静謐な空間に整えられ紡ぎ出される時と味わい 福岡「abeki」

そこは白と木の色と珈琲の香りに包まれていて、扉をくぐれば別空間へと誘われる居心地の良い世界。まるで幻想小説にでも出てきそうな、やや大きめの通りと川沿…

良い年になりますように！年の初めにふさわしい開運グルメ

新しい年の幕開け。誰しもが新たな目標を掲げたり、大きな希望を抱くものです。具体的に頭で思い描くと叶うなんて聞いたこともありますが、願わくば全部叶っ…

かけるだけじゃもったいない！ご当地で愛される絶品調味料「醤油」

皆さん醤油は使ってますか？料理の基本「さしすせそ」にも含まれる「せうゆ(醤油)」。基本ということもあり、料理の調味料として入れる、最後に一振りかける、…

期待を裏切らない！創業170余年の老舗和菓子店の代表銘菓「花園万頭」

「花園万頭」と言えば、東京にお住まいで和菓子にご興味がある方なら一度は目にされ、耳にしたことがあるのではないでしょうか？ 東京新宿花園万頭の歴史は…

サクサクの食感がたまらない！都内で買える珠玉のクロワッサン

三日月の形をしたサクサクの食感がたまらないクロワッサン。この独特の形のパンが作られた理由は諸説ありますが、1600年代にウィーンがオスマントルコ軍の包囲…

日本が誇る伝統菓子！只の柿ではない、海外でも親しまれるＫＡＫＩスイーツ

「柿が赤くなると、医者が青くなる」といわれるほど、栄養価が高いと言われている柿。ポルトガルから日本に伝来したものも数多くありますが、柿は日本からポル…

栃木に行くなら買ってきて！出張や旅行のお土産にお願いしたい栃木の“うんめぇもん”

東京から北上する栃木県。世界遺産のある日光をはじめ、餃子の町・宇都宮、温泉なら鬼怒川や塩原、避暑地の那須高原、焼き物の里・益子など、見どころがいっ…

たこ焼きじゃないよ「マロンパイ」です！

キャラメリゼした”たこ焼き”に見紛うルックスのマロンパイ。見た目B級グルメのようだが、味は超A級! シェフ自ら産地に赴き、熊本の契約農家からの丹沢栗、利…

1月の週末・祝日限定 京都老舗料亭「和久博」の仕立てる祝い鍋「福かさね」

期間限定！しかも１月の週末・祝日限定販売・配送という貴重なお品「福かさね」。ふぐ・おたふく豆・ふくさ仕立てのお出汁、「ふく」を重ねて年の始めに福…

ニューヨークで大人気！ 器まで食べられる夢のようなスイーツ

ニューヨークで行列のたえないペイストリーショップ「ドミニクアンセルベーカリー(DOMINIQUE ANSEL BAKERY)」。並ばなきゃ食べられないお店を代表するスイーツ…

東京みやげに困ったらこれ！巴裡小川軒の元祖レイズン・ウィッチ

東京に住んでいると、国内で出張や旅行をするとき、旅先でお世話になる方への手みやげにちょっと困る事があります。「東京みやげ」でぴんと来るものが今ひと…

大人気のNY「マリベル」のスイーツ缶に、待望の第2弾「パンドラボックス」登場！

NY・SOHOにある「マリベル（MarieBelle）」は、ニューヨークタイムスが最も美味しいと評し、数々のセレブを魅了する繊細でアートなチョコレートのお店です。そ…

愛知県田原のポークと青海苔が出会った和風テイストのウインナーが絶品な理由とは？

愛知県豊橋市のウォーキングイベントがあった際に出会ったのが、今回ご紹介する「青海苔ウインナー」です。食べて一番感動したのが、青海苔が入っているとこ…

岩手県北からレアなプレミアムな商品をお届け「特性すき焼きのたれ」

岩手県北から素晴らしい商品をお届けする「カシオペアプレミアム」。この事業は愉快に楽しい暮らしを実現するために、岩手の人が本当に大切にしている岩手県北…

今日は納豆の日！ネバネバ粘って受験は粘り勝ち！ネバーギブアップ願掛け納豆！

今日1月10日は年に一度の糸（1）引き納豆（10）の日！1月のお正月が終わると、受験勉強も山場。来週がセンター試験と、まさに受験生が頑張らないといけない時…

これぞオトナの嗜み！ちょっと渋くて箔が付く上級手土産

どんなシーンにおいても手土産には気を抜かず、渡した方にパッと笑みがこぼれるようなものをチョイスしたいですよね。今回は上級者こそが知る極上の手土産…

京烏も納得、和菓子文化に寄り添った「すい」な洋菓子

京都を訪れていつも感心するもの、それが京都の「箱もの」に共通する「整然としたぎっしり感」です。 見た目は「ちっさい」のに、手に取ると思ったより重く…

ガトー・エシレだけじゃない！エシレバターを贅沢に味わえる２つの焼き菓子

最近、雑誌でも人気になっている東京・丸の内の「エシレ・メゾン デュ ブール」。こちらでは、エシレバターのフルラインアップをはじめ、エシレバターを使った…

ふっくら！ぷりぷり！冬の味覚「牡蠣」を最大限に味わい尽くす

1年を通して食べられるようになった食材「牡蠣」。「海のミルク」と言われるほど栄養価が高く、様々なジャンルで使われているため、個人、個人、好きな食べ…

女性にちょうどいいサイズ！おつまみにぴったりな「生ハム切り落とし」

都内であればどこでも見つけることができる某輸入食材店で販売されている生ハムは、コストパフォーマンスもよくおいしいのでとてもおすすめです。量も丁度よく…