今、世界で一番熱い本場のタピオカドリンクといえばこれ！

皆さんごきげんよう！料理研究家のベリッシモ・フランチェスコです。 最近、至る所でタピオカドリンクを飲んでいる人を見かけますね！新店舗もぞくぞくオープ…

山梨県産の葡萄から作られた品種別ストレートジュース

糖度の高いワイン用のぶどう品種を使用し、それらを品種別で仕上げている、ぶどうジュースの逸品です。 無添加、無加糖、無濃縮、無加水、無調整の本物の100…

「有田クオリティ」として有田市が認めたみかんジュースの魅力とは？

こんにちは。 農業をマジでしている大桃です。 震災復興からのお米つくり、 雑穀エキスパート、おさかなマイスター、 野菜ソムリエなど、 第一次産…

こんなジュース、他にありません！宇和島の果実そのまま“ブラッドオレンジジュース”

以前ippin記事（https://ippin.gnavi.co.jp/article-13276/）でもご紹介させていただいた愛媛県宇和島産の「ブラッドオレンジ」。生産者の児玉恵さんが大切に…

宇佐の大地が育む、農薬・肥料不使用『しあわせ米のあまざけ』

土には本来、植物を育てる力がある。しあわせ米は、大分県宇佐市の大地と太陽と水のみで栽培された、農薬や肥料を一切使用しないという『本当の百姓』の心意気…

“ねっとり”がクセになる美味しさ！『河内菌本舗』の「麹屋の食べる甘酒」

美と健康に関心の高い多くの方から注目されている“発酵食品”。特に、ここ数年人気が高まっている「甘酒」はさまざまな醸造メーカーから個性豊かな商品が次々…

福岡のお墨付き！かつてない甘み、鮮やかなオレンジの「にんじんジュース」

鮮やかな色！にんじんジュースを普段あまり飲む習慣はなかったのですが、この色を見たときに、絵の具のオレンジのような色にびっくりしました。着色なしのオレ…

海外で大流行中“ゴールデンミルク”を美味しく手軽に！「GOLDEN LATTE」

海外で大流行中の“ゴールデンミルク”をご存知ですか？ターメリックとココナッツミルク、ココナッツオイルなどブレンドして作るドリンクですが、美容効果やダ…

『ザ・シティ・ベーカリー』の「ホットチョコレート withマシュマロ」

NYで人気のベーカリーと言えばザ・シティ・ベーカリー。同店で頼むならホットチョコレート、ホットチョコレートを頼むならマシュマロトッピング、というくらい…

アマゾンフルーツは体にいいこといっぱい！「アマゾンフルーツスムージー」

スーパーフルーツとして一躍有名になったブラジルのフルーツ「アサイー」。古来より先住民も栄養源や医療品として重宝されてきました。「アサイー」のように、…

苦味と酸味が癖になる！イタリアで定番のドリンク「キノット」

皆さんごきげんよう！料理研究家のベリッシモ・フランチェスコです！今回はイタリアの定番の飲み物「キノット」をご紹介します。キノットはベルガモットなど…

プレミアムな寛ぎ時間を。『DESTINATION』のオーガニックなココアパウダー

寒さが厳しい時期に飲みたくなるものと言えば、身も心もホッと温まるココアではないでしょうか。今回は、この時期にぴったりなココアパウダーをご紹介いたし…

美味さがたっぷり！完熟の青島みかんだけを搾った「100%ぜんぶみかんジュース」

静岡県藤枝市でお店洋菓子店『パティスリープルクワパ？』をオープンしてから10年以上になります。地元のお客様を中心に多くの方に訪れていただき、「ふじのく…

魅惑的な甘い香りで“癒し”を提供する「ホットチョコレート」

指先がかじかむ冬の街中で、何処からともなく風に乗って運ばれてくる甘く香り高いチョコレートの香り……。そんな時に無性に飲みたくなるのが「ホットチョコレ…

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まるで果実を食べているかのような宮崎県都農町「濃厚プレミアムジュース」

太平洋の日向灘と尾鈴山に見守られた宮崎県の小さな町「都農町」。今回ご紹介するのは、水が綺麗で良質な土壌に恵まれて育った「桜みかん」と「キャンベル・ア…

製法から味まで限りなく本物に近いノンアルコールスパークリングワイン

近年、ノンアルコールビールをはじめノンアルコール飲料が人気となっています。しかし、ノンアルコールスパークリングワインはまだ日本ではあまり定着してい…

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愛媛県宇和島市吉田町発信！ストレート果汁100％ぽんかんジュース！

愛媛の西南部は、ここ宇和島市をはじめ八幡浜市の海岸部を中心として「オレンジベルト」とも呼ばれ、温暖な気候に、地勢は起伏の多い傾斜地で太陽に照らされ、…

5種類ものリンゴがブレンドされた！大人のためのリンゴのサイダー

『洋菓子のシャルム』がある長野県塩尻市は、長野県のほぼ中央に位置し、県内でも交通量が多い地域です。昔からワインの醸造も行われてきており、現在でも果…

自然な甘みで人気上昇中！創業100年の老舗『橋本醤油』がつくる「抹茶あまざけ」

創業100年の熊本の老舗『橋本醤油』には、創業者の妻キマさんが作ったのが始まりといわれる伝統の「あまざけ」があります。加工米や破砕米は一切使わず、九州…