「平成最後の夏はもう戻らない!」名残惜しい残暑に食べるべき「涼スイーツ」
平成最後の夏のピークはもう過ぎ去りましたが、まだまだ残暑が厳しい日々が続いております。逆に言えば、涼を味わうには美味しい季節は終わっていないとも言え…
職場の会合やちょっとしたイベントなど、相手への心遣いとして「差し入れ」をする機会って意外とありますよね。美味しいだけじゃなく気の利いた品を渡すことができれば相手もきっと喜んでくれるはず!ここではプロが選んだ差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
「平成最後の夏はもう戻らない!」名残惜しい残暑に食べるべき「涼スイーツ」
平成最後の夏のピークはもう過ぎ去りましたが、まだまだ残暑が厳しい日々が続いております。逆に言えば、涼を味わうには美味しい季節は終わっていないとも言え…
ippin編集部のお取り寄せ
今だけ!東京生まれのシャインマスカットを丸ごと入れた『栄泉』の「ぶどう大福」
残暑厳しい日々の続く毎日、ふと気が付けば9月半ばとなりました。いよいよ秋の味覚を楽しめる季節の到来。なかでも葡萄はさまざまな品種を食べられるのが魅力…
ブロガー日本女子代表/やまなし大使
izumin
ただのバウムクーヘンじゃない!手土産候補にしたい変わりダネ「バウムクーヘン」
おめでたい時のお菓子にも選ばれることが多い「バウムクーヘン」。せっかく選ぶなら、ちょっと変わった「バウムクーヘン」を選んでみてはいかがでしょうか。今…
ippin編集部のお取り寄せ
食べれば分かるその違い!千葉県産素材を存分に使った「プリン」
2010年9月に、松戸市、流山市、柏市、鎌ヶ谷市、野田市、我孫子市の千葉県北部東葛六市に拠点を置くレストランオーナーが集まり、地域振興と地産地消の推進…
レタンプリュス オーナーシェフ
熊谷治久
石川発の高級果物!14年もの歳月をかけて生まれた一際でかい「ルビーロマン」
今回「いしかわ百万石マルシェ2018」でも大きく取り上げられた、石川県を代表する果物を2回に分けて紹介します。
レストラン モナリザ オーナーシェフ
河野透
アイルランド大使館御用達!冷やして食べる大人のデザート「ベイリーズチーズケーキ」
アイルランドが世界に誇るクリーミーなリキュール、ベイリーズ。世界150カ国以上で愛され、クリーム、アイリッシュウィスキー、カカオ、そしてバニラのリッチ…
アイルランド大使館
お取り寄せしてでも食べたい!『松翁軒』の「五三カステラ」は分かち合いたい幸せの味
“長崎三大カステラ”と言われる、老舗中の老舗の名店『松翁軒』。東京では百貨店の催事以外で購入することはなかなか困難なお店で、買えたとしても普通の「カ…
秘書
水越かをり
青森県十和田市の知る人ぞ知る「奥入瀬はちみつの優しいかすてら」
青森県十和田市にある『奥入瀬 森のホテル』でパティシエの方が毎日工房で手作りしているスイーツ「奥入瀬はちみつの優しいかすてら」を先日ホテル内にあるラ…
日本フードバランス協会代表
小針衣里加
「ちょっと食べたい」にぴったりの“食べきりサイズ”が嬉しい「フクサヤキューブ」
うちのこどもたちも実家の父も大好物のカステラ!なかでも『福砂屋』のカステラが大好きです。みなさま一度は召し上がったことがあるかと思いますが、厳選さ…
フリーアナウンサー
長谷川文
沖縄La Vous 天才職人が作った奇跡のジェラート。
夏休みが終わると、私の元においしい情報がたくさん届きます。中でも、仲良しのデザイナーMさんが語ってくれた沖縄、宜野湾にある小さなジェラートとマカロン…
スピーチライター/コラムニスト
ひきたよしあき
一度食べたらトリコになること間違いない!生地とジャムの組み合わせが秀逸な焼き菓子
手土産やギフトにもピッタリな焼き菓子。種類も豊富にあるので、好みの焼き菓子がある方も多いのではないでしょうか。今回はそんな焼き菓子からジャムを使った…
ippin編集部のお取り寄せ
霊験あらたかな月光を連想する、甘美極まりないピエール・エルメ・パリのムーンケーキ
皆さま、こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 今年は猛暑で夏が長くて9月に入ったもののまだまだ暑そうですが、気分はそろそ…
料理家/チーズプロフェショナル
小野孝予
まさにキング・オブ・チーズケーキ!『ハウス オブ フレーバーズ』のチーズケーキ
小さな頃、家にあったお菓子の本が料理研究家のホルトハウス房子さんのものでした。濃厚でカントリーテイストなアメリカのお菓子を紹介しているこの本を手に…
エグゼクティブアシスタント
増渕明日香
「おやつの食べ過ぎ危険」を防ぐ!食べきりサイズの置き菓子クッキー
3時のおやつにもちょっとしたプチギフトにもぴったりな小袋クッキー。食べきれる量と手頃な値段なので購入する機会も多く、ついつい買ってしまうんですよね。…
ippin編集部のお取り寄せ
美味しい噂がいっぱいの街を食べ歩き!名作揃いの“中目黒スイーツ”【マップ付】
中目黒といえば、昔からおしゃれな業界人の間で「おいしいケーキ屋さんがある街」として知られています。そんな中目黒に、あのスフレパンケーキで有名な『フリ…
ippin編集部のお取り寄せ
「珈琲と牛乳の配合にこだわりたい!」自分好みのアイスカフェオレが作れる珈琲の素
嗜好品の一つ「珈琲」。最近では昔ながらの喫茶店から、海外の有名な珈琲ショップがオープンするなど、色々な形で珈琲を楽しむことができるようになりました。…
ippin編集部のお取り寄せ
「ちっちゃくてかわいい!」上品なひと口サイズのプチスイーツ3選
今回ご紹介するひとくちサイズのお菓子は、どれも品がよく目上の方から普段お世話になっている人へのプチギフトとして最適です。また、小さくて持ち運びも便利…
ippin編集部のお取り寄せ
ギフトに最適!神戸っ子の定番パイ『フロインドリーブ』の「スイートハート」
神戸で知らない人はいない『フロインドリーブ』、なんと大正時代から続く老舗ベーカリーです。『フロインドリーブ』はドイツ出身のパン職人・故ハインリヒ・フ…
茶ムリエ/メンタルコーチ
宮原昌子
凛と輝く満月を祝うスイーツ!限定個数販売の貴重な「ムーンケーキ」
9月になると中国では、中秋節という十五夜の満月を愛でながら秋の豊作を祝う節句行事があります。日本でいうところのお月見です。
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
見かけたら即買い!食べると驚きを隠せない。今食べ頃の幻のフルーツ「いちじく」
そろそろいちじくが美味しい季節になりました。 柔らかくて甘い香りのするいちじくを、楽しみにしている人も多いのはないでしょうか? いちじくは8月から10月…
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