おやつに、お土産に、老若男女問わず親しみのあるお菓子「鎌倉半月」

このお菓子を知ったのは母のお土産。小さな時から、出かける先でいつもお菓子などを買ってきてくれるのですが、母の目利きで、未だにずっと愛されている、不動…

これを食べなきゃ秋は始まらない！今年は絶対たべたい秋冬限定スイーツ

「秋」と聞いて連想するものと言えば、食欲の秋ではないでしょうか？！秋冬は美味しい食材が初物として出荷される季節なので、旬な時期ならではの味を楽しめ…

大人向き。 幾種類もの果実を3ヶ月以上洋酒に漬け込んだ 銀座ウエストの隠れた名品

昭和22年 銀座にレストランとして創業した「ウエスト」は、その後文化人や貴婦人たちの集う上質な喫茶店として、 今も当時のクラシカルな面影そのままに 多く…

ぷるんぷるんの虜に！食通たちが愛してやまない珠玉のわらび餅8選

夏に食べたくなる和菓子として名前が挙がることの多いわらび餅。ぷるんぷるんな食感が涼しげで食欲の落ちる夏でもするっと食べられてしまうのが人気の秘密な…

【山形】東北の「三五八」がさらに進化した「こうじ漬の素 煉」

健康、それは何事にも代えがたい重要な要因です。どんなお金があっても、社会的地位が高くても、健康を抜きにしては語れません。特に最近は健康ブーム。運動…

おいしさの決め手はチーズイン！甘すぎずちょうどいいのがチーズインスイーツ

そのままでもおいしいチーズですが、お菓子に加わるだけでとってもおいしいスイーツに！その塩気と濃厚さはスイーツにも不思議とマッチします。チーズを使った…

愛媛県西条にしかない！「絹かわなす」の “米こうじ入り『からし漬け』”

西日本最高峰、石鎚山系からの豊富な水を有する、愛媛県西条市。市内に2,000カ所に及ぶ「自噴井」は、『うちぬき』と呼ばれ、名水百選にも選ばれている。 市…

NY発アイデアアイス！食べ飽きずコスパも最高「ICE ROLL FACTORY」

暦の上では、そろそろ暑さが収まり始める季節となりますが、まだまだ暑い日が続きますね！暑い日には、何といってもアイスが一番！でも、普通のアイスじゃつ…

SNS映え！「＃パン部」で盛り上がるフォトジェパン

いま全国のパン屋さんでは、つい写真を撮りたくなるような可愛いパンが次々と登場しています。そんなパンブームの中、オシャレで可愛いパン屋さん巡りをしてい…

食通が選ぶ京都土産！知る人ぞ知るちりめん山椒「清兵衛のおじゃこ」

こんにちは！越乃リュウです。 先日、私はお仕事の関係で京都に行って参りました。 京都のお土産といえば、八つ橋や宇治抹茶を使用したお菓子、京漬物など色…

1年後の暑い夏に！必ずリピートしたい涼を極めたスイーツ「金魚」

皆様、御機嫌よう、オルズグルです。 現在も北の町サンクトペテルブルグにおり、今の気温は平均14度前後です。 いつもながら、日本からのお土産は一番嬉しい…

夏も終盤！涼しい夕暮れにみんなでわいわいのんびり飲みたいお酒

暦ではもう夏も終わりだというのに、まだまだ暑さの厳しい日が続きます。せっかくの休日で晴れていても、強すぎる日差しと高すぎる気温に外に、出掛けるのはお…

限定品から変わりダネまで！やっぱり嬉しい東京マカロンギフト

女子が大好きなおやつ、マカロン。パステルカラーがかわいいマカロンは、もらうとやっぱり嬉しいオシャレ感満載な定番ギフト。マカロンのおいしいお店は都内に…

あの「獺祭」が今度は煎餅になった！家族みんなで味わえる「獺祭煎餅」

お酒好きではなくても、その名前を聞いたことがあるであろう「獺祭（だっさい）」。 今やフランスにも進出している、日本酒を代表する人気銘柄です。獺祭は山…

自家製〇〇でおもてなし！意識が高い人にぴったりのオリジナル

「自家製」と聞くと、何だか少し興味が沸く。そんな方におススメの商品があります。あまり手間暇をかけずに、こだわりの一品を自宅でお手軽に作ることのでき…

トラピスト修道院の農場で収穫した手作り「ハスカップ」ジャム

食取材のため函館へ。時間があったので、函館郊外にあるトラピスト修道院まで足をのばしてきました。 トラピストといえば、1896年（明治29年）に開院した女…

これを食べるために軽井沢にいきたくなる！

昔から多くの別荘が建ち並び、リゾート地として今もなお根強い人気を誇る軽井沢。各分野の著名人達に愛され、文化的な避暑地として栄えてきた軽井沢は、訪れる…

はんなり愛らしい！重陽の節句に味わいたい京都・亀屋良長のお干菓子「菊づくし」

9月9日は、五節句のひとつ「重陽の節句」。最大の陽数（＝奇数）である“9”が重なる、とてもおめでたい日とされ、菊を用いて長寿や繁栄を願うことから「菊の…

高級なお茶をプレゼントに！意外と喜ばれる自分ではなかなか買う機会のない高級なお茶

普段飲むお茶はどんなものをお好みですか？紅茶、緑茶、日本には色々なお茶があります。今回ご紹介するのは、日常では飲むことが少ない高級なお茶です。自動…

味も佇まいもゴージャス！料理上手がスペイン産オイルに夢中になる理由

地中海エリアを中心に世界中で愛されているオリーブオイル。日本ではイタリアのイメージが強いかもしれませんが、スペインがその生産量の約４割を担っています…