今の季節にぴったり!農家と養蜂家が“まじめ”に作ったまじめな「山藤」

今の季節にぴったり!農家と養蜂家が“まじめ”に作ったまじめな「山藤」

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山に咲き乱れる「山藤」の蜂蜜は、香り高く紅茶との相性が抜群◎

私は常日頃から、食べ物はオーガニックのものを選ぶようにしています。その選択が真摯に食べ物を作っている方々への応援にもなりますし、環境にも子供たちの未来にも関係してきますよね。私には娘がいますので、特にそういったことを考えたりします。

そこで、ひとりひとりの心がけが変われば、世の中に出回る食べ物も本物のものが増えていく!と信じて、真摯にものづくりをされている食べ物をご紹介させて頂きます!

 

まず第一弾として選んだのは、“温かい味”“真摯な姿勢が伝わる”という点で支持している、この蜂蜜です!

 

マヌカハニーが流行るなど、蜂蜜が体に良いって思われている方も多いのではないでしょうか??でも、人工甘味料が入っていたりしているので、蜂たちの力で作られた蜂蜜ってとっても少ないんですよ。

この「まじめな蜂蜜」の蜂蜜は、人工的に手を加えたものは一切入っていない上に、国内流通のたった6%前後という国産蜂蜜なんです。

 

ネーミングからして、濃厚な味を想像しますよね?

 

有機農家と提携して自然の農法でとった蜂蜜を、大切に詰めているんです。幾つか味がある中で、この「山藤」は今の季節にぴったり。1缶160gですが、これだけの量を詰めるのにもとっても苦労されているそうです。

今の季節にぴったり!農家と養蜂家が“まじめ”に作ったまじめな「山藤」

その苦労の分だけ、味は抜群!!

 

口に入れた瞬間から濃厚な甘さが広がって(といっても、全く甘ったるくはないんです!)、

あとから口じゅうにほんわりとラベンダーのような香りが広がります。他には味わったことのない、温かい味です!

 

私が好きなのは、紅茶に入れること。

 

今の季節にぴったり!農家と養蜂家が“まじめ”に作ったまじめな「山藤」

甘みが体にも心にも染みわたって、ゆっくりとリラックスできます。1歳以上のお子さんの甘味料としても、体に良い蜂蜜だから安心ですよね。

 

ネットでも買えますし、月に一度、勝どきで開かれている太陽のマルシェに出店していることも多いです。

 

丁寧に作られたものの美味しさを味わってみてください!

※掲載情報は 2016/05/21 時点のものとなります。

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キュレーター情報

大澤美保

PRスペシャリスト

大澤美保

東京生まれ東京育ちで生粋の下町っ子。

2009年に、激務の中にあって体調を崩し、その後出会ったオーガニックコスメの魅力にどっぷりとハマり、ジョンマスターオーガニックやエルバビーバ、シン ピュルテなどのPR担当に。

食やライフスタイルもオーガニックを取り入れる中で体も心も本来の元気な姿に戻ることができた経験もあり、より多くの方に”オーガニック”という選択肢を持ってこの気持を味わってほしい!と奔走中。

『食』へのこだわりも並々ならぬものがあり、”オーガニックで体にも心にも良いもの”を求めて常にアンテナを張っています。

2014年に娘を出産してからはさらにその気持も高まり、娘とともに楽しめるオーガニックライフを模索中。あらゆる面でサスティナブルな未来を創造して、娘にも楽しく生きていってほしいと願っているところです。

2017年末より、フリーランスのPRとして”organic”や”beauty”にまつわるものを広めています。

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