは餅米の…

並んででも食べたい！由布院で行列のできる絶品ロールケーキ

湯布院温泉の旅館『山荘無量塔（さんそう むらた）』が1999年から展開するロールケーキ専門店『B-speak（ビー・スピーク）』。休日ともなれば行列ができる人気…