故きをたずねて新しきを知る!どこか懐かしい関西の洋菓子事情
大阪・兵庫・京都などの大阪近郊地域は、昔ながらの伝統のお店から最先端の海外ブランドまで手に入らないスイーツは無いのではとおもうほど、数知れない…
気配り力やセンスが問われる「手土産」。ただ美味しいというだけじゃなく、シーンに応じた品を持っていくことができれば相手も絶対喜んでくれるはず。ここではプロが選んだお呼ばれや顔合わせの際の手土産、帰省土産、職場や会合へのちょっとした差し入れにぴったりな逸品を幅広くご紹介します。
故きをたずねて新しきを知る!どこか懐かしい関西の洋菓子事情
大阪・兵庫・京都などの大阪近郊地域は、昔ながらの伝統のお店から最先端の海外ブランドまで手に入らないスイーツは無いのではとおもうほど、数知れない…
ippin編集部のお取り寄せ
冬の差し入れ決定版!絶品たい焼きと今川焼
季節がめぐると食べたくなるものって皆さんもあると思います。スイーツでいうと、夏はカキ氷、アイス。冬はたい焼きや今川焼き。そんな方もいらっしゃるので…
ippin編集部のお取り寄せ
冬のおやつはこれ!1つ1つに生産番号が入った富山の干し柿
富山の友人から、富山の干し柿もおいしいからぜひ食べてみてほしいといただいたのが『富山干柿』との出会いでした。干し柿をみたら私が思い浮かんだからとわざ…
管理栄養士/料理研究家
鈴木あすな
北海道の大人気!のび~る!お餅みたい!わらく堂のチーズケーキ「おもっちーず」
うわっ!ほかにはない食感!!なにコレ!? お餅のような食感のチーズケーキを作る!開発に8カ月かかったというチーズケーキ。想像をはるかに超えて、のび…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
岡山行くなら買ってきて!出張のお土産にお願いしたい岡山の“ぼっけぇぅまいもん”
中国地方の南東部に位置する岡山県。日本三名園の後楽園や桃太郎伝説を筆頭に、歴史深い倉敷美観地区や瀬戸内海の美しい多島景など、見どころがいっぱいありま…
ippin編集部のお取り寄せ
世界チーズコンテストNo.1ゴーダチーズのタルトは味も価格もスペシャルだった!
ドゥブールフロマージュをはじめ、フレッシュケーキのお取り寄せスイーツで人気を博しているルタオの外山シェフパティシエの意欲作。2015年6月に発表されやそ…
グルメプロデューサー、グルメブロガー
スイーツ番長
色町の近くに美味いものあり
「色町洋食」という言葉は、1951年から68年まで刊行された鶴屋八幡のPR誌『あまカラ』の顧問を務め、同誌の装画も手がけた大久保恒次が、著書『うまいもん巡…
BEAMSクリエイティブディレクター
青野賢一
粉雪を思わせる柔らかさ宮古島の自然派砂糖「世界一やさしい砂糖Salara」
私は塩の専門家なので、塩については人一倍のこだわりがあり、食材や調理法によって使用する塩を変えたりしています。シンプルな料理になればなるほど、ほ…
ソルトコーディネーター
青山志穂
皇室から政財界に愛され続けてきた塩野の栗最中
幼いころ招かれた茶事の場で、当時背筋を伸ばすのに精いっぱいだったわたし目の前に用意された塩野の上生菓子。その凛とした存在感に、ほどけていくような上品…
PRコンサルタント
藤森もも子
【なんじゃこりゃ~!】見てビックリ!食べてビックリ!ご当地大福
西日本に数十年に1度の寒波が到来して、沖縄本土にも雪が舞い、日本全体が冬一色に包み込まれた一週間でした。寒い日の休日には、部屋であったまりながらゆっ…
ippin編集部のお取り寄せ
上海で見つけたストローを使って食べる小籠包!
今回は皆さんに昨年最後に訪問した海外、上海の小龍包をご紹介しようと思います。 上海は、行ったことがある方はご存知だと思いますが、非常に熱気あふれた…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
忙しい人ほど喜んでくれる!上品で華やかな「巻物」を差し入れに。
持ち運びが便利で、しかも食べやすい。ちょっと小腹が空いたときに食べられるのはもちろんのこと、さっとお皿に並べるだけで食卓が華やかになる。巻き寿司や棒…
ippin編集部のお取り寄せ
フィッシュ&チップスだけじゃない!今ロンドンで注目のスイーツはコレだ!
みなさんの「ロンドン」という都市はどのようなイメージでしょうか?「紳士」「お洒落」「サッカー」「紅茶」など様々なイメージが思い浮かぶかもしれませ…
ippin編集部のお取り寄せ
節分にも!上質素材にこだわる京都 豆富本舗のきなこ大豆
節分と言えば、欠かせないのが「豆まき」です。 この時期になると、スーパーでは炒り大豆が山積みになり「鬼は外、福は内」とまめまきの歌が流れているの…
料理研究家/国際中医薬膳師
西岡麻央
可愛い!キレイ!美味しい!三拍子揃ったジャケ買いティー6選
忙しい毎日を送っているからこそ、ちょっとした時間にぽかぽかの紅茶と美味しいスイーツでの息抜きは貴重ですよね。ただ美味しいだけではなく、思わずキュン…
ippin編集部のお取り寄せ
伝統とモダンのフュージョン!京都のお土産は雅な『和菓子』がおしゃれ!
外国人観光客にはもちろん、日本人にとっても何度でも足を運びたくなる街「京都」。もちろんお土産の宝庫でもあり、訪れるたびになにを買おうか迷うことも少…
ippin編集部のお取り寄せ
あの○○の元祖って?知っていると自慢できる人気グルメの原点はコレ!
今では当たり前のようにどこにでもあり、その原点についてあまり考える事がない食べ物が日本には沢山あります。例えば、カレーパン。ずーっと昔から愛されてい…
ippin編集部のお取り寄せ
大阪の老舗料亭『花錦戸』の〆の一品『まつのはこんぶ』
世の中に多くの塩昆布や昆布の佃煮はありますが、これほど高級なものは他にはないでしょう。今回ご紹介するのは大阪の老舗料亭花錦戸の『まつのはこんぶ』。こ…
ダイニングプランナー
梅津貴宏
もらって嬉しい!東京の行列店の美味しい手土産
手土産は「ほんの気持ち」と言うもののやはり相手には良い印象をもってもらいたいものです。自分の感性に自信がある人はいいですが、なかなかそこまで自信が…
ippin編集部のお取り寄せ
日本で一番、北欧らしいコーヒーショップ 名古屋トランクコーヒーの最新メニューは?
旅先にお気に入りのお店があるっていいですよね。取材で繰り返し訪れるコペンハーゲンやストックホルム、オスロ、ヘルシンキの街にはそれぞれお気に入りのカフ…
コピーライター・北欧BOOK代表
森百合子