運動後も、おつまみにも！宮城・気仙沼港水揚げ「もうかさめ」プロテインバー
全国のサメ漁獲量日本一の宮城県。その内の9割が気仙沼港で水揚げされていて、中華料理に使われるフカヒレが名物になっています。それに比べてサメ肉は、切…
ご褒美にぴったりのギフト・プレゼント
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宮原佐研子
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チリのウルトラ・プレミアムワインの先駆け「セーニャ」
セーニャの名前を知ったのは今から約20年前。 その頃の私は航空会社に勤めていました。ソムリエバッチをつけカッコよく仕事をこなしていた先輩に憧れてソムリ…
ソムリエ・ワイン研究家
林麻由美
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あふれる肉汁が止まらない！年間70万食突破の「あさくまハンバーグ」のお取り寄せ
食べ応えのある肉肉しいハンバーグに、輝くハンバーグソース…熱々の鉄板に肉汁が溢れ、こうばしい香りが漂う様子が伝わってきそうです。 今回ご紹介するのは…
ippin編集部のお取り寄せ
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【石川県七尾市】伝統的な塩づくりを守り3日間手作業で作る『のとじま海塩』
こんにちは。石川県七尾市で地域活性化起業人をしている田中です。石川県七尾市と東京の2拠点生活を通じて、石川県七尾市の食の魅力をご紹介していきます！今…
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《和歌山発！店内醸造》ビール好きにはタマラナイ！極上のクラフトビール
2022年9月、和歌山市加太エリアにオープンした『和歌山ブルワリー』の工場へ取材に行ってきました！目の前は真っ青な海で加太ビーチも目の前♪海を眺めなが…
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インターナショナルチョコレートアワード受賞のおいしさが楽しめるアワードボックス
日本の老舗チョコレートブランド「メリーチョコレートカムパニー」。コロナ禍でも積極的なチョコレートの開発に挑み、なんと昨年秋にインターナショナルチョコ…
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１本釣り金目鯛の鮮度と風味を特殊凍結！脂ののった「銚子つりきんめ」
「銚子つりきんめ」は、立て縄と呼ばれる一本釣り漁法で１尾ずつ釣り上げられた金目鯛で、千葉県を代表する優良水産物として千葉県ブランド水産物生鮮第一号…
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カリッ、モチッのやみつき新食感！個性を楽しむ極上カヌレ！
今回は、京都屈指の預託困難店「富小路やま岸」×「冷凍良食」の極上カヌレをご紹介します。 富小路やま岸さんは、予約が二年待ちと言われるほどの人気ぶ…
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今年のバレンタインは推しへの愛を込めて！メリーチョコレートの推し活チョコレート
気が付けば推しができていたコロナ禍。 推しの動画を見て、推しのトレカを持ち歩いて・・・眺めるだけで心が明るくなって友達も増えたり・・・。 そんな私に…
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柳沼愛子
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カカオ好きに贈りたい。「銀座・和光」のラグジュアリーなチョコレート「デュブル」
銀座のランドマーク「時計塔」がある「銀座・和光」本店建屋並びに位置する「和光アネックス」1階「ケーキ＆チョコレートショップ」で販売中の和光のバレンタ…
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サロン道(C)研究家
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タレント・新潟食料農業大学客員教授
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