外国人へのプレゼントにもおすすめ！日本人なら知っておきたい美しい所作の基本「箸」
フォークのように食材を突き刺す「付き箸」や、あれにしようか、これにしようかと箸を宙に迷わせる「迷い箸」、箸を使って自分の手元に器を引き寄せる「寄せ箸…
レシピ・クッキング 食器・グラス・カトラリー
関連記事一覧
-
ippin編集部のお取り寄せ
-
日本でも数人しかいない職人が作る芸術品！細足ステムのスガハラシャンパングラス
お教室の器としてもう10年以上お世話になっている『Sghr(スガハラガラス)』。多くの星付きレストランや海外のレストランでも使われているそうです。一つひと…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
-
ゴールデンウィークのホームパーティーでぜひ出したいグラス＆お皿
ゴールデンウィークにホームパーティーを計画されている方、どうせこだわるなら器にもこだわってみませんか？ いい器は一度買えば割らない限りずっと使えるの…
ippin編集部のお取り寄せ
-
ちょっと良い日に使いたいワクワク感のある粉引の器たち
岡山市東区で陶芸活動をされている藤原加寿子さんの粉引の器。日々の生活で使ってもらい、ちょっとうれしい気持ちになってもらえる器を目指して作られています…
イラストレーター
藤井敬士
-
土のぬくもりを感じる器。陶芸家山本安朗さんの「南蛮焼き締め」
暦の上では春となりましたが、まだまだ寒い日が続いていますね。今回は土のぬくもりを感じる南蛮焼き締め・山本安朗さんの器を紹介させていただきます。 安…
広山流第四代家元
岡田広山
-
個性的で可愛らしいパターンの数々にうっとり！『CERAMIKA』のテーブルウェア
今回は、東欧ポーランドで生まれた素敵なテーブルウェアを取り揃えている『CERAMIKA（セラミカ）』さんをご紹介。 おじゃましたのは外苑前駅から徒歩2分、南青…
秘書／プロ雀士
高橋慧
-
-
立体的で華やかな模様「盛り絵」が素敵！モダンな菊の和柄が美しいお重箱
お正月に友人と持ち寄りご飯をしようという話になり、2年ほど前に初めてネットで探して購入しました。とにかく少人数で愉しむお手軽なおせち料理を作りたかっ…
女優/(株)ワイルドビジョン
遠野なぎこ
-
ロシアの宮廷を彩り続けてきた名器「インペリアル ポーセリン」
ロシアを代表するインペリアル ポーセリン（Imperial Porcelain Manufactory）は、1744年、ロマノフ王朝時代にロシア皇帝ピヨートル大帝の娘、エリザベートの…
フラワー＆テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
-
毎日食卓に並べたい！紋様もカタチも可愛くて温かい砥部焼。
実は私、砥部焼大使第106号を拝命していて、約80ほどある砥部焼の窯元さんとも、ちょいちょいご縁をいただだいている。 愛媛県伊予郡砥部町（とべちょう）…
フリーパーソナリティ／タグプロダクト
やのひろみ
-
「バナナの葉にそっくりな皿」はカレー料理のおもてなしにぴったり
インド料理、特に南インド料理はバナナの葉をお皿にして現地では供されることがあります。バナナの葉は熱帯の気候ではどんどん育ち水を通さず強く、抗菌作用…
インドスパイス料理研究家
香取薫
-
年末年始のおもてなしの味方！楽ちんで美味しいローストバッグ！
あっという間に今年もホリデーシーズンがやってきました。クリスマス、忘年会、お正月……色々に慌しく楽しい季節です。ご家庭でのパーティーやおもてなしの多…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
-
野菜でさっぱりパスタを作る！簡単、ヘルシー、「スパイラルカッター」
マイクロプレイン社さんの新しい新商品『スパイラルカッター』。マイクロプレイン輸入総代理店である池商さんより、面白い調理器具ありますよ！とのことで紹…
料理研究家/オリーブオイルソムリエ
尾田衣子
-
-
一人用の専用容器という、お客様思いのシェフ自ら企画した「アフタヌーン」
お料理の盛り付けやパーティーの演出に重宝なのが、この前菜やデザートなどを一人用の専用容器に盛りつけてお出しできるというユニークなテーブルウェアです。…
フラワー＆テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
-
京都で見つけたおもてなし ワンランクアップする竹製サラダサーバー
名古屋から新幹線で35分あまりという地の利を活かして、月に１度くらいは京都にもお邪魔します。お食事はもちろんですが、センスの良い食器や和小物のお店…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
-
フィンランドの素敵な風習 誰でもレストランをオープンできる「レストランデイ」
「レストランデイ」という言葉を聞いたことがありますか？フィンランドのヘルシンキから始まったこの「レストランデイ」は、2011年の5月に始まったイベントで…
フィンランド大使館
-
メイソンジャーだけじゃない！シンプルで安全な密閉ビン「WECK（ウェック）」
ジャーサラダや塩レモンのブームでおしゃれなガラス瓶が大変注目を集めていますが、今回はドイツ生まれのガラスジャー『WECK』をご紹介します。名前の読み…
ダイニングプランナー
梅津貴宏
-
話題のメイソンジャーを使って作るジャーサラダのたった2つのポイント！
最近オシャレなカフェや雑貨屋さんなどで見かけるガラス容器。流行の先駆けとなったのは「メイソンジャー」ではないでしょうか。メイソンジャーは、ダブルキャ…
管理栄養士/料理研究家
鈴木あすな
-
チーズが粉雪に変身。普段の料理がカフェご飯に変わるチーズおろし
チーズおろし器を使っていて、イライラしたことはありませんか？持ち手が持ちづらくてイライラ。チーズが目詰りしてイライラ。洗いづらくてイライラ。そんな経…
ダイニングプランナー
梅津貴宏
-
-
新学期にぴったり！スタイリッシュで機能的な『アコーディオン弁当箱』
この春から高校生になる息子。中学まで給食だったので、新学期から私のお弁当作り生活が始まります！パスタ、カレー、シチューなどの洋食や、一気にかきこめ…
客室乗務員OG
広瀬しのぶ
-
ワンランク上の新生活テーブルウェア5選（国内産編）
4月から転勤や入学などで、新生活を始める人も多いのではないでしょうか。毎日を楽しく生活するために、食器や家具など新調する人も多いともいます。快適でイ…
ippin編集部のお取り寄せ
