新潟に行ったら絶対食べる！貴重な海藻「フノリ」を使った『小嶋屋総本店』のへぎそば

まだまだ寒さが続きますね。 今回はお蕎麦の紹介です。寒い季節でも、冷たい蕎麦が好きです。新潟のお蕎麦といえば「へぎそば」が有名。へぎという器に盛…

パンは柔らかければ柔らかいほど美味しい派におすすめ！ふわっふわの高級食パン

パン党の方にとって、朝食の強い味方といえば食パンではないでしょうか。作り方や材料によって味も食感もかなり違ってくる食パン。シンプルだからこそ風味が…

鮎好きトミー・リー・ジョーンズにプレゼントしたい「きむら」の「小あゆオイル漬け」

大好きなハリウッド俳優の一人トミー・リー・ジョーンズは、鮎の塩焼きがお気に入りらしい。ところで、琵琶湖にだけ生息する「小鮎」をご存知でしょうか。世界…

ありそうでなかったサバのオイル漬け。沼津産缶詰「オイルサバディン-駿河燻製-」

年末年始の特別な食事から日常の食卓が戻ってきました。シンプルだけど美味しいものが食べたくなります。そんな時は、お肉よりお魚を選びます。 私の出身地…

やわらかすぎて崩れそう～！東照宮献上の「日光福徳だいふく」

日光の東照宮献上菓子の大福を紹介します。平成23年オープンですので和菓子店としては新しい店といえそうな『福徳庵』さんの大福。お店の名前は、日光東照宮…

仕事の人間関係を円滑にさせる！「お疲れ様です」の言葉と一緒に配りたい差し入れ

違う部署や普段お世話になっているお得意先に顔を出すときに、何か差し入れを持っていこうと考える時がありますね。仕事が立て込んでいる時は、手を止めるこ…

2年連続金賞受賞！サロン・デュ・ショコラ2018大注目のトーキョーチョコレート

世界最大級のチョコレート展「サロン・デュ・ショコラ」。東京では2018年1月20日から新宿で開催が始まります。今回の注目のひとつは、パリで2年連続金賞を受…

関東限定！人気ラスクの大人チョコレート味登場「グーテ・デ・ロワ ノワール」

今や手土産の定番、ラスクといえば『ガトーフェスタ ハラダ（GATEAU FESTA HARADA）』。百貨店のスイーツ売り場の中でも、ひと際人気を集めるブランドです。 …

少人数での集まりに最適！おうち新年会にぴったりのちょっとイイ差し入れスイーツ

あっという間に年が明け、お正月気分がなかなか抜けない方も、今年も心機一転新たな気持ちで頑張りましょう！しかしそんな気持ちも萎えてしまうほど寒い日が続…

テーブルがぐっとゴージャスに！パーティーを華やかにする「キャビア」

フォアグラ、トリュフと並び、世界三大珍味として知られるキャビアは、黒い宝石とも称されるチョウザメの卵。小さじ１杯で数万円することもある言わずもがな高…

ジャンドゥーヤ好き必食！イタリア『ユミコサイムラ』の「ピッコロジャンドゥイア」

今年もいよいよバレンタインシーズンの到来ですね！年々上昇するチョコレート人気に伴い様々な国のブランドやショコラティエにスポットがあたり、フォトジェニ…

敏腕シェフが腕に縒りを掛けてる！いざという時に頼れるホテルメイドの絶品手土産

実家や親戚、知人宅、取引先などに伺う際に必要となるのが手土産。しかしいざ購入するとなると何を選べば良いのか悩んでしまいますよね。贈り先が大人数であ…

陳建一さんのお店の「ナッツの飴炊き」は、食感と絶妙な甘さのバランスが秀逸！

渋谷にあるセルリアンタワー東急ホテルの2階にお店を構える『スーツァンレストラン陳』。テレビ番組「料理の鉄人」のなかで「中華の鉄人」として活躍された陳…

食べて旅して奇麗になろう：カリフォルニア編

お正月休みはいかがお過ごしでしたか？私は、カリフォルニアで家族と過ごしてきました。 さて、お休み後に待っている、日本ならではの習慣！！　それはお土…

【速報】日本最大級！2018名古屋アムール・デュ・ショコラ先行ショコラレポート

1月19日（金）から2月14日（水）まで、ジェイアール名古屋タカシマヤで日本最大級のチョコレートの祭典「Amour du Chocolatアムール・デュ・ショコラ～ショコ…

3,000円台で周りと差がつく！気軽なのに「きちんと見え」する寒中見舞い

年が明けて1月5～6日の小寒の初めから、2月3～4日といった大寒の終わりである立春前までの約1ヶ月間を“寒中”と呼び、一年の内で最も寒い時期とされています…

春までのお楽しみ！週に4回だけ営業している『南青山　まめ』の「あまおう苺大福」

週に一度、体幹トレーニングで通っているジムのすぐ近くにある人気の和菓子店、『南青山まめ』。 以前は少し奥まった場所にあったのですが、通りに面した…

ハワイで買うならこれ！マウイの農園で採れたフルーツを使ったスプレッド

今年、ハワイへの旅行を考えていらっしゃる方へお土産の参考にこちらのippinを。今回は、ハワイでこのラベルを見つけたら即買いしたいスプレッドをご紹介しま…

「世界三大珍味」食べたことある？美食家も納得のギフトにぴったりスペシャル珍味

「キャビア」「フォアグラ」「トリュフ」と言えば、世界三大珍味として有名な高級食材です。味と香りの良さ、希少価値の高さから美食家から珍重されており、…

あなたは猫派？犬派？にゃんこ派におすすめ猫モチーフのにゃんこギフト

今年は戌年！ わんこモードがじわじわと来ていますが、まだまだにゃんこブームも留まるところを知りません。過去何度かネコをモチーフにしたギフトまとめをお…