ほっぺが落ちる圧倒的おいしさ！ジューシーでもっちり甘くて美味しい絶品いちご大福

いちご大福と言えば、冬～春にかけての季節限定で販売されることの多いお菓子ですが、今の時期でも食べられるいちご大福があるのをご存知でしたか？季節がず…

小袋に入って食べやすい！食べきりサイズのクッキー3選

ちょっと小腹が空いたときや時間がない時、量が多いと袋を開けるのにも躊躇してしまいますよね。そんな時には食べきりサイズでカバンなどにも入れやすくて、…

雨に負けるな！雨をモチーフにした雨が100倍楽しくなるスイーツ

雨の日は湿度のせいか、空気も重くなりがち。風があったりすると、傘をさしてもどうしても濡れてしまうので外出もおっくうになりがちますよね。「ジメジメす…

6月10日はミルクキャラメルの日！香ばしさと甘さが際立つ奥深きキャラメルスイーツ

6月10日はミルクキャラメルの日。1913年のこの日、森永製菓がこれまで「キャラメル」とだけ書いて販売していたものを「森永ミルクキャラメル」に変更したの…

コーヒー豆から味わう！自宅で楽しむ専門店の本格珈琲

昨今、次々と新たなコーヒーショップがオープンし、様々な味のコーヒーが楽しめるようになりました。更にはコンビニでも安価においしいコーヒーが展開され、コ…

プレーンだから何にでも合う！どっちがお好み？食パンVSクロワッサン

シンプルだからこそ、ごまかしのきかない美味しさと風味、そして柔らかな食感。プレーンな味わいのパンの中でも人気なのが、「食パン」と「クロワッサン」で…

美味しいエスプリの詰まった上質なボックスギフト！パリ生まれのメゾン・デュ・ボン

「MAISON DU BON (メゾン・デュ・ボン)」は食を愛する2人のフランス人、アレクシアさんとパトリックさんが厳選したこだわりのフレンチフードをオリジナルのギ…

何でそんな名前なの？ネーミングにドラマがある商品名5選

仕事や挨拶でお土産やギフトを渡すなら、相手に喜んでもらえるものを選びたいものです。その上であなたのことも印象に残ると、なお嬉しいしいですよね。…

大吟醸酒の豊かな風味をとじこめた『大吟醸粕てら』

「金精軒」といえば信玄餅で有名な和菓子店ですが、他にも本店で数量限定されている水信玄餅や小豆の生産者にこだわって作られたどら焼きなど、本物の和菓子…

これが三ツ星ならぬ、七ツ星のチーズケーキだ!!

「日本初のクルーズトレイン 「ななつ星 in 九州」にて料理を提供する、福岡市・大手門にあるフレンチの名店「GEORGES MARCEAU（ジョルジュ・マルソー）」。厳…

自分用の贈り物にしたくなるお菓子、菊廼舎の「冨貴寄の秋色缶」

仕事の都合上、東京と福岡を毎月行き来していますが、行き来するたびにその地のお菓子を手にし、友人や生徒さんにご紹介することが多々あります。 今回のお…

サクッ！ふわっ！の食感が魅力！カヌレ専門店「ガトーミュール」の可愛いカヌレ

私が担当している情報バラエティー番組「金バク！」では、タレントをゲストに招き、地域のお宝を探すべく、街ブラをしています。こちらは、その金バク！でお…

マンゴーとアプリコットの水玉模様がかわいい夏のデザート！「ブランマンジェ・デテ」

今活躍している多くのパティシエがかつて目指した大先輩といえば、「パティシエ・シマ」の島田進シェフでしょう。島田シェフは、日本にフランス菓子という未知…

職人が手造り！口溶けがよく、風味豊かな「ショコラティエ・エリカ」のチョコレート

久々にお教室のお休みがとれ、白金あたりをお友達とウインドーショッピング。懐かしい「ショコラティエ・エリカ」のお店に立ち寄りました。

今の季節にぴったり！農家と養蜂家が“まじめ”に作ったまじめな「山藤」

私は常日頃から、食べ物はオーガニックのものを選ぶようにしています。その選択が真摯に食べ物を作っている方々への応援にもなりますし、環境にも子供たちの未…

子供が大喜び！パッケージが可愛いすぎる手土産

手土産は、相手に合わせて選ぶと思いますが、先方にお子さんがいる場合は、もって行くものにも気を使うものです。これによって、あなたに対する子供の印象が…

年に200kgしか取れない国産わらび粉で作るその名にふさわしいわらび餅「至高」

春が近づき暖かくなってくると自然と食の指向も変わってきますね。 今回ご紹介するのはそんな春を迎えるのにピッタリな京都　笹屋昌園さんの「わらび餅」で…

あんこ好きは見逃せない！心ゆくまで堪能できる絶品あんこスイーツ10選

突然ですが、あんこ好きですか？日本の伝統的なスイーツ“あんこ”菓子！「つぶあん派」だったり「こしあん派」だったりと、あんこ好きならではのこだわりもあ…

栗好き必見の特別なデザート「マローネのケーキ」

今回ご紹介するのは京都府福知山市にある足立音衛門さんのマローネのケーキ。マローネとはマロンの語源ともなっており、その「栗」をふんだんに使用したケーキ…

予約待ちを覚悟してでも手に入れたい！入手困難なスイーツ！

「行列」「数量限定」「予約待ち」……、美味しいものは待たされる！今回はそれでも待ってでも食べたいおあずけ覚悟の入手困難スイーツをご紹介！待たされるだ…