横濱には黒船もいる! 大人のハーバーは洋酒と合わせるのも粋
YOKOHAMA 港町を代表する洋菓子と言えば、ありあけの横濱ハーバー。 このしっとり感、贅沢な材料だけにこだわった上質な味わいは 横浜土産の絶対的なエース…
職場の会合やちょっとしたイベントなど、相手への心遣いとして「差し入れ」をする機会って意外とありますよね。美味しいだけじゃなく気の利いた品を渡すことができれば相手もきっと喜んでくれるはず!ここではプロが選んだ差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
横濱には黒船もいる! 大人のハーバーは洋酒と合わせるのも粋
YOKOHAMA 港町を代表する洋菓子と言えば、ありあけの横濱ハーバー。 このしっとり感、贅沢な材料だけにこだわった上質な味わいは 横浜土産の絶対的なエース…
おもてなしマエストロ
佐野由美子
あなたはまだ知らない!究極のいちご大福3選
和菓子の中でも、常に人気ランキング上位に入ってくるものの中に「いちご大福」があります。生地と餡そしてイチゴとシンプルな和菓子ですが、その3つの絶妙な…
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デスクワークのお供!気づいたら食べすぎちゃってる絶品ナッツ3選
最近では栄養価にも注目されるようになってきているナッツ類。手軽に口に放り込むことができるので小腹が空いた時に重宝しますよね!今回は、オフィスの机に忍…
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あのテレビ番組で紹介された!自由が丘で今人気の手みやげ10選
自由が丘と言えば、スイーツの名店が多く、手土産の宝庫と言っても過言ではない街。その街並みは、おしゃれなインテリアショップなども多く、ショッピングが楽…
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イチゴとチョコレートの夢のコラボ!相性抜群スイーツ3選
イチゴのシーズンも終盤になってきているので、今のうちに食べておきたいですよね。イチゴと相性がいいものといえば、練乳、ヨーグルトなどが思い浮かびますが…
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農水大臣賞2度受賞!南国高知の太陽の恵み「土佐文旦」
親しい友人から頂いた旬の文旦が感動の美味しさだったので、その絶品の味わいを今回はご紹介します。早春を感じさせる爽やかな香り、ほどよい酸味とコクのあ…
シニア野菜ソムリエ
KAORU
語り継がれてきたストーリーが美味しさを彩る、クラウディー・ベイ『ペロリュス』
広大な自然に恵まれたニュージーランドのマールボロ地区。ここは世界有数のワイン産地として知られていますが、この地が誇る特に有名なワイナリーが『クラウデ…
ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
ブルーが美しい!パッケージからノックアウトされる絶品スイーツ3選
手土産をお渡しする時に、パッケージの色を意識する事も非常に大切な要素です。普段無意識に人は、色でイメージを作り上げています。今回ご紹介したいブルー…
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一度は食べたい究極の一品! こだわりの“専門店”スイーツ8選
古くから“餅は餅屋”という言葉があるように、専門家が作るものがやっぱり一番! スイーツの世界でもおいしいお菓子屋さんは数あれど、やはり専門店の味は…
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今コーヒーはアジアが熱い!魅惑のアジアンコーヒー3選
コーヒーといえばどこの国を思い浮かべますか。ブラジル、コロンビア、エチオピア。さまざまなコーヒー名産地がありますが、実は今アジアのコーヒーが注目…
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【やめられない止められない】パリパリポリポリがクセになるマメな豆菓子10選
誰にでも、知らず知らずのうちに手が止まらず豆菓子を想定以上に食べてしまった経験があるはず。他のお菓子を食べるなら栄養のあるナッツの方が良いと、自分…
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魅惑のサックサク食感は行列必至!並んででも食べたい愛され度満点のタルト7選
話題になったスイーツといえばパンケーキをはもちろん、タルトも忘れてはなりません。行列を作るタルトスイーツの人気はまだまだ衰えをしらず、今度は甘くない…
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本格的な懐かしい味わい!「ビー ア グッド ネイバー」のコーヒー牛乳
出勤前や休憩時間に足しげく通うコーヒーショップがあります。このお店のコーヒーはブレンド豆を一切使わず、厳選されたプレミアムな豆だけを使っているという…
エグゼクティブセクレタリー
風見幸代
いつものおにぎりをワンランクアップ!絶品佃煮3選!
まだまだ寒い日があり、まさに三寒四温の日々ですが、確実に春は近づいてきています。春になると、お花見やピクニックなどの外出の機会も多くなってきますが、…
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お花見にも!NYセレブ御用達ワイナリー「ウォルファー・エステート」のロゼワイン!
これからの季節にピッタリ!桜をイメージさせる上品な色合いのロゼワインをご紹介したいと思います。 カリフォルニア州、ワシントン州に次いで全米第3位のワ…
料理研究家
石松利佳子
幸福になってください!6種の幸せがホロホロあふれる「幸福のお守りサブレ」
福を呼ぶ苦労知らずなフクロウ、「おめでたい」の代名詞の鯛、苦労もぴょんと飛び越えるウサギ。さらにさらに……、明るい春を呼び込む桜は、卒業や受験合格祈…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
コロンビアで知らない人はいない蒸留酒「アグアルディエンテ」
コロンビアでは様々なお酒が飲まれていますが、今回ご紹介するのはコロンビアの国酒と言ってもいいかもしれないほど、認知度が高く、広く飲まれているお酒「ア…
コロンビア共和国大使館
気遣い上手はデキる大人の証!さり気なくもセンスの宿る職場への差し入れ5選
仕事で疲れた身体と心を癒してくれるのは、職場のスタッフや上司からの差し入れですよね。でも、差し入れといっても何でも良いわけではありません。職場の人数…
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手間をかけずに料理をおいしくさせる魔法の調味料「薫る味だし(かつお)」
和食にとって一番大事なのは、出汁。日本はもとより海外にも和食の良さを伝えるため、活動を行っていますが、その際にも出汁をとれる際にはしっかりとりますし…
「日本橋ゆかり」三代目
野永喜三夫
あんこ好きなら見逃せない!名店のあんぱん3選
昔から菓子パンとして定番の「あんぱん」。お好きな方も多いのではないでしょうか?あんぱんは木村屋(現・木村屋總本店)が1874年(明治7年)に銀座のお店で…
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