食べ比べて楽しい！！マカオならではの伝統と革新が入り混じる中国料理の魅力

マカオの豊かな食文化を彩るのに欠かせない要素のひとつが、中国料理です。マカオでは、広東、上海、北京など各地の名物料理が味わえます。 正統派の中国料…

ちょっとしたギフトに最適。900円以下で買えるトラヤカフェのひと口ようかん

先日、老舗和菓子店「とらや」が作った『トラヤカフェ・あんスタンド』に立ち寄ったとき、レジ横で見つけたのが、この「ヨウカンアラカルト」。モダンなデザイ…

シナモンでおいしさ倍増！シナモン好きにおすすめしたい絶対はずさなない手土産

スパイスの王様「シナモン」は、美容と健康に良いと最近注目されているスパイス。シナモンの香りは女性によっては良いことだらけなんです。厳しい暑さで疲れ気…

手土産のテッパン！季節を問わず選べる絶品「カステラ」

もらってうれしい手土産のテッパンといえば、やっぱりカステラ。季節を選ばず、いつでも上質感を演出してくれるところも、多くの人に選ばれる理由でしょう。た…

独特の香りのくさや初心者は、まずここから。『藍ヶ江水産』の「くさやふりかけ」

最近はお仕事で島に伺う機会が増えました。石垣島、久米島、種子島、屋久島、奄美大島……。だいたいが九州、沖縄の方面ですが、それぞれの素晴らしさに魅了さ…

外国人の印象に残る！絶対に喜んでもらえるちょっと変わった日本のお土産

日本を訪れる外国人観光客が年々増加しています。是非、外国の方がいらっしゃった際に、お土産としてなにか渡してあげたいですよね。そんな時のために、外国人…

「センスがいいと褒められたい！」定番と言うにはもったいない贅沢な進化系カステラ

カステラといえば、やはりかつて日本の玄関として機能していた長崎が有名ですよね。今回はそんな長崎のカステラ、といいたいところですが、実は長崎以外にもカ…

夏とポン酢と酢豆腐と

内田百閒の『御馳走帖』（中公文庫）をパラパラと読んでいたら「す」という話があった。「『す』と平仮名で一字だけ書いた看板が、店屋の軒の下にひらひらし…

ブームだけで終わらせない！今食べておきたいもっちり新風ベーグル

一時期の大ブームを経て今では安定した人気を誇るベーグル。原材料にこだわったシンプルなものから変化球なフレーバーのものまで、今まではいろんな種類のもの…

ホッとあったまるコーヒーと相性抜群！3時のおやつの差し入れスイーツ

冷房が効いた部屋に長時間いると、驚くほど体が冷えてしまうことが。そんなオフィスには、おいしいホットコーヒーを差し入れしてはいかがでしょうか。ここで…

夏のジューシーフルーツ「千葉県特産・岬梨」はただいま最盛期！

我が家から近くの梨園さん。いすみ市は梨の生産が盛んなのですが今年も美味しい梨ができました。梨園さんでいただいたこの梨は、写真で伝わるでしょうか？水分…

海外店舗で大人気！『ヨックモック』のシガールも入った秋限定「中秋節アソート」

今年は猛暑が体にこたえる天候が続いていますが、季節はもう秋なんですよね。今年の暦では、9月24日が「中秋の名月」にあたります。ススキの飾りをしたり、お…

ちいさな秋みつけた！おいもが回る！？「イモマール」

お盆も過ぎ、少しずつ秋の気配を感じ始めましたね！そんな秋の始まりにご紹介するのは、食物繊維たっぷりの秋の味覚であるさつまいもを使った美味しいお菓子「…

通販に最適！自宅のアイスコーヒーが本格的になる『しゃん珈琲』のアイスコーヒー

わたしは元々、コーヒーが好きで今のパティスリーを始めました。昔から気に入っていたコーヒー豆が手に入らなくなったのもありますが、今はブラックよりも、カ…

夏でも食べたい♪リッタースポーツ　ヘーゼルナッツホワイトチョコ

ドイツ人は世界で最も多くのチョコレートを消費する国民と言われています。高級チョコは少ないかもしれませんが、大手メーカーのチョコレート、チョコレート…

浅漬けはサラダ感覚で！ワインにも合う伝統野菜の糠漬け

今回は、私の夏の味をひとつ紹介致します。 それは盛夏の頃、ある方からいつも送っていただく旬の一品、『旬茄』の「水なすぬか漬け」という商品です。サッパ…

手土産に生菓子は本当にダメなの？事前の断りがあるかないかで決まる手土産マナー

生菓子は一見、手土産に向かないと思われがちですが、暑い季節だからこそ、口に含んだ瞬間のヒンヤリ感やみずみずしい口どけは、最高の贈り物。お渡ししたそ…

「どうせならヘルシーな間食で！」小腹が空いた時におすすめギルトフリーなお菓子

昼食と夕食の間や仕事の合間の休憩時間に、「ちょっと小腹がすいたな」ということ、ありませんか？ 間食するとき、気になるのはやはりカロリーや添加物。今…

最上級の完熟マンゴー「時の雫」で作った、最上級マンゴーコンフィチュール

先日、中学高校の同級生で今でも交流のある友人と飲んでいた時、「日本一のマンゴー農家さんがいる」という話になりました。マンゴーといえば世界三大美果の…

近江牛すき焼きに悶絶！ ロイヤルオークホテルのご当地弁当

当連載ではホテルのテイクアウトグルメをフィーチャーしているが、やはりパンやスイーツ系が多くを占める。手軽にお持ち帰りでき手土産としても喜ばれるスイー…