サクサク揚げたてがおいしい!滋味たっぷりなご当地フライ

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B級グルメという言葉が浸透し、今ではご当地ならではの名物がたくさん存在します。そんな中注目したいのがご当地フライ。地産の食材をつかったり地元ならではのこだわりがあったりと注目度も満点。今回は編集部がおすすめする6選をご紹介します。

1:シンプルなのに他とは違う!葉山に行ったら絶対食べたい「特製 葉山コロッケ」

サクサク揚げたてがおいしい!滋味たっぷりなご当地フライ
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地元の人や近郊に住む人がこぞって訪れるという神奈川県葉山にあるお肉屋さん『葉山 旭屋牛肉店』。メディアにも取り上げられ、多くの人のお目当てはこちらの「特製 葉山コロッケ」です。厳選された国産の牛肉や豚肉を玉ねぎと一緒に炒め、上質のジャガイモを混ぜ合わせて作っています。下味がしっかりついているので、ソースも必要なし。コロッケサンドにするのもおすすめですよ。

2:ご当地牛をたっぷりつめた!サクサクジューシーな『たなか』の「メンチカツ」

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海と山の自然の恵み溢れる氷見市の山間地で育つ“氷見牛”。自家生産直売の氷見牛を扱う『たなか』で人気の名物「メンチカツ」ももちろん氷見牛100%。サクサクの衣を割ると中からふわふわでジューシーなお肉が溢れ出し、旨味が口いっぱいに広がります。塩味が利いているのでぜひなにもつけずにそのまま食べてみてください。

3:まちおこしからグルメが誕生!静岡の恵みを味わう「みしまコロッケ」

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静岡県三島でご当地コロッケでまちおこしを!という熱い思いから誕生した「みしまコロッケ」。箱根西麓の三島馬鈴薯(メークイン)を使用すること定義とし、衣はサクサク中はしっとりの甘いコロッケです。冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったり。素朴で子どもから大人まで大好きな味はぜひお取り寄せして食べてみてください。

 

ブランド名:東平屋

商品名:みしまコロッケ6個入り

4:福岡県糸島の滋味を贅沢に詰め込んだ!『糸島正キ』の「プレミアムコロッケ」

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続いては福岡県糸島のおいしいものが詰まった『糸島正キ』の「プレミアムコロッケ」をご紹介します。「豚角煮黄金コロッケ」は糸島豚のばら肉を糸島野菜とだし醤油でコトコト煮込んで作った甘い角煮とウズラの卵を贅沢に詰め込みました「牡蠣クリームコロッケ」は糸島名産のぷりぷりな牡蠣を地産の濃厚牛乳と牡蠣から取れた旨味あふれるクリームで包んだ濃厚でなめらかな味わい。どちらも地元の素材のよさをしっかり感じられます。

5:今や全国区の味!何本でも食べたくなる『矢場とん』の「元祖串カツ」

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いまや名古屋人でなくとも知っている人が多い、味噌とんかつで有名な老舗の名店『矢場とん』。こちらで食べたい名物「元祖串カツ」はジューシーな肉の旨味をバランスのよい衣で揚げた、食べれば納得の一品。串カツのおいしさをさらに引き立ててくれるのがお店自慢の“味噌だれ”。他のお店のものはドロッとしていますがこちらはサラサラとした味噌だれで何本食べてもくどくありません。また食べたことがないという人はぜひ一度味わってみて。

6:埼玉屈指のB級グルメ!もちもちがおいしい行田名物「ゼリーフライ」

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埼玉県で有名なB級グルメといえば行田市の名物料理「ゼリーフライ」。ゼリーといっても甘いゼリーが入っているわけではなく、簡単にいえばおからコロッケのこと。おからや茹でたじゃがいもなどを合わせて小麦粉などの衣をつけずに素揚げしソースでいただきます。ソースの香ばしい香りともちもちした食感が美味で、初めて食べるという人は『かねつき堂』がおすすめですよ。

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※掲載情報は 2018/10/04 時点のものとなります。

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