『ザ・シティ・ベーカリー』の「ホットチョコレート withマシュマロ」

NYで人気のベーカリーと言えばザ・シティ・ベーカリー。同店で頼むならホットチョコレート、ホットチョコレートを頼むならマシュマロトッピング、というくらい…

ハワイ人気NO.1 コクと香りのクラフトビール「コナ・ビール」

ハワイにある8つの島の中で一番大きいハワイ島は、ビッグアイランドと呼ばれています。その理由は、他の7つの島を合わせたよりも大きく、長年噴火を続けてい…

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クリスマスのお供に「クリスマス島の塩」

ショーウィンドウや街路樹のディスプレイもクリスマス色に染まる時期を迎え、だんだんとクリスマス気分が盛り上がってきている方も多いのではないでしょうか。…

食べて旅して綺麗になろう：ニューヨーク編

11月になりましたね。これからどんどんお肉が美味しくなる季節、今年はどこのお肉を食べに行こうかワクワクします。最近は、シャンパンフリーフローなどと組…

カナダの大自然で作る！甘酸っぱいカシスのスプレッド

ごきげんよう！料理研究家のベリッシモ・フランチェスコです！目覚めのいい朝、やっぱりパンを食べるところから一日が始まりますよね！ということで、今回は僕…

おいしい驚き！シアトル発ポップコーン専門店『KuKuRuZa Popcorn』

数年前から日本でポップコーンがブームになりましたね。カナダに住んでいたころ、ポップコーンといえば、映画館でバケツのような大きな入れ物に入ったのを抱え…

これを食べるためにニューヨークに行きたくなる！最先端をいくニューヨークグルメ

みなさんはニューヨークへ行ったことはありますか？オシャレでカッコイイ最先端なものが、ニューヨークから日本へたくさん上陸していますが、現地には行ったこ…

濃厚でクリーミーな「Junior’s (ジュニアーズ) のチーズケーキ」

世界一刺激的な街ニューヨークから、「美味しい」手土産選りすぐり第三弾。 ラストを飾るのは、「Junior’s (ジュニアーズ) のチーズケーキ」。 ニューヨー…

ブルックリン発！濃厚なヴィーガンアイスクリーム「ヴァン・ルーウェン」

暑くなるとニューヨーカーたちが行列を作る大人気アイスクリーム店があります。2008年にブルックリンで誕生したVan Leeuwen（ヴァン・ルーウェン）です。 新…

NYより忙しいウィッチたちへ「ファットウィッチベーカリー」チョコレートブラウニー

前回からお送りしている、ニューヨークで出会った逸品、女心をくすぐる「美味しい」手土産3選。

NYで大人気！Baked by Melissaのミニチュアカップケーキ

今回の逸品、私の「美味しい」はニューヨークからお届け致します！！ 世界一刺激的な街ニューヨーク。常に新しく人々を魅了するモノで溢れかえっています。…

サンフランシスコ土産の定番！フレーバーを楽しむチョコレート「ギラデリースクエア」

サンフランシスコのおみやげと言えば、これ！ギラデリーチョコレートカンパニーの、ギラデリースクエアです。 19世紀にサンフランシスコで誕生し、今は世界…

NYの新定番！ brodoの栄養素たっぷりのスープ「ボーンブロス」

ニューヨークでここ2、3年ブームになっているのがボーンブロス。牛テールや骨つきの鳥もも肉などをじっくり煮込んだ、栄養素たっぷりのスープです。 このブ…

フルーティーなイチジクにしっとりしたクッキーがよく合う「ニュートンズ」

前回、アメリカでも健康志向のお菓子が増えてきたと自然派のチップスをご紹介しました。今回も、アメリカのお菓子で健康にこだわっている「ニュートン」という…

健康志向の人にも！アメリカ生まれの自然派チップス「Kettle brand」

昨年末、料理の勉強でニューヨークに行きました。アメリカといえば、ハンバーガーにフライドポテト、コーラにポテトチップスというイメージが強いですが、ニュ…

ニューヨーカーも魅了した京都発の39ボール

外側はサクッとパイのようで、中はふわりとしたパンのような、なんともいえない食感の生地の中に、ドライカレー、チリビーンズ、きんぴら、高野豆腐といったヘ…

ニューヨーク発！ホットカクテルで身体を芯から温めてくるBRFジンジャーシロップ

BROOKLYN RIBBON FRIESは、ブルックリンに暮らすシェフ、Kiyo Shinokiが考案した 「リボンフライ & 手作りジンジャーエール」のブランドです。 そんなSh…

オーガニックバイソンがパテに！自分好みにできるカスタムメイドバーガー

出会いは、ロサンゼルス。 アメリカといえばやはり“ステーキ”をイメージしがちですが、私はステーキはあまりいただかず、ハンバーグをパテの内容によりと…

ニューヨーカーが愛する最高級のティー・ブランド「ハーニー＆サンズ」

日本でも人気のブルーボトルコーヒーをはじめ、サードウェーブコーヒーの激戦区となっているニューヨーク。今回は、そんなコーヒーのイメージが強いニューヨー…

あなたをリッチで有名な気分にさせてくれるワイン！「ペッパーウッド・グローヴ」

美しい日本女性のみなさん！特に僕の記事をよんでいる素敵なあなた！ようこそイケメン外人（R）の世界へ。今回もみなさんが、ロマンティックでエキサイティン…