《2022上半期》まだ食べてない！？新感覚＆新食感に感動する予約殺到スイーツ
あっという間に7月！もう1年の半分が過ぎてしまいましたね。 2022年の上半期！編集部が注目した『最強』の進化系スイーツを総まとめ！ 「こんなの食べたこと…
バウムクーヘン
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「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび
森里佳
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食べずにはいられない美味しさ！バウムクーヘンのイメージを変える「感動バウム」3選
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SNSで話題！かわいすぎる型抜きバウム。
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その年輪のような形状から、日本では目出度い贈答品の贈り物としても好まれ、結婚式や祝い事の引き出物として使われることが多い「バウムクーヘン」。子供か…
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令和スイーツ！日本一早いデパ地下販売は「ユーハイム バウムクーヘン」
2019年4月1日に新元号「令和」が発表され、今ではさまざまな「令和」商品がラインナップされていますが、実は日本一早い！販売をしたデパ地下スイーツは「ユー…
フードジャーナリスト
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糖質制限中も幸せなティータイムに！ShareEatの超低糖質フィナンシェ
ShareEat(シェアイート)のスイーツは、医師、管理栄養士、薬剤師、シェフ、それぞれの分野のプロフェッショナルが知恵を出し合って開発され、１食あたりの糖質…
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ドイツ・ミュンヘンで出会った伝統の味『クロイツカム』の「バウムクーヘン」
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ブロガー日本女子代表／やまなし大使
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幻のレシピを繋ぐ芦屋のバウムクーヘン専門店「ELEPHANT RING」
芦屋の閑静な住宅街に先月オープンしたバウムクーヘン専門店『ELEPHANT RING』 兵庫県の山奥で、バウムクーヘン職人が長い歳月をかけて築きあげた秘伝レシピ…
食空間プロデューサー
戸口明美
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これぞ！王道のバームクーヘン。ふわモチ食感がたまらない！
今回も旅先で見つけたスイーツをご紹介させていただきます。訪れた先は、『アクアイグニス』（https://aquaignis.jp）。三重県にある天然掛け流し温泉「片岡温…
ブルマムアカデミー 代表
前田カオリコ
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明知光秀の城下町・福知山『チロリア』の昭和の香り漂う「幻のバウムクーヘン」
2020年の大河ドラマ「麒麟が来る」にも決定した、明知光秀ゆかりの地、福知山。特急「きのさき」で約1時間半、そして駅から徒歩10分。 ここに昭和40年代に東…
秘書
水越かをり
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ただのバウムクーヘンじゃない！手土産候補にしたい変わりダネ「バウムクーヘン」
おめでたい時のお菓子にも選ばれることが多い「バウムクーヘン」。せっかく選ぶなら、ちょっと変わった「バウムクーヘン」を選んでみてはいかがでしょうか。今…
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Eclat des Jours オーナーパティシエ
中山洋平
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世界でひとつ！オーダーメイド新感覚バウムクーヘン「バウムレコード」
四国選りすぐりの素材から紡がれるスイーツを作っていると人気の高い、香川県高松市にある『フランス菓子工房 ラ・ファミーユ (La Famille) 』。 2001 年創…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
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おめでたい時のお菓子にピッタリ！美味しさも兼ね備えた一石二鳥の「バウムクーヘン」
結婚式や祝い事の引き出物としても使われることが多い「バウムクーヘン」。年輪のような形状から、おめでたい贈答品や慶事の贈り物としても選ばれ、専門店が…
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絶妙な和と洋の調合に脱帽！ユーハイムの“究極の抹茶バウム“
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フランス菓子・料理研究家
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当日買えたら奇跡！予約必須の『マッターホーン』のバウムクーヘン
それぞれの街には長く愛される老舗菓子店がありますが、東急東横線学芸大学駅を降りてすぐ、駅前の賑やかな一角に店を構える『マッターホーン』もしかり。1952…
茶ムリエ/メンタルコーチ
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まあるいフォルムに思わず笑みがこぼれる、冷たいバウムクーヘン
富山県では珍しいバウムクーヘンの専門店『ふくる』は、100種類以上のさまざまなバウムクーヘンが揃うお店。なかでも、これからの夏に向けておすすめなのが「I…
富山の月刊情報誌プロデューサー
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島田屋製菓「長崎バウムクーヘン」は下町が誇る優しい口どけのバウムクーヘン
バウムクーヘン「特大」 「なんて美味しいバウムクーヘンなのでしょう！」と感激した『島田屋製菓』の「長崎バウムクーヘン」と出合ったのは、新卒で入社し…
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水越かをり
