【期間限定】レモンの爽やかな香りと酸味が広がる「レモンを楽しむミルフィユ」
フランス語で「千枚の葉」を意味する「ミルフィユ」は、パイとクリームとチョコレートで構成されており、幾層にも重ねて焼いたパイのサクッサクッとした食感が…
神奈川の差し入れのおすすめセレクト
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パンシェルジュ
石野衣絵子
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完熟スイーツ丸ごと！メキシコ発祥のアイスキャンディーPALETAS(パレタス)
こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 今年の夏は梅雨明けが遅かったですが、明けてみたら毎日暑いです。そしてアイスが欲しく…
料理家／チーズプロフェショナル
小野孝予
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思い出の店の思い出の味「横濱煉瓦」
横浜でもとりわけおしゃれなエリアとして、話題になることが多い横浜元町。ファッションやジュエリー、グルメの発信地として知られますが、今回はその元町か…
日産自動車株式会社 秘書
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川崎駅直結！川崎ラゾーナで迷わずサッと買えるしっとり系絶品お茶請けスイーツ3選
JR川崎駅西口直結の複合施設「川崎ラゾーナ」。ファッションからインテリアやグルメまで何でも揃うこの施設は、家族や恋人と訪れるには絶好のスポットです！「…
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海藻「あかもく」と野菜がたっぷり！安心をトコトン追及したおいしい粉末だし
一年中、365日スープは欠かせません。寒い冬はもちろん、暑い夏も温かいスープが体調を崩さないようにしてくれます。冷房で案外にカラダの内部は冷えているこ…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
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一口サイズながら存在感たっぷり！鎌倉ベルグフェルドの『ミックスクッキー』
こんにちは。料理研究家/食アートコーディネーターの中村まりこです。 私が主宰する料理教室legame cooking salonがある鎌倉の地には、老舗から最新のお店…
料理家・食アートコーディネーター
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たっぷりのバターに包まれた風味豊かなバターサーディンの缶詰
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地中海の食・音楽のコーディネーター
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3つのフレーバーがワンカップで楽しめる！ドイツ北部に伝わるオストフリーゼンテー
ドイツ北部、オランダと国境を接した場所に位置するオストフリースラント地方は、オランダ東インド会社によって伝えられたお茶が紅茶文化として、今なお色濃く…
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目にも美しく味わいも本格派！本場の職人が手作りする「華正樓」の中華菓子「月餅」
横浜にお住いの生徒さんから、とても素敵なお手土産を頂戴しました。 華正樓といえば、世界最大級のチャイナタウン横浜のメインストリートに位置する北京料…
料理研究家・テーブルコーディネーター
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一度食べたら忘れない！【湘南チーズパイ 葦（Ashi）】
一度食べたら病みつきになること間違い無し！ こちらの湘南チーズパイを初めて頂き物で食べた時、「美味しいな～」という感じでしたが、数日後にあれは一体…
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三浦半島は葉山御用邸で知られる「葉山町」にある「和がし 葉な」。欅(ケヤキ)、楢(ナラ)、栗、桜、杉、檜(ヒノキ)など国産の無垢材をした家具製品などを手づ…
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海辺の町のコーヒー屋さん「7325coffee」の野菜サンド
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瞑想＆セルフケア案内人
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