お家のピザトーストが100倍おいしくなる！ご当地のよさを活かしたエリート素材

デリバリーピザを食べるのもいいですが、ちょっといい素材を使って、手作りのピザトーストを作ってみるのはいかがでしょう。ピザの具材になるサラミやチーズ、…

費やした時間は旨さに比例する！寒い夜にトライしたいあったか煮込みグルメ

長い夜の楽しみ方はさまざま。友人を呼んでホームパーティを楽しむもよし、一人で物思いに耽るも良し。今回はどちらの時間にもぴったりなポカポカ温まっておい…

見て楽しい、食べて美味しい　心がハッピーになるお菓子

2000年くらいでしたでしょうか？「上野毛にあるお店のよ」とアイシングクッキーを頂きました。箱を開けてびっくりの可愛さ！カラフルでワクワクするデザイン。…

ご当地自慢！ドレッシングの実力を見直す戦力ドレッシング

現代の日本人は慢性的な野菜不足といわれていますが、皆さんは日々の生活で意識的に野菜中心の食生活を送っていますか？　日本ではいろいろな旬の野菜を楽し…

分かればかなりの料理通！一度使ったら手放せないキッチンアイテム3神器

友人のお家に伺った時、キッチンで得体の知れない物体に遭遇したことはありませんか？　そんな時「これ何？」と尋ねると、相手は得意気に説明を始めるものです…

JAL国際線ファーストクラス採用！『ガンジス』の「宮崎和牛カレー」

宮崎の空の玄関となる宮崎ブーゲンビリア空港のターミナルビル「宮崎空港ビル」。創業55年を迎えたこの宮崎空港ビルで、開業以来人気を博しているガンジスカレ…

通るたび買いたい！『トラヤカフェ・あんスタンド』のあんコッペ

NEWoMan（ニュウマン）にオープンして以来、高い支持を得ている『トラヤカフェ・あんスタンド』。先日北青山店が新たにオープンし、ますます勢いがついていま…

絶品！特大玉ねぎフライ！全国ご当地バーガーグランプリ2位受賞「あわじ島バーガー」

鳴門海峡の渦潮が見たくて訪れた淡路島で出逢ったのが、こちらのハンバーガー。地元の方に教えていただいたのですが、ご当地バーガーの日本一を決めるイベント…

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Xmas･お正月、宴席やパーティーに最適なワインとグッズたち

見た目が華やかな泡（シャンパン、スパークリング）はXmasに、そして和食に合う白ワインはお正月に活躍すると思うのですが、実際この時期に多く買われるのが…

年に1度のいい肉の日に備えて！今から準備しておくべきイイ肉リスト

11月29日は「11＝いい29＝にく」ということでいい肉の日。全国各地で肉イベントや、キャンペーンなどが開催されますが、今年はぜひおうちごはんでいい肉を味…

お酒好きも虜にする『UN GRAIN（アン グラン）』の絶品モンブラン

南青山のパティスリー『UN GRAIN（アン グラン）』は、ミニャルディーズの専門店です。ミニャルディーズとは、フランス語で「上品さ」や「可憐さ」という意味…

ミルクそのものを凝縮したような『ラングドック』の発酵バター

フランス産の発酵バターは、エシレを筆頭にいろいろなメーカーのものが輸入されるようになりました。数が多くなってくるとどうしても有名ブランドをはじめ、有…

秋の夜長はベルギービールで乾杯！「KASTEEL DUNKEL/TRIPEL」

秋も深まって参りました。この季節になると無性に濃厚なビールが飲みたくなるのは私だけでしょうか？？ 今年も「べルギービールウィークエンド」「ビアフェ…

楽しいから美味しい！家族や友人と集まりにおすすめ「簡単ホームメイドグッズ」

これからの時期はクリスマスやお正月などのイベントが盛りだくさんで、家族や友人と集まる機会が増えてきますよね。そんなときにおもてなしをサポートしてく…

日本人のカレーライス観は海からやってきた！

日本におけるカレーライスの起源は諸説あるが、一つの経路からだけやって来たとはわたしは考えていない。ただ共通していえることは「外国、海の向こうからもた…

わさびを「わさび」ですりおろす？？本わさび専用おろし板「鋼鮫（はがねさめ）」

本わさびの醍醐味は、つんとする辛さと豊かな風味です。 本わさびは、おろす器具とすりおろし方によって、味と香りがまったく変わります。 明治38年創業の『…

沖縄のソウルフード「ポークたまごおにぎり」を食べたことありますか？

今や、すっかりお馴染みになった「おにぎらず」ですが、20年程前に初めて訪れた沖縄県のスーパーで出合った、ポークたまごのおにぎりを思い出しました。…

まるでスイーツ！寒い朝にオススメの温甘酒「浅草農園のあまざけ」

偶然ネットで出会った　浅草農園さんの「あまざけ」。米麹で作られていることと、「本当に甘くてびっくり！」という口コミが気になって購入してみました。 …

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スペイン王室ご用達の最高級エキストラバージンオリーブオイル

ある晩の我が家でのホームパーティー。「これ、オロバイレンっていうの。めちゃくちゃ美味しいから試してみて」と、一人の友人が持ってきたのは、箱に入った何…

じっくりと、かぐわしく。和の馨（かおり）のビールで愉しむ大人の聖夜

『馨和KAGUA』は「和の馨る（かおる）エール」がコンセプト。原料に「山椒」と「柚子」を選び世界各地の醸造所で製造委託をトライした結果、ベルギーの第三の…