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特に和食にぴったり。新潟県小千谷市かぐら南蛮で作った「みどりのラー油」

古くは一味唐辛子や七味唐辛子、近年でもタバスコと、唐辛子系の辛味調味料は人気です。そして最近は様々な商品が開発されてしのぎを削り、それぞれにファン…

旬の果実を、旬の時だけ楽しむ！「ファウンドリー」のこだわりアップルパイ

夏休みは料理研究家の大先輩、シニアワインエキスパートの先生と軽井沢へ。お馴染みの軽井沢銀座で、新しいお店を発見しました。 太い柱を使った建物がひと…

究極のダブル炭水化物はこれだ！魅力的すぎて食欲が抑えられない珠玉の炭水化物5組

あなたはパスタとピザ、ラーメンとご飯の組み合わせ、好きですか？ 炭水化物とわかっていてもこの炭水化物を同時に食べる幸せ感、絶対に太るから本当はダメ…

北海道の夏の空からのおくりもの紅玉りんごジュレ ほんだ菓子司の「空のりんご」

北海道は砂川市。生まれてから18年を過ごした私の故郷でもあります。砂川市は夕張メロンゼリーやバームクーヘンで有名な北菓楼を筆頭に、岩瀬牧場のプリンやチ…

北海道の名産品がこんな形に！？あけてビックリ！食べたら絶品！どさんこスイーツ3選

北海道はその広大な自然で育まれる農産物、海産物、畜産物など様々なハイクオリティーな食材が揃っています。どんな形にしても自信を持っておすすめする事が…

この夏食べ逃したら絶対後悔する！こんなに進化した最新アイスキャンディー5選

まだ暑い日が続きますが、お盆休みも終わり今年の夏も終盤を向えようとしています。プールや海、夏祭りや花火大会など暑い夏だからこそ楽しめることは、沢山あ…

真田丸ゆかりの地、信州上田に行ったら絶対買いたい老舗の技を感じるお土産3選

長野県第三の都市「上田市」は長野県東部にあり、上田市街地観光の中心は「上田城」です。真田幸村の父・昌幸によって築城され、二度の徳川の大軍を撃退し、真…

奥ゆかしき哉、日本の辛味

「料理を際立たせる仕組みの最たるものはその土地に自生する香草であり、それを乾燥させた香辛料であるというのが、わたしの持論である。香りとは、土地の精…

嫌われたくない！？東京都内で買える！女性スタッフに絶対喜ばれる差し入れ3選

突然ですが、この記事の読者の男性の皆さんには女性の部下はいますか？その部下とコミュニケーションはちゃんと取れていますか？ウザイ、クサイと思われてい…

ベルギーで1年に2回だけの味！お祭りと共にやってくる絶品スイーツ「スマウトボゥ」

ベルギーには、年に2回KERMISという移動遊園地が各地にやってきます。地方によって大きいものから小さなものまでありますが、ブリュッセルやアントワープなど…

都内恋愛パワースポットを巡る！成就するかもしれない女子力高い絶品スイーツ3選

忙しい毎日に追われて、疲れて家に帰るとただいまを言う相手もいない。そんな時、妙に空しくなりますよね。「恋愛対象がいない」「仕事が忙しい」こんな理由…

歴史ある鋳物の街、富山「高岡市」に行ったら買うべき「素材に意味がある」お土産3選

富山県高岡市は、前田家2代目当主の利長公が鋳物の街として開き、今も鋳物産業が盛んな都市です。2015年3月に北陸新幹線が金沢まで延伸したのをきっかけに、「…

【期間限定】レモンの爽やかな香りと酸味が広がる「レモンを楽しむミルフィユ」

フランス語で「千枚の葉」を意味する「ミルフィユ」は、パイとクリームとチョコレートで構成されており、幾層にも重ねて焼いたパイのサクッサクッとした食感が…

真夏のおやつに！わらび餅の本場・関西のひんやりぷるん絶品わらび餅5選

夏になるとつい食べたくなる、ひんやりぷるんとした食感がたまらない「わらび餅」。実は関東と関西でちょっとした違いがあるんです。関西はきな粉のみをまぶし…

高級ホテルの職人技とおもてなしを持ち帰る幸せ。ホテル・アゴーラ大阪守口「箱寿司」

アゴーラ・ホテルアライアンスがいま注目を集めている。ホテル業界の活況は多彩なホテルを生み出しているが、だからこそ「美しい日本を集めたホテルアライアン…

真田氏ゆかりの地「東御市」自慢のクルミ・りんごを使った地元素材が主役のお土産3選

東御市（とうみし）は、小県郡東部町と北佐久郡北御牧村の２町村が合併して、平成16年に誕生した新しい市。長野県の東部に位置し、浅間連山・蓼科・八ヶ岳連…

【極上の東京土産】信頼できる都内シティホテルの正統派スイーツ7選

味も見た目も特別な東京土産を手に入れたい時、一流シティホテルのスイーツショップ、ペストリーブティックは信頼のおける強い味方になってくれます。 東京…

【トマトの漬物？！】暑くてもご飯が美味しく食べられる夏野菜を使った漬物

暑い日が続くとどうしても食欲が落ちてきますよね。つい、冷たいものや食べやすい麺類が多くなってしまいます。そんなときは、旬の夏野菜を使った漬物を食べ…

新宿タカシマヤでサッと買える！京都を代表する銘店の手土産3選

1996年（平成8年）10月4日に開業した「新宿タカシマヤ」は、新宿駅南口の発展の原動力として、約20年もの間トレンドを発信してきた人気商業施設のひとつ。11階…

「お土産買い忘れた……」でも大丈夫！新千歳空港で買える北海道の大満足スイーツ

夏の人気旅行先としても常に上位をキープする北海道。待ちに待った夏休みに北海道へ行かれるという方はもちろん、北海道から帰省されるという方も多いこの時…