いくらでも食べられる！中州の餃子の店から取り寄せられる“ひと口サイズ餃子”

福岡県の博多と言えば、「水炊き」、「モツ鍋」、「豚骨ラーメン」、「辛子明太子」と名物がたくさんあります。そんな目立つ存在たちとは一線を敷きますのが、…

男性必見！ホワイトデーにおすすめ！香港スイーツ「糖朝」のハート型エッグタルト

東京はスイーツの宝庫！世界中のスイーツが大集合していて、手に入らないものは無いというほどです。過去には様々なスイーツのブームが起こりましたが、アジア…

絶妙なコンビネーション！甘さ際立つ極上“塩スイーツ”

塩キャラメルや塩バニラアイスなど、ここ何年かで話題を集めている“塩スイーツ”。その甘じょっぱい味わいが甘党さんはもちろん、甘いものが苦手な人でも飽き…

ネコ好きに悪い人はいない？！善人に喜ばれる猫モチーフの手土産6選

2月22日は猫の日。お察しの通り、猫の鳴き声のにゃん、にゃんと日本語の2、2の語呂合わせにちなんで名づけられたそうです。そんな日にぴったりな猫をモチーフ…

素通りなんてできない！大阪限定の激烈かわいい肉球スティックパン

先日、大阪出張に行ったときでした。待ち合わせ場所へ向かう途中、思わず「ぎゃー！？」。素っ頓狂な声を駅構内で上げるワタクシ。叫び声の原因は、走りなが…

特別な日に限らず、数字毎に特別なキャラメルを頂く幸せ【NUMBER SUGAR】

こんにちは。料理研究家/食アートコーディネーターの中村まりこです。 某有名ガイドブック調査員なみの味覚を持つ仲良しのグルメな友人から【NUMBER SUGAR】…

ほんのり香る香ばしさ！カラカラに乾いた喉に染み入る本当に旨いほうじ茶7選

麦茶よりも上品で、煎茶よりもなじみのあるお茶、ほうじ茶。夏に冷やして飲むのもいいですが、この季節の温かいほうじ茶は、心身共に安らぎます。ほうじ茶と…

散策がてら立ち寄りたい！東京北部の粋なおみやげ【王子・巣鴨・池袋】

池袋、巣鴨、駒込、王子、十条、赤羽。聞いたことあるけど行ったことはない、あるいは名前さえ知らないという人も多い、23区北部の町です。近年では住みたい町…

贅沢な時間と味わう日本の風情「国技館やきとり」

先日海外から遊びに来た友人たちと両国国技館にお相撲観戦に行って来ました。 お相撲は小さい頃おじいちゃんと一緒にテレビで観ていたくらいでしたが、やは…

ささやかな手土産だけどおいしいから喜ばれるペリカンのロールパン

おいしいものしか紹介したくないフードコーディネーター・料理研究家の三島葉子です。 みなさんはペリカンのパンを召し上がったことはありますか？食べたこ…

忙しい主婦の味方！時短で美味しいコスパ最強のハンバーグ

見てるだけでも飽きないデパ地下。お惣菜・お弁当・スイーツ・生鮮食品など、どれをとっても美味しく映るのは僕だけではないはずです。 普段使いでデパ地下…

静岡の削り節専門店と鎌倉のスパイス専門店がコラボしたカレーだし

お蕎麦屋さんのカレーうどん。日本の国民食ともいえるカレーと出汁との相性は、疑う余地がないと思います。子供の頃にカレー粉で味付けをした唐揚げも好きでし…

贈るだけではもったいない！二個買い必至な「くるみスイーツ」

血圧を下げたり、悪玉コレステロールを減らしたり、健康食材としても注目されている「くるみ」。固すぎず、ほんのり甘く、皮はちょっとほろ苦く、ナッツ類の中…

スースーしすぎない！今の季節に持っておくと便利なはっか糖

このはっか糖というお菓子はザクザクというか、サクサクというか、ボリボリというかひと袋にいろいろな食感があります。非常に古いお菓子で、砂糖と水飴を煮詰…

山椒塩をかけて食べる揚げせんべい富士見堂「白ほおばり」

京都の老舗せんべい屋の軽い揚げせんべいを食べながら、友人の家で雑談していました。「宝くじ3億円当たったら家を買うか旅をするか？」、「スーパーカーとキ…

『お菓子の日高』ならでは！「ダブル苺大福」と新発売「ラムレーズンバター大福」

「苺」の美味しい季節。一足先に春気分を味わえる苺を使ったスイーツがアチコチで見かけられるようになりました。スイーツ好きな方なら、新しい苺スイーツ…

美味しさ挟み撃ち！クッキーが織り成す絶品サンド菓子

2枚の焼き菓子と、それに挟まれたクリームなどとのハーモニーを楽しむサンド菓子は、クッキーやサブレ、ビスケット、ラングドシャなど、バリエーションも様々…

【ご飯のおともに最適】紀州南高梅と焼津産のかつお節を合わせた「元祖 梅にんにく」

みなさんこんにちは！ 積雪も多い年となっていますね。私の地元である静岡市では滅多に雪が降らないので、楽しくワクワクする雪景色でもありますが、生活に…

これが特急おかず瓶！あと1品ほしい時にサッと食卓を救うお手軽な瓶詰め5選

今日のごはんにあと１品ほしいときって、結構ありますよね。そんなときにほしい１品は、時間をかけずにすぐにプラスできる、手軽でしかもおいしいものが理想だ…

世界のトップシェフ達も愛用する美しく繊細な英国の塩「マルドンシーソルト」

イギリスには数多くのユニークな調味料が存在します。何百年もイギリスで愛され、世界のトップシェフも愛用する調味料もあります。その中のひとつが王室御用達…