濃厚で味わい深くて、口どけまろやか！元祖プリン屋の「まったりプリン」

みなさん、こんにちは！ ここ最近の桜咲く季節、「清明」という言葉を知りました。春先の清らかで生き生きとした様子を表した「清浄明潔」という語を略した…

ハリウッドセレブに人気の白茶をご存知？高級ブランドNo.57のKiss Tea

中国茶の「白茶」。日本語だと“しろちゃ”“はくちゃ”と呼ばれてはいるが、日本人にはほとんど馴染みのない茶で、白茶を知っていう方はおおよそ中国茶を学…

ケチャップなのに白ぶどうの甘みがたまらない！アムリターラの有機ケチャップ

調味料にこそこだわりたい派のパパやママさんに自信を持っておすすめしたいのが、アムリターラの有機ケチャップ！ こちらのケチャップの特徴をざっと申し…

春の季節にぴったりのプレミアムなスティックスイーツ「バトンドール」

以前に生徒さんから「高級プリッツ」と銘打って「バトンドール」をお土産にいただいたことがありました。 先日お仕事で大阪高島屋に伺った際に、その「バト…

大阪発！パティシエが監修の、たこ焼きとパイのコラボ「たこパティエ」

東京と並んで日本を代表する大都市、大阪。豊臣秀吉が大坂城を築城して栄え、江戸時代には「天下の台所」とまで言われ、経済や商業の中心地となった地。明治時…

体への優しさを徹底的に追及して作られた、実身美の手作り「豆乳マヨネーズ」

「食べることは、生きること」 このシンプルですが核心に迫る言葉をモットーに「食べるドレッシング」を作られているのは、2002年に大阪にオープンした「実…

もう手放せない！塩専門店だから見つかる料理をクラスアップさせる魔法の合わせ塩

麻布十番にある「塩屋」（まーすやー）は沖縄生まれの塩の専門店です。沖縄県内の塩はもちろん、日本だけではなく、世界各国から個性豊かな塩を集め販売してい…

わお！胸がときめく贈り物！ブルガリの宝石のようなチョコレート・ジェムズ

なぜか「男前だね～。」とよく言われる私。料理教室という肉体労働を毎日こなしているのでたくましいことは否めません。そんな私でも頂戴すると心がときめく贈…

ココでしか買えない！贈り物にもお勧め大人のポテチ

カルビーのポテトチップスといえばいつでもどこでも買える定番のおやつですよね。そのポテトチップスに、ギフトにもピッタリな高級バージョンがあるってご存知…

「めでたし、めでたし」 愛らしい小鯛焼はお祝いの手みやげにもぴったり

春はお祝い事の多い季節。 合格祝い、入園入学祝い、ご結婚の引き出物。あ、お花見もありますね。人が集まる場所への差し入れにも こんな素敵な篭入りなら、そ…

大阪ミナミ、夜食の定番！洋食屋の名物「玉子サンド」

大阪“ミナミ”といえば、“キタ”と並んで日本を代表する「大人の夜の社交場」ですね。 さて、特に男性の方には多いと思いますが、食事をした後に2軒3軒と…

素通りなんてできない！大阪限定の激烈かわいい肉球スティックパン

先日、大阪出張に行ったときでした。待ち合わせ場所へ向かう途中、思わず「ぎゃー！？」。素っ頓狂な声を駅構内で上げるワタクシ。叫び声の原因は、走りなが…

これぞ大阪！商人の街が作り出した価値のある「食い倒れ」スイーツ5選

江戸時代から交通の要衝として栄えてきた大阪は、全国各地の特産品が集まる「天下の台所」として食文化が発展しました。現在まで栄えている食の都・大阪には料…

とびきりキュートでスタイリッシュ！マルニによるビスケットのお家

昨年の3月、阪急うめだ本店3階にオープンして以来、注目を集めている人気ブランド「マルニ(MARNI)」がプロデュースする世界初のカフェ「マルニ フラワー カフ…

熟練職人が仕上げる本物の味Cacaotier Gokanの「カカオサンド」

最近のブランドチョコレートは、手作りチョコレートと謳いながらも、工場で作られた商品をそのままお店に陳列して、外装ばかりを華やかに演出し、価格を無闇…

大阪で最も古くから愛されているチョコレート店「エクチュア」の塩コラボ!

大阪を代表するショコラティエ植松 秀王氏が手がけるチョコレート店「エクチュア」 まさかの味のコラボレーションにいつも驚かされます。 その中でも私…

ヴァレンタイン受け間違いなし！？「セバスチャン・ブイエ」の口紅型チョコ

セバスチャン・ブイエ氏がつくる口紅型のチョコレートが可愛い！ヴァレンタイン目前にして、いつもお世話になっている女友達への友チョコにぴったりではない…

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レア度高！まだ2カ所でしか買えない、「ブルトンヌ」の缶入りクッキー

仕事と仕事の間、時間が空いてしまったときは、デパートの地下に行き、うまいもんパトロールをしています。そんなときに見つけたのが、ビズキュイテリエ「ブル…

たこ焼き、お好み焼きだけちゃうねん！大阪人が他県民に本当に知ってほしいお土産

大阪と言えば、たこ焼きにお好み焼きなど、熱々の粉モノを頬張りながら、通天閣にのぼったり、吉本新喜劇を観覧したりと、大阪ならではのコテコテの観光をし…

食べて美味しい！フォトジェニックなお菓子のカップ「ECOPRESSO」

クッキー生地で作った器に香り高く濃厚なエスプレッソやマキアートを淹れて出すカフェ、大阪北区に店舗を構える「RJ」が今カフェ通やインスタグラマーの間で話…