秋の行楽に!辛いもの好き必見“おにぎりの具”3選
そろそろ気温も下がって、秋らしくなってきましたね。ピクニックやキャンプにはうってつけの季節となりました。そんな時におにぎりは必需品ですよね。市販の…
気配り力やセンスが問われる「手土産」。ただ美味しいというだけじゃなく、シーンに応じた品を持っていくことができれば相手も絶対喜んでくれるはず。ここではプロが選んだお呼ばれや顔合わせの際の手土産、帰省土産、職場や会合へのちょっとした差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
秋の行楽に!辛いもの好き必見“おにぎりの具”3選
そろそろ気温も下がって、秋らしくなってきましたね。ピクニックやキャンプにはうってつけの季節となりました。そんな時におにぎりは必需品ですよね。市販の…
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「センスがいいと褒められたい!」がんばっている仲間が喜ぶ美味しい差し入れ
“忙しさのあまり、食事をとる暇もない”責任感の強い人は、自分の食事をおろそかにしてでも、とにかくがむしゃらに頑張ってしまいます。しかし不健康な職場か…
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サクサク揚げたてがおいしい!滋味たっぷりなご当地フライ
B級グルメという言葉が浸透し、今ではご当地ならではの名物がたくさん存在します。そんな中注目したいのがご当地フライ。地産の食材をつかったり地元ならでは…
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ロンドン発!世界が認めた革新的なクラフトビール
先日、六本木ヒルズで行われた「グレート・ブリティッシュ・ウィークエンド」というイギリスのプロダクトがたくさん並ぶフェスティバルに出展しました。うち…
荒岡眼鏡の三代目 眼鏡店ブリンク店主
荒岡俊行
働き盛りの30代甘党男性が喜ぶ!癒し度120%の差し入れスイーツ
会社や組織の軸となってバリバリ働き盛りである30代の男性。息つく暇もないほど毎日頑張っている彼らに、お礼の気持ちも兼ねてスイーツの差し入れはいかがでし…
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神戸パティシエプロジェクト「オリジンコウベ」2018秋冬パティスリーコレクション
2015年4月に発足した「ORIGINE KOBE(オリジンコウベ)」は、神戸を代表するパティシエ8人によるプロジェクトです。神戸には実力派パティスリーが密集し、多く…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
良質なバターは常備!透明感ある味わいがお気に入り『ベイユヴェール』の無塩バター
『beillevaire(ベイユヴェール)』のバターをはじめて食べたとき、素直に口から出た「めちゃくちゃ美味しい!」というひとこと。 私がこのバターを知ったき…
女優・ヨガインストラクター
内山理名
季節の変わり目に常備したい!のどを潤す芳醇なとろ~りはちみつ
暑い夏がすぎ秋に入る季節の変わり目はなにかと体調を崩すとき。急に風が冷たくなって寒暖差を感じるとのどが乾燥したり、痛めてしまう人も多いですよね。そ…
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記念パーティーや祝賀会でのワンランク上の手土産はコレ!”シーン別”おすすめのお酒
懇意にしている取引先から、創立記念パーティーや祝賀会の招待状を受け取ったら、信頼を深める絶好のチャンス! 一般的にはお祝いに花束を持参しますが、そ…
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今だけの可愛さと美味しさ!ハロウィンのホテルメイドケーキを手土産に
カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1,000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です♪そんな日々の食べ歩きの中で黒猫が発見したギフトや手土産のオスス…
パンケーキ総研CEO/フードライター
ミスター黒猫
ここだけの限定販売!熱田神宮に伝わる純愛和菓子「白鳥伝説」!
この時期、そろそろ秋の行楽を検討している方々も多いことだろう。前回ご紹介した「きよめ餅」は愛知県民なら誰もがしる熱田神宮名物であるが、今回は愛知県人…
発酵料理研究家/観光連盟アドバイザー
高橋香葉
アレンジ自在で、うま味たっぷり!『チーナ』の良質なカナダ産「スモークサーモン」
カナダの西海岸にあるブリティッシュコロンビア州(B.C.州)では、夏から初冬にかけて、たくさんのサーモンが遡上します。バンクーバーに住んでいたころ、こ…
客室乗務員・天然酵母パン講師
沖朋奈
「チョコ好きなら一度は食べたい!」カカオからこだわったこってり濃厚チョコスイーツ
日ごろの疲れを癒すには甘い物を食べたい!という方も多いのではないでしょうか?今回は、チョコレートが大好きな方に胸を張っておすすめしたい、こだわりのチ…
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「内閣総理大臣賞」受賞宇治茶で【フレンチ×ティーペアリング】京都祇園MAVO
秋の紅葉シーズンを迎える京都。今回は八坂神社「南楼門」辺りの一等地にあるフランス料理<祇園MAVO>をピックアップ!伝説の料理人として、そのたぐい稀な…
客室乗務員OG
広瀬しのぶ
秋はすぐそこ!お米がおいしい季節に準備したい通好みのお漬物
実りの秋という言葉があるように、秋はおいしい食べものが勢ぞろいする季節。お米もそのひとつで、ほかほかの新米があればシンプルなおかずだけでごはんが何杯…
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間もなく移転!築地市場にいったら絶対チェックしておきたい手土産
間もなく移転をする築地市場。今の築地市場に行けるのも、あと僅かです。せっかく築地に行ったのなら、思い出と一緒に美味しい手土産はいかがでしょうか? 今…
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石垣島のコバルトブルーの海で作られる「石垣の塩」
皆さん、御機嫌よう。オルズグルです。今回ご紹介したいのは石垣の塩です。 沖縄の塩といえば、宮古島の雪塩が有名ですね。 こちらも私は以前紹介させていただ…
ワイン業・食研究・温泉ソムリエ・フードアナリスト
ババホジャエヴァ・オルズグル
カリっと食べ飽きない!小粒サイズの小粋なお菓子「柚子ポンごろも」
ビールのおつまみに何か食べたい時、ちょっと間食をしたい時、小腹が空いてしまった時。ドライフルーツではなんだか物足りないし、かといってジャンクなもの…
美容ライター
前田紀至子
1枚作るのに何十匹ものなまこを使用!噛むほどに磯の香りが楽しめる「干くちこ」
2018年に石川県から県食材の魅力発信のお手伝いをする形で「いしかわ食の親善大使」を委嘱されました。このような形になる前から、石川県の食材はもちろん、生…
レストラン モナリザ オーナーシェフ
河野透
こんなプリンがあったんだ!素材の味が楽しめる絶品ご当地プリン5選
大人から子どもまで愛されるスイーツのひとつ、プリン。焼きプリンや、カスタードプリンなど、数あるプリンの中でも、その土地ならではの素材を生かした味が楽…
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