チリのウルトラ・プレミアムワインの先駆け「セーニャ」
セーニャの名前を知ったのは今から約20年前。 その頃の私は航空会社に勤めていました。ソムリエバッチをつけカッコよく仕事をこなしていた先輩に憧れてソムリ…
ギフト・プレゼント・お祝い ワイン
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ソムリエ・ワイン研究家
林麻由美
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意外な組み合わせの妙 世界に誇る日本ワイナリー白百合醸造のロリアンワインTRIO
フランス語で東洋という意味の「L’orient」。世界で評価されるワインを目指し、その名を冠したワイン造りに挑戦されている白百合醸造。古くから日本の代表的…
Takako'sKitchen主宰
二階堂多香子
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シェフ考案！ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デル・オルネッライアに合わせたレシピ
ある日、家に帰るとオルネッライアの醸造家アクセル・ハインツ氏とオルガ・フサーリ氏からプレゼントが！ 箱を開けてみると、2020年新ヴィンテージの「ポッ…
ソムリエ・ワイン研究家
林麻由美
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熊本みかんの本気を詰め込みました！「右田柑橘」の「ぶさいくワイン」
こんにちは。熊本マイスターの大平みなです。熊本は、全国でも有数のみかんの産地。きょうは、そんな熊本から、みかんのワイン「ぶさいくワイン」をご紹介し…
フリーアナウンサー/ナレーター
大平みな
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深淵にきらめく太陽。トスカーナの至宝ワイン、2019年ヴィンテージ登場
「オルネッライア」。ワインの名産地であるイタリア・トスカーナを代表するプレステージブランド。1981年創業以来、毎年至極のワインを生み出し、その名声はワ…
ワインナビゲーター
岩瀬大二
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ヴィネド・チャドウィックに合わせたわが家のオータム・バーベキュー
世界の頂点に君臨するワインとして有名なものとして、五大シャトーなどに代表されるボルドーや、ロマネ・コンティを有するブルゴーニュなどがあります。誰もが…
ソムリエ・ワイン研究家
林麻由美
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ヴィネド・チャドウィックと秋の味覚のマリアージュ
2021年のベストワインは？と聞かれたら迷わず名前を挙げるであろうワインの１つが、チャドウィック家に代々受け継がれるワインへの情熱と伝統を反映する「ヴィ…
ソムリエ・ワイン研究家
林麻由美
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後悔する前にゲットせよ！ 見つけた人はラッキーな“即買い必至”の数量限定グルメ
外出自粛期間が続き、梅雨入りももうすぐ……。お出かけしたい！ 外食したい！ とうずうずしている方も多いのではないでしょうか？今回は、そんな気分のときこ…
ippin編集部のお取り寄せ
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トスカーナの至宝ワインとともに過ごす贅沢な休日
おうち時間が長くなって、辛いときもあれば、だからこそこの時間を楽しもう、幸せに過ごそうという思いも強まってきます。むしろ今だからこそ、大切な人と過ご…
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岩瀬大二
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【超豪華！】オーパス・ワンも夢じゃない！？ソムリエ厳選、高級ガチャ企画
おうち時間をより贅沢に！そして充実させるための“スペシャルな商品”をご紹介します。こちらは注文してから商品が届くまで、中身が分からないという…運試し…
「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
森里佳
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ワイン×料理だけじゃない。ワイン×音楽のペアリングを楽しもう
ワインのペアリングと言えばもちろん、料理、ということなのですが、ワインっていろいろなものと手を取ったり、惹かれあったり、溶け込んだり、生かし生かさ…
ワインナビゲーター
岩瀬大二
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スーパータスカン「オルネッライア」の造るラグジュアリーな白ワイン
ワインで有名な国はどこ？と聞くと真っ先に上がるイタリアは、20州すべてでワイン造りが行われているというワイン大国。中でも最高峰のワインとして常にトップ…
ソムリエ・ワイン研究家
林麻由美
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希少なスイスワインは魅惑の味わい
私が初めてスイス産のワインを飲んだのは、30年前の二十歳の頃。 ジュネーヴに訪問の際、有名なチーズフォンデュとオイルフォンデュを楽しみながら、スイス…
ケンズカフェ東京 オーナーシェフ
氏家健治
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新しいワインの楽しみかた！自宅に居ながらロードレースでスペインを巡る
2015年の夏、当コラムでブエルタ・ア・エスパーニャという自転車レースを紹介しました。 ＝＝＝日本ではあまりポピュラーとはいえないけれど、そのお国だった…
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岩瀬大二
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購入しやすさと価格も魅力！知っておくと便利なチリ産ワインブランド『サンタ・リタ』
お酒は好きで色々と飲んできました。料理に合わせてソムリエの方に選んでもらうのも好きですが、みんなでワイワイと話しながら飲んだり、仕事の後で自宅でゆっ…
「たいめいけん」三代目
茂出木浩司
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フェミナリーズ世界ワインコンクールにて「利果園 堅下本葡萄 2017」が入賞！
今年で12年目を迎える「フェミナリーズ世界ワインコンクール」は、世界28か国、約450名の女性ワイン・プロフェッショナルが審査するユニークなワインコンクー…
トータル飲料コンサルタント／ソムリエ
友田晶子
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女性が選ぶ世界ワインコンクールで入賞！山梨のオリウエ甲州シュール・リー 2016
「第12回フェミナリーズ世界ワインコンクール」が、フランスのパルク・フローラルで、華やかに開催された。世界28か国、約450名の女性ワインプロフェッショナ…
トータル飲料コンサルタント／ソムリエ
友田晶子
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世界のワインプロフェッショナルに選ばれた桔梗ヶ原のエステート メルロ 2015
女性のワインプロフェッショナルが審査するユニークなワインコンクール「フェミナリーズ世界ワインコンクール」。第12回目を迎える今年は、フランスのパルク・…
トータル飲料コンサルタント／ソムリエ
友田晶子
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「第12回フェミナリーズ世界ワインコンクール」で、楠わいなりーから2本が金賞！
世界のワインプロフェッショナルの女性が選ぶ「第12回フェミナリーズ世界ワインコンクール」が、2018年4月5日（木）に、フランスのパルク・フローラルで、華…
トータル飲料コンサルタント／ソムリエ
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フェミナリーズ金賞！ドメーヌ・エーデル ツヴァイゲルトレーベ2015天神ヶ丘畑
約450名の女性ワインプロフェッショナルが選ぶ世界のワインコンテスト「フェミナリーズ世界ワインコンクール」において、今年度入賞した日本ワイン8社9アイテ…
トータル飲料コンサルタント／ソムリエ
友田晶子
