北海道の名産品がこんな形に！？あけてビックリ！食べたら絶品！どさんこスイーツ3選

北海道はその広大な自然で育まれる農産物、海産物、畜産物など様々なハイクオリティーな食材が揃っています。どんな形にしても自信を持っておすすめする事が…

この夏食べ逃したら絶対後悔する！こんなに進化した最新アイスキャンディー5選

まだ暑い日が続きますが、お盆休みも終わり今年の夏も終盤を向えようとしています。プールや海、夏祭りや花火大会など暑い夏だからこそ楽しめることは、沢山あ…

奥ゆかしき哉、日本の辛味

「料理を際立たせる仕組みの最たるものはその土地に自生する香草であり、それを乾燥させた香辛料であるというのが、わたしの持論である。香りとは、土地の精…

嫌われたくない！？東京都内で買える！女性スタッフに絶対喜ばれる差し入れ3選

突然ですが、この記事の読者の男性の皆さんには女性の部下はいますか？その部下とコミュニケーションはちゃんと取れていますか？ウザイ、クサイと思われてい…

ベルギーで1年に2回だけの味！お祭りと共にやってくる絶品スイーツ「スマウトボゥ」

ベルギーには、年に2回KERMISという移動遊園地が各地にやってきます。地方によって大きいものから小さなものまでありますが、ブリュッセルやアントワープなど…

都内恋愛パワースポットを巡る！成就するかもしれない女子力高い絶品スイーツ3選

忙しい毎日に追われて、疲れて家に帰るとただいまを言う相手もいない。そんな時、妙に空しくなりますよね。「恋愛対象がいない」「仕事が忙しい」こんな理由…

【期間限定】レモンの爽やかな香りと酸味が広がる「レモンを楽しむミルフィユ」

フランス語で「千枚の葉」を意味する「ミルフィユ」は、パイとクリームとチョコレートで構成されており、幾層にも重ねて焼いたパイのサクッサクッとした食感が…

高級ホテルの職人技とおもてなしを持ち帰る幸せ。ホテル・アゴーラ大阪守口「箱寿司」

アゴーラ・ホテルアライアンスがいま注目を集めている。ホテル業界の活況は多彩なホテルを生み出しているが、だからこそ「美しい日本を集めたホテルアライアン…

【トマトの漬物？！】暑くてもご飯が美味しく食べられる夏野菜を使った漬物

暑い日が続くとどうしても食欲が落ちてきますよね。つい、冷たいものや食べやすい麺類が多くなってしまいます。そんなときは、旬の夏野菜を使った漬物を食べ…

新宿タカシマヤでサッと買える！京都を代表する銘店の手土産3選

1996年（平成8年）10月4日に開業した「新宿タカシマヤ」は、新宿駅南口の発展の原動力として、約20年もの間トレンドを発信してきた人気商業施設のひとつ。11階…

チョコレートのムースがアイスに！？チョコレート職人が作る大人のアイスバー

ショコラ好きにとっては、夏でもショコラを食べたい！そんな人に絶対おすすめ！神戸のラ・ピエール・ブランシュでは、オーナーの実力派ショコラチエ、白岩シェ…

上質な抹茶本来香りとコクを堪能！手づくりの無添加かき氷「ゆきしぐれ」

厳選された材料を用いた和スイーツがおいしいと、地元久留米の方から愛されている老舗甘味処「茶房古蓮」。福岡市内では福岡三越店にも直営店があり、日ごろか…

地元の自然の恵みをそのまま美味しさにする！浦和「菓房はら山」の和菓子

最近、「オーガニック」や「無添加」などの加工食品が、購入できるような世の中に少しずつなってきています。しかし、どれだけ探しても無いのが「和菓子」な…

ぽんせんなのに、袋を開けた瞬間、畑の匂いがしました！

「ぽんせん」と聞くと関西の方は馴染みが深い方が多く居られると思いますが、関東ではまだまだマイナーでしょうか？お米をプレスして圧力を加えて爆発させる、…

「関東の一個残し」「遠慮のかたまり」を脱却する！一個から買える人気のお菓子6選

お土産や差し入れなど選ぶ際、シチュエーションに合わせて持っていくものを選んでいると思います。そのなかでも重要なのが「人数」ではないでしょうか。予め人…

これは未体験の濃さ！静岡抹茶を贅沢に使った「世界で一番濃い抹茶ジェラート」

数年前、番組で取材した『ななや』（静岡県）の抹茶ジェラート。いまだかつてここより“濃い”抹茶ジェラートに出会ったことはありません。 店内に入ってす…

今年注目のベトナム料理はこれ！キヌア入り「バインミー」は美容女子にもおすすめ

ベトナム料理は、野菜たっぷりで米粉を使用している料理も多く、なんといってもパクチー（ベトナム語＝ザウムイ）をはじめとするハーブがふんだんに使われてい…

完熟スイーツ丸ごと！メキシコ発祥のアイスキャンディーPALETAS(パレタス)

こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 今年の夏は梅雨明けが遅かったですが、明けてみたら毎日暑いです。そしてアイスが欲しく…

意外と住みやすい都市「神戸」で買うべき絶品ケーキ3選

兵庫県の県庁所在地で、日本の市で6番目の人口を有する関西圏でも中心的な大都市「神戸」。観光で訪れた際は、「六甲山の百万ドルの夜景」「夜景クルーズ」は…

あんみつだけじゃない！粉雪みたいな口どけで絶品みはしのあいす最中

基本は、バニラ、抹茶、あずきのシンプルな王道が3種類。そこに季節のフレーバーもありますよ。 あんみつで有名な老舗の甘味店「みはし」さんは、あいす最中…