世界中からバイヤー達が選び抜いたFar East Bazaarのドライフルーツ

ドライフルーツは、もともと保存食として重宝されてきたもの。フレッシュフルーツの水分を飛ばしてできているため、全体の大きさや重量は減るものの、含まれる…

パイ専門店「coneri(こねり)」で楽しむパイとディップの新しい美味しさ

浜松のうなぎパイで有名な春華堂の新ブランド「coneri」。スティックパイにディップをつけて食べる新しい食べ方を提案しています。さくさくのスティックパイ…

四万十川中流域の農家 桐島さんが作るパンチのある風味ジンジャーシロップ

西荻窪にある知り合いの雑貨店にてこちらの商品を紹介していただきました。ここの店はこだわった食品や調理器具や雑貨を売っているなか、「桐島畑の生姜は…

【東海道中土産 part2】宿場町で見つけた現代の素敵なスイーツ5選

前回ご好評頂きました、東海道中で見つけた、今トレンドのippinの第2弾です！今回は静岡～京都まで立ち寄ったら是非、手土産にして頂きたいものばかりです。

リゾート先取り？夏休み前にチェックしておくべき離島の隠れた秘宝グルメ

梅雨が明けるとやってくる「夏」。皆さんもう夏休みの予定はお決まりですか？暦によっては長期休暇を取得できる方もいらっしゃると思います。海外も良いと思い…

「日本橋漬」は100年愛されている大人の福神漬け

福神漬なるものが出来たのは明治に入ってからとか。幕末や明治になると、都市化だとか、兵隊さんを集めるとかがあったために、漬物も含めていろいろな食品…

実に構想丸2年！試行錯誤の末に辿りついた傑作「Sのチーズケーキ」

「関西にムースの美味しさを広めたい！」と2009年2月に京都・烏丸にオープンした『パティスリーS』さん。一期一会の美味しさを大切にした香りが印象的なプティ…

雨の多い季節は自宅で旅行！北海道から鹿児島まで、お取り寄せ傑作選

雨の多いこの季節は旅行に出かける気分にもなりづらいところ。そんなときにふと旅行気分を味わえるのが「ご当地のお土産」ではないでしょうか。知り合いや家族…

甘酒の香りが美味しさを引き立てる薄皮が艶やかな岡山名物『大手まんぢゅう』

誰でも子どものころに、遠くに住む親戚が買ってきてくれるのが楽しみだったおみやげがあるのではないでしょうか。今日ご紹介する逸品はそんな中の一つです。 …

雨の日こそしっとり京散歩！散策途中に立ち寄りたい名店の京土産8選

風情ある雰囲気に包まれる、雨の京都。わずらわしいはずの雨模様がしっとりとした情景を作り出し、いつもは混雑している名所も雨のおかげでゆったりと巡れるこ…

アホちゃいまんねん、揚萬念(あげまんねん)！ 夏は冷やしてカリッと旨い揚げ饅頭

アホちゃいまんねん、揚萬念(あげまんねん)！ このフレーズ古すぎて分からないかな?(笑)揚萬念はいわゆる揚げ饅頭なのだけれど、門前町などにある出店（でみせ…

京都発 伝統の味と融合した革新的なベーグル「AGEHA CLASSIC」

日本有数の観光地であり、今も古くからの歴史が根付く街「京都」。 その伝統の街にあって異彩を放つのがこちら「AGEHA CLASSIC」のベーグルです。オーナーシ…

京都で見つけた「涼」と「艶」

梅雨入りした東京を離れて、京都に行った。朝、東京を発ったときには雨降りで、京都も雨かと思えば、よく晴れていた。観光ではないので、雨でもさして困らない…

【豪快さんいらっしゃい！】ガッツリいくなら「かぶりつき系」グルメで決まり！

本格的な夏の気配が近づくこの季節、不思議と体が自然と求めるのはスタミナ系の料理だったりしませんか？体は実に正直、これからやってくる蒸し暑い日本の夏…

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最もうま味が凝縮されている　愛知県武豊町「南蔵商店」のたまりしょうゆ「つれそい」

愛知県を中心とした中部地方に「溜醤油」という醤油があります。一般的な濃口醤油は原料に大豆と小麦を半分ずつ使用するのに対して、大豆の割合を多くするのが…

鳴門オレンジとベルギーチョコの素敵な出逢い 極上の「あわじオレンジスティック」

オレンジピールチョコ好きの私が絶賛する長手長栄堂さんの「あわじオレンジスティック」。特に気に入っているのは、淡路島の契約農家で栽培された鳴門オレンジ…

おつまみやおやつに最適！！低カロリーで旨いかまぼこ4選

かまぼことは、魚のすり身を棒に巻きつけて焼いたもの。形が蒲の穂（がまのほ）に似ていたのでカマボコと名付けられたそうです。魚のたんぱく質は必須アミノ酸…

ズボラ系サードウェーブ！ダンク式コーヒーとは

北欧でコーヒーに目覚めてから、日本でもおいしいコーヒーショップによく足を運ぶようになりました。とくに気に入っている一軒が、武蔵小山にあるアマメリア・…

京都で伝説のうどん屋さん「萬樹」が通販で待望の復活！

京都で一番京都らしい場所はと考えると、祇園だと答える人も多いのではないでしょうか。祇園清本町の「切り通し」と呼ばれる車の入らない小路をまっすぐ進む…

仙台の地元のお母さんたちがひとつひとつ手作りした花兄園のプリン

本当に安心、安全なものを食べてほしい……、そんな作り手の純粋な想いがあふれている、とっても優しいプリンがあります。仙台市にお店がある「花兄園」のプリ…