みんなが「あっ！」と驚く変り種羊羹3選

和菓子の定番とも言われる「羊羹」。手土産や頂き物としても使用する頻度も高く、目上の方に持っていく際にも、選択肢の一つとして羊羹を選ぶこともあると思い…

古き良き時代の美味しさを大好きな人たちと味わう近江屋洋菓子店の「ドライケーキ」

バレンタインデーには仲良しのお友達にもお菓子を、という習慣がいつのまにか浸透してきたように思います。バレンタインデーはもちろん、美味しい物好きな私…

気分はすっかりパリジェンヌ！乙女心くすぐる花の都・パリで話題の人気グルメ

花の都・パリ。その言葉の響きだけでうっとりしてしまうのが乙女ごころ。今回は、雑誌やテレビでもひっぱりだこなパリで誕生したグルメの数々をご紹介します。…

1日1800個売れる！福岡県糸島の絶景で食べる「花塩プリン」

九州の仕事で行く時いつもお世話になっている人に、「福岡に来たら絶対連れて行って食べさせたいプリンがある。」と言われ、先日、福岡に出張に行った時に福岡…

和菓子好きもびっくりするはず！進化系厳選最中まとめ！

和菓子の定番とも言われる「最中」。手土産でも重宝しますし、会社勤めをしていると頂くことも頻度としては高いのではないでしょうか？そこで今回は、和菓子好…

今日はレトルトカレーの日！常に常備しておきたい絶品レトルトカレー！

みなさん、本日が「レトルトカレーの日」ということをご存知でしたか？これは、大塚食品の「ボンカレー」が発売されたのがこの日ということで、制定されてい…

パン好きの新常識！絶対食べるべき東京都内の美味しい菓子パン5選

白飯に味噌汁、お漬物。日本食代表する朝食の定番ですが、厚切りトーストにバター。ハムエッグにコーヒー。いまや欧米生まれのパンも日本の朝食の定番として仲…

バリエーションは無限大！ドイツのサンドイッチ

ドイツは「パンの国」といわれるほど、豊富なパンの種類と消費量を誇る国です。その種類は、大型パンで約300種類、小型パンは1200種類以上あると言われていま…

厳選の国産果実で手作りされる四季のジャム「三宝柑」

国産果実の美味しさをお菓子で伝え続ける信州・上田の飯島商店。100年以上の歴史をもつ信州銘菓「みすゞ飴」が看板商品の老舗店です。今でも伝統の製法で手作…

「ようかん巻き」それは、「一体感」という言葉が最もよく似合うお菓子！

一体感とは、「一つにまとまったと感じること。組織やグループの考えや気持ちがひとつになること」と辞書にはあります！ 私はなぜ、ようかん巻きに一体感を感…

実は意外と好相性！今年のトレンド「日本酒×チョコ」のマリアージュ

チョコレートとお酒を合せると言えば、ワインやウイスキーとチョコレートの組み合わせは聞いたことのある方がいらっしゃるかもしれませんが、日本酒とチョコレ…

見ているだけでほっこりする 札幌プリンスホテル「タワークッキー」

観光地としても名高い札幌。梅雨もないことから6月から10月辺りがベストシーズンと言えそうだが、整然と区画された街並みが白一色で覆われる真冬もまた魅力だ…

お茶好きなら知っておくべき！ひと味もふた味も違う高級茶まとめ！

日本の心とも言われる「緑茶」。最近は気軽に自動販売機やコンビニで購入できるシーンが増えて、ゆっくりと味わうというよりも、水分補給の一つというイメージ…

もう迷わない！高級スーパーで違いがわかるチーズ選び

好きな人にとってはこれほどハマるものはない……。そんな食べ物の中でもチーズ発酵食特有のクセのある香りとねっとりとした食感があります。ほかの食べ物で…

7段階から濃さを選べる静岡の藤枝抹茶を使用したプレミアム抹茶ジェラート

抹茶の濃さにしたがってNo．1～No．7の7段階の濃さを選べる「農林水産大臣賞受賞」茶園の藤枝抹茶を使用した、超プレミアム抹茶ジェラートをご存知でしょうか…

本日は建国記念日！日本の奥深さ、凄さを感じられるギフト3選！

本日2月11日は、「建国記念日」で祝日です。この祝日は1967年に制定されていますが、古事記や日本書紀で初代天皇とされる神武天皇が即位した日(1月1日)を新…

上野「みはし」のあんみつを自作アレンジ！「マスカルポーネチーズあんみつ」

上野広小路を歩いていたら、甘味処の「みはし」の前を通りかかり、おもむろに足を止めてしまいました。下町で育った僕にとって、「あんみつ」と言えば「みはし…

古代のロマンがゆっくり花開く。アレクサンダー大王の故郷から届いたワイン。

いい出会いだった。僕が主催しているワイン会の常連の1人であるフランス出身の男子。2015年の年越し会にワインを片手に参加。「友人が輸入しているワインな…

2月9日は「ふぐの日」！冬の食卓を豪華にする絶品グルメ

皆さんは、2月9日が「ふぐの日」だということをご存知でしたか？これは下関ふく連盟が1980年に制定したもので、下関では、河豚を『ふく』と発音することから 2…

山形で食べても違和感のない「黒豆みたいなこんにゃく」に出会った！

山形料理のひとつに「玉こんにゃく」というものがあります。こんにゃくを玉状に作って串に刺し、醤油ベースの味付けを施したもの。やきとりの“つくね”のよう…