その美味しさと質の高さに注目！ギフトにもおすすめな『茶』

ippin編集部食後に、おやつと一緒に、ちょっと一息入れたいときに欲しくなるのが美味しいお茶や紅茶ではないでしょうか。もちろん、コーヒーなど他の飲み物が…

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日本で初めて洋菓子店を開いたフランス人、ルコントさんのお店のフルーツケーキ

目黒の元競馬場にあるイタリアン「メッシタ」（現在閉店して移転予定）で、料理人のミキちゃんから帰りに「これ、よかったら」と渡された白くて長い箱がありま…

酒粕とスイーツの相性が抜群すぎる！ブーム到来おいしくてヘルシーな酒粕スイーツ

意識高い系女性の間でいま大ブームになっているのが「酒粕」です。酒粕は、日本酒を造り出す工程で生まれる「絞りかす」。胃で消化されにくく、腸内で油や脂質…

焼いてジューシー。本場ドイツからハライコ社の焼きソーセージ

ドイツの食べ物で一番思い浮かべられるのがソーセージだと思います。 ドイツ語ではWurst（ヴルスト）。おなじみのフランクフルトやウィンナーも有名なソーセ…

日本ギフト大賞2017岡山賞を受賞した「陽気なピクルス＆ディップソース」はいかが

おいしいものしか紹介したくないフードコーディネーター・料理研究家の三島葉子です。 私の生まれ育った岡山県は、日本一晴れの日が多いところです。清廉な…

オーストラリアへ行くなら外せない！国民的お菓子「ティムタム」限定フレーヴァー

先月はオーストラリアへ行ってきたので、定番ですが日本では手に入らないお土産ネタを紹介します。 オーストラリアで1964年に発売されて以来、50年…

このズッシリ感は気持ちの重たさ！謝罪の気持ち伝える上質なテリーヌの手土産

謝罪のお伺いをする時に必要となる「菓子折り」。形として残ってしまう「品物」では、再度その品を目にした時に、先方が不愉快な気持ちになった記憶を思い出さ…

予約3か月待ち！京都の和洋融合スイーツ、一乗寺中谷「絹ごし抹茶てぃらみす」

京都に行くと、清水寺や金閣寺、嵐山などなど。見どころがたくさんあるかと思いますが、私の場合のルートは決まってまずはティラミスを目指します。 京都駅…

100年以上、変わらぬ味を守りぬく。葉山・永楽家の「黒糖まんじゅう」

三浦半島の入り組んだ海岸線に沿って、細く曲がりくねった小道を葉山元町交差点から逗子方面に行くと、見落としてしまいそうなほどにひっそりと上品な佇まい…

ようやく出会えたお塩！石川県輪島沖の清浄な海水を100%使用した「わじまの海塩」

｢おにぎりレシピ101｣を出版するために、改めておにぎりに合うお塩を探していました。 今まではゲランドの塩が好きで愛用していましたが、日本のお塩で何か…

どこに出しても恥ずかしくない！パッケージがオシャレでカワイイお菓子缶

皆さんはお菓子を買う時、どんな基準で買うことが多いでしょうか。美味しそうだからとか、量がたくさん入っているから等、様々な基準があるでしょう。最近のお…

ギフト映えバッチリ！パッケージから心惹かれるジャム&ハチミツ

女性へのギフト選びに困ったとき、候補になることも多いジャムやはちみつといった瓶詰めたち。重厚感があり箱を開けた瞬間から華やかな印象を与えるため、シー…

事前チェック！ニューオープンGINZA SIX（ギンザシックス）で注目のギフト

「Life At Its Best 最高に満たされた暮らし」をコンセプトに、2017年4月20日に銀座に誕生した豪華な複合商業施設「GINZA SIX（ギンザシックス）」。松坂屋…

日本一とも言える！岐阜の喫茶店「フルーツパーラーおおくま」のフルーツサンド

嫌いな物は、ほとんどありません。「ほとんど」と書いたのは、料理自体は好きなのですが入っている一部が苦手なものがあるのです。たとえば酢豚のパイナップル…

北海道は海鮮の宝庫！お土産にしてほしい北の食材

北海道物産フェアは、デパートなどで開催されると毎回すごい人気ですよね。海鮮、スイーツ、野菜など、北海道が美味しい食材の宝庫であることは誰もが知ってい…

原材料は黒糖、小麦粉、卵のみ。自然のまま味の沖縄のおやつ「タンナファクルー」

黒蜜は絶対に切らさないほどの黒糖大好きな私。そんな私のベストオブ黒糖おやつ、それが創業118年の丸玉製菓さんが作った「タンナファクルー」です。 タンナ…

「大人のカレーを食べたい」という方におすすめのカレーレストランのレトルトカレー

3年前位から、お歳暮などで送っていただいている「ブルーノのレトルトカレー」。レトルトカレーと言うと、私の中では甘めの印象のものが多い中、これはけっこ…

30年以上愛される絶品チーズケーキ！ベイクドとレアを同時に味わうとろける美味しさ

シュークリームやショートケーキ！甘いものが大好きで、子どもの頃の夢は「ケーキ屋さんにお嫁に行くこと」でした。甘いものにとどまらず食べることが大好き…

全部食べたことあったらスイーツ通！手土産にもおすすめ絶品スイーツ

日本には美味しいスイーツがたくさんありますね。創業100年を超える老舗や、海外から上陸してきた新しいお店まで種類も様々で、一体何を手に取れば良いのか迷…

憧れのドイツが体験できる！本場ドイツで人気のスイーツ

ドイツと言えば、車、ビール、サッカー、音楽など思い浮かべる人によって様々なイメージがあるでしょう。さて、そこでスイーツ・お菓子となると今ひとつこれと…