最高級はちみつ！美容・健康の習慣にアルタイ産「ハーブエキスinハチミツ」
世界自然遺産、奇跡的に残る生命の理想郷として知られる西シベリアとモンゴルにまたがるアルタイ地方。遊牧民が「黄金の山々」と呼ぶアルタイ山脈と氷河の谷、…
ヘルシー・ビューティー はちみつ・シロップ
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1級フードアナリスト
メゾン・ド・ルージュ 谷口のぶえ
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世界10カ国80種類以上の中から選べる！はちみつ専門店「ラベイユ」
東京・荻窪に本店があり、国内に12店舗のお店を構えるはちみつ専門店ラベイユ。世界10カ国80種類以上のはちみつがあり、全てテイスティングできるのも魅力的。…
料理研究家
石松利佳子
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夏の疲れに！伊豆の梅農家から生まれた梅シロップ
伊豆月ヶ瀬の梅シロップです。一滴の水や添加物を加えず、新鮮な伊豆の青梅と砂糖のみでつくりました。
ベジアナ・農業ジャーナリスト
小谷あゆみ
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満開の藤の香りに悩殺されそう！花言葉は「決して離れない」
藤の花は日本固有の花で奈良時代には園芸種としてすでに人気があったようです。 そして万葉集にも２７種の歌が詠まれています。 『恋しければ形見にせむ…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
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世界初！フレンチオーク樽で熟成させた、バリック熟成ハチミツ
チーズの消費量が多い我が家に欠かせない、なくてはならないアイテムであるハチミツ。 ハチミツって入れ物容器からそれぞれ個性があり、眺めているだけで…
料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
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毎日少しのハチミツが人生を変える！？朝食はちみつスイーツ3選
毎朝、スプーン1杯のハチミツが体にいいとよく言われていますが、日本では海外に比べてまだまだハチミツを食べる文化が浸透していないのが現状です。ハチミツ…
ippin編集部のお取り寄せ
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美味しいから続けられる！健康生活のための厳選はちみつ10選
栄養価の高さや健康志向の方に改めて注目されている「はちみつ」。普段の食生活に取り入れることを考えている方も多いのではないでしょうか。いざ取り入れよう…
ippin編集部のお取り寄せ
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爛漫の春を感じる、完熟・純粋「たんぽぽハチミツ」
待ちに待った春到来。 桜の季節が終わりを告げると、美しい花々が一斉に咲き出します。 私たちにとって身近な花であるたんぽぽもその一つですが、皆さ…
ワイン・チーズ講師
佐藤玲子
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ニュージーランド原産の栄養価も高い「オーガニックマヌカハニー」
マヌカハニーとは、ニュージーランドだけに自生する「マヌカの木」から採れるハチミツ。栄養価が高く、今話題のハチミツです。
旅ガール/トラベルライター
石井サユリ
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北海道日高のナチュラルリゾートハイジアで採れる極上はちみつ
北海道日高にあるナチュラルリゾートハイジア。 このリゾートの敷地内にある養蜂場の、オリジナルのはちみつが美味しい。やさしい香りとまろやかで純粋な…
寿司屋の女将 ブロガー
井出美香
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口にした瞬間、濃厚で豊かな香り！ミレユンヌ・ユイル「ヘーゼルナッツはちみつ」
ミレユンヌ・ユイルには４種類の厳選されたはちみつがありますが、こちらの「ヘーゼルナッツはちみつ」は、まろやかなはちみつに練り込まれた、ヘーゼルナッツ…
フードビューティープランナー/モデル
渡辺弥生
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1年の間に1度だけ作る廣田養蜂場の極みのはちみつ【第3弾】
極みシリーズのはちみつをご紹介して3回目となります。 いつもながら何て美味しいはちみつなんでしょう！ 思わずつぶやいてしまいます。スプーンですくっ…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
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【ハワイ産ホワイトハニー#02】美容クリームのように滑らか！希少価値の高い蜂蜜
ハワイ産の蜂蜜の中で、全体の生産量の僅か3%しか採れない幻の蜂蜜があります。それが、今回ご紹介する“キアヴェハニー”です。 キアヴェというのは、ハワ…
ツタエルヒト。×フードマエストロ
齊藤美絵
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スプーン一杯でスッキリ！効果的に食べたい「朝ハチミツ」のための厳選はちみつ10選
年度末を迎える3月は、仕事はもちろん、飲み会や送別会などで、不規則な生活になりやすくなる月でもあります。睡眠時間も少なくなり、寝不足がちで朝からの仕…
ippin編集部のお取り寄せ
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1年に1度しか作れない廣田養蜂場の極みはちみつ第2弾【しょうしはちみつ】
しょうしって聞きなれない花の名前ですが、歴史が古く安土桃山時代に水田の裏作肥料として日本に導入された植物だそうです。ヘアリーベッチとも呼ばれ紫色のか…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
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ヨーロッパでは良質なはちみつが作られることが知られる、ハンガリーのはちみつ事情
今回皆さんにご紹介したいのは「はちみつ」です。日本でも国産の蜂蜜に注目が少しずつ浴びるようになり、養蜂家の数も増加傾向にあるそうです。ただ、はちみ…
ハンガリー大使館
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養蜂家の熱い想いが溢れた1年の間に1度だけ作る廣田養蜂場の極みのはちみつ
今回ご紹介するはちみつは山口県下関にある廣田養蜂場の極みシリーズから3点。れんげ、櫨（はぜ）、椎（しい）です。 皆さんは、はちみつの一番美味しい時…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
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知らないなんて勿体ない！マヌカはちみつの秘密の数々
マヌカはちみつの効果についてはテレビでもよく取り上げられますが、今回は、はちみつの資格講座を開いている協会だからこそお知らせすることができる、取っ…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
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冬の風邪予防におすすめ、風味豊かな「きんかんはちみつ」
寒い季節に恋しくなる「きんかんはちみつ」。親しい知人に頂いてからというもの、私の冬のお供になっている逸品です。毎年風邪しらずで元気に過ごせるひみつ…
シニア野菜ソムリエ
KAORU
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はちみつをいれるともっとおいしいピクルスができる！ブルガリア流はちみつの使い方
ブルガリアでは2,000年以上前から蜂蜜を生産されて来たと言われるほど、ブルガリアの食生活と蜂蜜は切っても切れない関係にあります。ブルガリアの国土の約70…
ブルガリア共和国大使館
