熊本発！可愛いけれど甘くない、すっきり飲めるロゼワイン「熊本ロゼ」

GWも明けると爽やかな季節の到来。梅雨までの青空を満喫される方も多いと思います。 この季節はアウトドアやテラスなどでワインを愉しみたくなりませんか？ …

トマトの旨みもリコピンも！シシリアンルージュたっぷりの贅沢な発泡酒

ピンク色のビール(※)をひと口。原料に、国内初の北海道産シシリアンルージュトマトを使用。ホップはもちろん、その他にコリアンダー、バジルを加えています。…

ニューヨークに行ったら絶対飲みたい！ブルックリン・ブルワリー自慢のラガービール

先日、娘が住むNYに行ってきました！！ 目的は語学研修。基本的に海外での私は、千原せいじさんばりのジェスチャーと日本語で通しているため、英語は全くの…

造り手と送り手が手をむすぶ。新潟で新しい縁が生まれる酒『おむすび　黒』

かわいらしくシンプル。でもインパクト抜群の白黒のボトルデザイン。モチーフは……そう、おむすび。米どころであり酒どころでもある新潟。イメージだけでは…

一年にたった一度だけおしゃれに乾杯！桜のお花見におすすめロゼワイン

ロゼワインとはワインの一種で、その色がピンクであることが特徴です。ロゼとはフランス語で「バラ色」を意味し、淡いピンクから紫がかった濃いピンクなど、様…

ピクニックの季節に！フォートナム・アンド・メイソンのハンパー・バスケット

英国では、春の訪れを感じる頃になるとグローサリーを扱うショップやデパートで店頭に並ぶものがあります。それがピクニック・ハンパーです。ショップごとに、…

一口飲んで「うまい！」と唸る。造り酒屋が生み出すビール「常陸野ホワイトエール」

ビールの歴史は古く、定説としては紀元前3500～3000年頃から造られていたとか。その長い歴史の中で高度な発酵食文化として発展し、世界中に色も香りも実に多…

アルバータ州の広大な穀倉地帯が生み出した個性あふれるカナディアン・ウイスキー

「世界の5大ウイスキー」として知られるカナディアン・ウイスキー。そのスムースで軽やかな味わいは5大ウイスキーの中に類を見ません。「カナディアンクラブ」…

ウィンストン・チャーチルの名を冠した最高級のシャンパン

シャンパンは飲む楽しみだけでなく、メゾンごとに趣が異なる王冠（ミュズレはシャンパン瓶の口金を止める針金のこと）の洒落っ気にもこころ引かれます。 今…

美しい自然の宝庫タスマニアから世界へ！個性豊かなウイスキー「ヘリヤーズ・ロード」

オーストラリア本土の南に位置するタスマニア島。その面積は北海道よりもやや小さく、中央部にオッサ山という標高1600メートルを超える山があります。そのた…

気分一新！週の真ん中水曜は家飲みスパークリングワイン

忙しく過ごしていると、やっと週の真ん中水曜日まできたか、と疲れを感じてしまうことがありますよね。そんな水曜日に思い切って早く帰ってしまうのはいかが…

酵母が活きている！自然派究極のワインを体感してみない？！

みなさんは酵母が生きているワインを飲んだことがありますか？ 私が井筒ワインと出会ったのはちょうど10年前くらい。自然食のレストランで出されていたのがキ…

知っておくとドヤ顔できる！日本ワインと国産ワインの違い

日本でも多くのワインが製造されていますが、「日本ワイン」と「国産ワイン」の2種類あることはご存知でしょうか。どちらも日本で作られたワインですが、国産…

【期間限定販売】世界初！女帝エカテリーナ 2 世をイメージした紅茶

2017年3月1日(水)から、グランドハイアット東京のオールデイダイニング「フレンチキッチン」で、ロシア最強の女帝・エカテリーナ2世をイメーシ?した世界初お…

差し入れにも贈り物におすすめ！プチ贅沢できるやんごとない5,000円のシャンパン

「乾杯！」の時、手にしたグラスに注がれているのはやっぱり「シャンパン」が似合います。ちょっとお酒が苦手でも、豊かな泡立ちや芳醇な香りに誘われて「乾杯…

太陽に乾杯！昼から飲みたいときのおすすめクラフトビール

昼からビールを飲むというとなんだか贅沢で、ちょっと気が引けてしまうという方も多いと思います。しかし、それでも昼からビールを飲むということは、ビール好…

春はロゼ色。枕草子の一節を思い出させる、「ワイマラマ　ヴァンロゼ2016」

「春はあけぼの。やうやう白くなりゆく山際、少し明かりて、紫だちたる雲の細くたなびきたる。」 有名な清少納言の「枕草子」の冒頭分です。高校の古典の…

満開の下で飲みたい！「桜」から抽出した桜酵母で造るビール『はなきんさくら』

日本の春といえば真っ先に思い浮かぶ桜。いまかいまかと待ちわびて、ようやくの満開に“雨よ降るな”と願い、散りゆく花びらに儚い夢の余韻を楽しむ……毎年、…

男を磨く！ウィスキーを飲み始める年齢は知ってて当然”モルト”と”グレーン”の違い

「ウイスキー」というと、オトナの男性が飲むお酒というイメージではないでしょうか。しかし、オトナの男性にも20代、30代の時期がありました。いつごろからウ…

スイーツにもぴったり！出張のお供にも福岡発日本酒スパークリング「あわゆら」

仕事を早く終わらせた時には、一人飲みをしながら試作用スイーツをつまみにする。 あまりスイーツにはお酒は合わないように思えるかもしれませんが、スパー…