もしや、これって世界初? オリーブの実をサンドしたスイーツ「オリーブサンド」
1954年創業のレストラン寺子屋は、画家だった間載一氏が料理人に転身してできた、フランス料理店。武蔵野の地で三代に渡りフランス料理を提供している知る人ぞ…
クッキー・クラッカー・マカロン
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国会議事堂限定スイーツを頂きました！国会議事堂では、当代の総理大臣がモチーフのスイーツ（第1次安倍内閣から売られている似顔絵入りのお饅頭で、累計55万…
サロン道(C)研究家
ローズ麻生育子
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[NOAKE TOKYO]6つの縁起物が詰まった有難すぎる「幸福のお守りサブレ」
今回私がご紹介する「幸福のお守りサブレ」は、大切な人を励ますために贈るプチギフトとしても必ず喜んでいただける嬉しいお菓子です。直径わずか10cmの小さ…
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西岡麻央
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あなたは言える？ホロホロクッキー「ポルボロン」3回言えたら幸せになれる？
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「パリっ子はみんな大好きな御菓子。泣く子も黙るマカロンなのよ」と、フランス人の知人に薦められ、学生時代に初めてパリの本店で食べてみたのが、私がピエー…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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資生堂パーラー銀座店限定の「手焼き花椿ビスケット」
私が女学生の頃、というともう何十年も前の話ですが、おしゃれをして銀座通りをウィンドウショッピングしながらブラブラと歩く「銀ブラ」は、ちょっとした贅…
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ピスタチオナッツの風味豊かなアラブ・トルコの伝統菓子「バクラヴァ」
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この夏贈るとびっきりのギフト！宮崎発「熟成キャビア」と「キャビアンクッキー」
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ホロホロの口どけがたまらない「スドウキューブ」は現代版「ブール・ド・ネージュ」
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大地の芸術祭から生まれた「ユートピア」クッキー
先日、うちのスタッフから新潟のお土産にクッキーをもらいました。「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ2015」に行ってきたというのです。そのクッキ…
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