カラフル！ありそうでなかった沖縄県産魚の干物

「沖縄で魚の干物？」 最初にその話を聞いた時は、そんなことが実現するのかと半信半疑でした。なぜなら、海がすぐ近くにありいつでも魚が獲れるため保存の…

野菜の栄養が不足しがちな現代人に！手軽に美味しく飲める野菜ジュースはいかが？

独り暮らし、夫婦共働き、単身赴任など、食生活がどうしても乱れがちな現代人にとって深刻な問題が栄養不足や栄養の偏り。毎食自宅できっちりと栄養を考えて正…

作り方がわかると美味しさが増す！関西にある工場見学のできるスポット

日頃なにげなく食べている美味しいものたちが、どうやって作られているのか想像することはありませんか。何からどうやって作られていくかの工程を見たり、実…

もう悩まない！定番から隠れ逸品まで全国のおすすめバラマキお土産

旅行先で頭を悩ませるもののひとつがお土産。特に職場や友達に大量に配るいわゆるバラマキ系のお土産は対象者が多い分、どれを買えばいいのか頭を抱えますよね…

優しくて「懐かしさ」さえ感じる、30年前から変わらない愛媛のクレープ

愛媛県宇和島市。伊達政宗の長男、秀宗公が入部して宇和島城に入られ、國を治めた城下町。真珠養殖、柑橘栽培、養殖真鯛、特産品も数多くある宇和島で、イベン…

溶けないアイスキャンディー？！ 世界一可愛い、ういろ！大須ういろの「ウイロバー」

名古屋のお土産を考えた時に必ず候補に挙がると言っても良いのが「ういろ」ですが、定番中の定番とも言えるため「もう少しひねりを効かせたいかも……」と思…

心機一転、羽ばたく人にあげたい鳥モチーフ商品

春になると、新しい環境へ羽ばたいていく人を見送る機会も多いと思います。そんなとき、さりげなくメッセージを込めたギフトをあげたくなるものですよね。頑張…

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焼いてジューシー。本場ドイツからハライコ社の焼きソーセージ

ドイツの食べ物で一番思い浮かべられるのがソーセージだと思います。 ドイツ語ではWurst（ヴルスト）。おなじみのフランクフルトやウィンナーも有名なソーセ…

日本ギフト大賞2017岡山賞を受賞した「陽気なピクルス＆ディップソース」はいかが

おいしいものしか紹介したくないフードコーディネーター・料理研究家の三島葉子です。 私の生まれ育った岡山県は、日本一晴れの日が多いところです。清廉な…

オーストラリアへ行くなら外せない！国民的お菓子「ティムタム」限定フレーヴァー

先月はオーストラリアへ行ってきたので、定番ですが日本では手に入らないお土産ネタを紹介します。 オーストラリアで1964年に発売されて以来、50年…

憧れのドイツが体験できる！本場ドイツで人気のスイーツ

ドイツと言えば、車、ビール、サッカー、音楽など思い浮かべる人によって様々なイメージがあるでしょう。さて、そこでスイーツ・お菓子となると今ひとつこれと…

東日本の美味しいお菓子を探す旅をしている気分に！「おやつTIMES」シリーズ

お仕事へ向かう途中、旅のお供を物色……、かわいいパステルカラーにポップなデザイン。あまりの種類の多さに、ついつい大人買いしてしまいました！！ 今…

カナダの広大な湿原から届く100%ピュアな「イニュ」クランベリージュース

カナダを代表するベリーのひとつ「クランベリー」。その真っ赤な実は古くから、先住民族の間で儀式に用いられるなど、秘めたる力を持つ果実として大切にされて…

自分で作れる！自家製モッツァレラチーズのもと「Make Mozzarella」

こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 以前リコッタチーズの記事でお伝えしたことのある「CHEESE STAND(チーズスタンド)」が、自…

子どもから大人まで！ 新鮮さダントツのココだから味わえる牧場スイーツ！

小さなお子さんがいるお宅や、甘い物好きな人に喜ばれる手土産ってなかなか迷ってしまいますよね。そんな時に最適なのが濃厚な牛乳を使用したミルクスイーツ。…

アンデスの恵みがギュッ！手摘みオリーブを丁寧に搾ったTimboプレミアムオイル

世界でも有数のオーガニック食品大国であるアルゼンチン。アルゼンチンワインの産地としても有名なアンデス山脈の麓、ラリオハ州で生産されているのは、大きさ…

販売累計5万個以上！城山観光ホテルのお茶を使ったミルクジャム「知覧茶ジャム」

新茶の時期になると、お茶を使ったスイーツを頂く企画が多くなります。圧倒的に多いのは抹茶を使ったものですが、今回ご紹介するのは「知覧茶(ちらんちゃ)」…

京都に行ったら絶対チェックすべき！栗の存在感に「うっとり」する隠れた京都土産3選

1年を通して四季の移ろいを感じることができ、観光客がたえない、世界を代表する人気観光地「京都」。様々な観光名所を訪れた後に意外と悩むのがお土産。定番…

神話ロマンの恵み「高千穂牧場ヨーグルト」

「山」という字のごとくの美しい稜線を見せる「高千穂峰」は、神が天上から地上に降りた「天孫降臨」の地だ。神が地上に降りる際に目印として鉾(ほこ)を突き刺…

元気が出る最中！ピーナッツのコクがいいんです！

千葉といえば、落花生が有名ですね。とみいさんはおいしい落花生もさることながら、楽しいお菓子も多く作られています。全てのお菓子がピーナッツ入り。凄くコ…