究極のブルーベリーが岩手県・遠野からやってきた!
民話の里として有名な岩手県は遠野。何もないのが逆に魅力ですが、カッパ伝説など伝承話にはこと欠かないのどかな町でもあります。豊かな緑と山々に囲まれた遠…
健康に良い生活を送るにはまず食事から。健康に役立つ知恵や健康的な食材や料理をご紹介。カロリーが気になる方や、体調に合わせて食物繊維、カルシウム、鉄分などを含んだおもたせや手土産をご紹介!ココナツオイル、黒豆、ショウガ、希少糖、など今流行りの調味料やグラノーラやチアシードの種類も豊富です。またキヌアといった変わり種食品や美容・ダイエットに役立つ逸品もあります。
究極のブルーベリーが岩手県・遠野からやってきた!
民話の里として有名な岩手県は遠野。何もないのが逆に魅力ですが、カッパ伝説など伝承話にはこと欠かないのどかな町でもあります。豊かな緑と山々に囲まれた遠…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
希少な国産の種を酒のつまみに。北海道和寒町産のかぼちゃの種「ペポナッツ」
北海道和寒町は、かぼちゃの作付面積日本一を誇る街。 和寒町の基幹産業である農業では、雪の下で保存して旨味を増す越冬キャベツが有名ですが、かぼちゃも…
寿司屋の女将 ブロガー
井出美香
とろける美味しさ!レディバグのチョコバナナマフィン
オーガニックと聞くと「味気ない」「ぼそぼそ」しているといったイメージを抱いていたのも、今はむかし。決してオーガニック先進国とは言えない日本でも、最…
美容ライター
前田紀至子
夏前から始めたい! ダイエットにも夏バテ予防にもうれしい“夜”豆腐
夏の気配を色濃く感じるこの季節。夏は楽しみだけど、体の準備がまだ……と焦り始めるのもこの時期ですよね。そんな方におすすめが“夜豆腐”生活。夕食の白…
ippin編集部のお取り寄せ
「東京24区」旧軽井沢ホテルで見つけた驚きのオリーブオイル
いよいよ本格的なリゾートシーズン。全国区のリゾートブランドである「軽井沢」は東京からも至近で、“東京24区”ともいわれる都会的な側面もあるリゾート。軽…
ホテル評論家 旅行作家
瀧澤信秋
健康美容食!ほろほろ食感がクセになる「ごまキューブ」
ゴマには様々な栄養価かあると言われているそうです。今回はそんな健康美容食「ごま」を、スイーツとして気軽に美味しく食べられるオススメの1品をご紹介いた…
料理研究家/国際中医薬膳師
西岡麻央
見逃せない!人気のコールドプレスジュース3選
皆さんは、今話題の「コールドプレスジュース」をご存知ですか?野菜や果物を細かく粉砕したあと低速でゆっくりとプレスして抽出することにより、食材の酵素…
ippin編集部のお取り寄せ
“太らないヘルシーおやつ”ならドライ・アップル!
暖かい日が増えてきましたね。 ともなると、気になるのが、薄着になった自分のボディライン! 「夏までにダイエットしたい!しなきゃ!」 なんて声がチラホ…
PRスペシャリスト
大澤美保
満開の藤の香りに悩殺されそう!花言葉は「決して離れない」
藤の花は日本固有の花で奈良時代には園芸種としてすでに人気があったようです。 そして万葉集にも27種の歌が詠まれています。 『恋しければ形見にせむ…
日本はちみつマイスター協会代表理事
平野のり子
NEUTRALWORKS.のコンディショニングスムージーで心身共にニュートラルに
外苑前駅の3番出口を出てすぐ、4月に新しくオープンしたばかりの「NEUTRALWORKS.BY GOLDWIN」さんへ行ってきました。「アクティブ&ヘルシーなスポーツライフ…
秘書/プロ雀士
高橋慧
酵素と食物繊維たっぷり!京都初「KYONO JUICE」のコールドプレスジュース
2015年にオープンした京都初コールドプレスジュース店「KYONO JUICE」のコールドプレスジュースを紹介します。 京都の北山にあるコールドプレスジュース店KY…
シニア野菜ソムリエ・料理家
西村秋保
老若男女に愛されるTORAYA CAFEのあずきの皮&ナッツのグラノーラ
突然ランチやお茶の予定が入った時、手ぶらで行くのもなんだかなぁ……!なんて、ちょっとしたものを買いたくなることはありませんか?気張りすぎた値段の張…
美容ライター
前田紀至子
体の中から健康に!ドイツ発スペルト小麦ブラン
最近日本でもスペルト小麦が出回ってきました。でも実際どんな穀物か知っていますか? スペルトは小麦の仲間で古代麦と訳されることもあります。現在の小麦…
ドイツ食品普及協会 代表
森本智子
本場の味!LA発コールドプレスジュース「L.A.Juice」
健康ブームな今、女性に大人気の「コールドプレスジュース」。この春、日本1号店として広尾にOPENした、LA発のコールドプレスジュース専門店「L.A.Juice」で…
フードビューティープランナー/モデル
渡辺弥生
まるでスムージー!CA愛用『ネット限定』とろみ野菜ジュース
先日現役CA後輩に教えてもらった、手軽に飲めるとろみ野菜ジュース。ピンクのこぶりサイズで、ウサギのパッケージがキュート。まるでお菓子みたいに可愛いビジ…
客室乗務員OG
広瀬しのぶ
濃厚な味が病みつきに!化学肥料・農薬不使用、無添加「ドライフルーツ」
ドライフルーツといっても様々なものが販売されていますが、今回ご紹介したいのがアフリカに生息しアフリカで製造されたもの。比較的日本では、南米やアジア産…
自然派栄養士・ソムリエ
麻乃じゅん
持ち寄りパーティーにはコレ!無添加・グルテンフリーの安心素材の手土産5選
楽しいホームパーティー。ですが、持っていくものに悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。気の置けない友人だけではない場合は特に、どんな物を持ってい…
ippin編集部のお取り寄せ
世界初!フレンチオーク樽で熟成させた、バリック熟成ハチミツ
チーズの消費量が多い我が家に欠かせない、なくてはならないアイテムであるハチミツ。 ハチミツって入れ物容器からそれぞれ個性があり、眺めているだけで…
料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
キレイな人は始めている!?夜寝る前1杯のトマトジュースにおすすめの5本
何かと美容ネタで話題になるトマト。トマトには種類も豊富でブランド名がつけられているモノも多く、それぞれに味や糖度、形など特徴があります。そしてトマト…
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はんなり美人はもっちりつるんなお麩が好き!
室町時代に中国より日本に伝わったお麩。日本では主に宮中などで精進料理の一つとして独自の発展を遂げたため、京都や金沢など主にお寺の多い土地で伝統食材…
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