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温活ドリンク！美容と健康に嬉しい効果がたくさんの“GOLDEN LATTE”
海外で大流行中の“ゴールデンミルク”をご存知ですか？
ターメリックとココナッツミルク、ココナッツオイルなどブレンドして作るドリンクですが、美容効果やダイエット効果の高さで海外のセレブを中心に世界中から注目が集まっています。
今回ご紹介する『natoha』の「GOLDEN LATTE」は、国産素材100％使用。原材料もターメリック、生姜、さとうきびの3種類のみで、香料や着色料は一切使用していません。
ターメリックは、沖縄の力強い太陽と豊かな土壌で育った無農薬のスーパーターメリックで、クルクミンを通常の秋ウコンの22倍も含む「沖縄皇金（おうごん）ウコン」を使用。
その沖縄皇金ウコンに高知県産の生姜と沖縄県産のさとうきびを使用し、ほっこりとしたクセになる味わいです。
ターメリックというと“お酒”を飲む方に良いイメージですが、インドでは4,000年以上も前から「食べる薬」としてその薬効の高さで重宝されてきました。
肝臓は、老廃物の排出、アルコール分解、抗酸化作用など身体の解毒を司る重要な臓器。
肝機能の働きをアップすると、美容や健康に嬉しいことばかりです。
そして、こちらの“GOLDEN LATTE”は、手軽に楽しめるところもおすすめの１つ。
お好みのミルク150mlにゴールデンラテ小さじ2杯を混ぜるだけ。
私はアーモンドミルクを温めて、ゴールデンラテを混ぜて飲んでいますが、お湯に混ぜて飲んでも美味しいです！
最近は寒い日が続いているので、朝に飲むのが日課。身体もポカポカになるので、すっかりハマっています。
とっても美味しく身体にも良いので、冷え性の方やお酒を飲まれる方へのギフトにもおすすめです。
※掲載情報は 2019/02/23 時点のものとなります。
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キュレーター情報
料理研究家
石松利佳子
「身体の中から美しく」をコンセプトに、マクロビオティック×薬膳×スーパーフードを融合させた植物性100％の料理教室「Salon de R」を主宰。
病気をきっかけに食事を見直し、“身体は自分が食べた物でできている”と実感。外食は楽しみつつも自宅での食事をマクロビオティックに変えて身体が元気になったことから、「食と健康」について興味を持つ。その後は、中国の医学理論に基づいた薬膳を学び、季節や体質、心と身体のつながりなど、その人の状態によって食べるべきものが変わることを知り、料理教室だけでなく薬膳の理論が学べる資格取得講座をスタート。
その他、ワインスクールや短大での講師、豆腐マイスター認定講座、WEB・雑誌にてコラム執筆やレシピ紹介、企業へのレシピ提供や商品開発なども手掛ける。
