思わず顔もほころぶバターの香り！サクサクっとした食感もたまらない「クロワッサン」

サクサク、パリパリの食感の良さや、芳醇なバターの香りが特徴のクロワッサン。焼き方や材料、作る方の好みも表れるパンの一つです。今回は、そんな特徴のあ…

不快指数がうなぎ上りのときに食べたい！ひと口サイズの爽やかプチプラスイーツ

6月ももう後半。日に日に気温も上がり、ジメジメして不快指数が上がり、気分がめいったり、お疲れモードだったりしている方も少なくないはず。また、7月に…

シンプルだからこそおいしい「可麻久良もなか」

一年中鎌倉は観光客でにぎわっている。特に人出が多いのは初詣の1月と、紫陽花の季節、6月。まさに今の季節は、北鎌倉駅から紫陽花寺といわれる明月院に…

どうせ買うなら一本買い！しっとりふわふわがやみつきになる極上「パウンドケーキ」

突然ですが、誰もが知っている「パウンドケーキ」は、バターケーキの一種って知っていましたか？ 名称に関しては、小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンド…

梅雨対策はお菓子でもする！家の中でパリパリポリポリ食べたい「雨の日おやつ」

しとしとと雨が続く梅雨の季節は、家で過ごす時間が多くなりがちです。読書をしたり、映画を観たりとのんびり過ごすときのお供に、ちょっとしたスナックがあ…

手土産選びに迷ったら！みんなを笑顔にする外さない絶品「シュークリーム」6選

嫌いな人をほとんど聞いたことがない、万人受けスイーツの鉄板「シュークリーム」。皮の質感やクリームの種類には、それぞれの好みが分かれるところでしょう。…

とにかくモチモチでクリーミー！はりま塩が甘みを引き立てる生大福

お友達からとても美味しい塩大福をいただきました。正式な名前は「塩味生大福」(しおみなまだいふく)。とにかく柔らかい大福生地にビックリ‼️

「センスがいいと褒められたい！」大事な席でも恥ずかしくない古き良き老舗の手土産

「老舗」と聞くと、思わず姿勢を正したくなるような感覚になるのではないでしょうか。長い年月を経て守られてきた伝統の素晴らしさや商品への想い、そこから感…

眺めているだけでも空腹感を刺激する！思わず食べたくなる「パン」3選

自分だけのお気に入りのパン、ありますか？　今回は、休日にめぐりたい、東京都内で人気のあるパン屋さんのパンを紹介します。どれもこだわりがたっぷり詰ま…

懐かしさと楽しみで溢れる70歳パン工場（70factory1948）のコッペパン

今回は、福岡県北九州市でコッペパンの専門店がオープンすると聞きつけて早速やってまいりました。コッペパンといえば、給食で食べるパンというイメージですが…

梅雨の週末は鎌倉であじさい旅！雨宿りがてら立ち寄りたい「鎌倉甘味」

武家社会の始まりとして知られる鎌倉は、観光スポットが多く海沿いで景観も良いことから人気の観光地です。歴史ある寺社が数多く存在することに加えて、今で…

知っておくと便利！届いてすぐに楽しめる冷蔵便のお取り寄せ生菓子

ケーキや生菓子も手軽にお取り寄せできる昨今ですが、お日持ちなどの観点から冷凍状態で届くものが主流となっています。デメリットとしては、解凍するのに時…

これで二日酔いも安心！？体にやさしい！飲み易い！ウコン入りミキ

以前、ippinでも紹介した健康ドリンク「ミキ」（https://ippin.gnavi.co.jp/article-13160/）。前回、お仕事で奄美大島を訪れた時に見つけた、米にすりおろし…

ミャンマーからの刺客。激辛、手羽元トマトカレー

ご縁あって色々な方からアジアの美味しいものを紹介いただく事が数多くある。インド、タイ、スリランカ、ネパール。そんな中ですごいものをいただいた。とて…

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進化したチョコレートサンド8種！夏は冷やしてもおいしい「マジ ド カカオ」

厳選チョコレートとクッキーでサンドされた「マジ ド カカオ」。自由が丘のチョコレート専門店『マジドゥショコラ』の人気品です。お店は、世界各国のカカオ…

見かけたら即買い！今食べないと来年まで食べられない「幻」の希少フルーツ

フルーツ1年を通して旬があり、その季節しか食べることができないものが多い食材です。今回ご紹介するのは今の時期が食べ頃、今しか「食べられない」限定レア…

女性への贈り物にはコレ！ギフトに使えるハチミツ・ジャム・コンポート

長期保存が可能な瓶入りのジャムやハチミツ、コンポートは、もらった人が自分のタイミングで食べられることもあって、ギフトの定番ですよね。お呼ばれしたとき…

この発想は今までなかったかも！斬新な組み合わせの「アイディアお菓子」

毎日のように新しいお菓子が登場しているように、我が国はスイーツ王国といっても過言ではありません。各地の原材料や伝統手法をリスペクトしながら、新しい試…

デキるOLの切り札！がんばってる仲間に元気を分ける気遣い上手の美味しいプチギフト

おうちにお呼ばれしたときや、子どもがお世話になったときのお礼に、さりげないプチギフトを渡したい。しかし、どんなものが良いのか分からず悩んだ経験はあ…

ラストエンペラーが愛した逸話も残る、東京みやげの鉄板「東京カステラ」

このカステラを今まで一体、何人に贈ってきたでしょうか。もう20年近く、私の東京手土産の王者の座にいます。創業270年以上、『上野風月堂』の「東京カステラ…