ANA限定!飛行機柄の爽やかスパークリングワイン
これから暑くなりそうですね~(汗)。この夏、元CAの私がお薦めする商品はズバリ、飛行機柄のスパークリングワイン! ANAオリジナルの「飛行機絵柄ボトル」…
ANA限定!飛行機柄の爽やかスパークリングワイン
これから暑くなりそうですね~(汗)。この夏、元CAの私がお薦めする商品はズバリ、飛行機柄のスパークリングワイン! ANAオリジナルの「飛行機絵柄ボトル」…
客室乗務員OG
広瀬しのぶ
「意外性」を新しい定番に!カナダ生まれの気持ちを軽やかにしてくれる赤ワイン
この記事では、ワインの常識の「未知」であったり「意外性」をいろいろ紹介してきました。ワインとワインのある場や時間をもっと気軽に楽しむためには、あま…
ワインナビゲーター
岩瀬大二
今まで味わった事のないワインに出会う!「カナダワインマスタークラス」
6月15日(水)赤坂にあるカナダ大使館にて、「カナダワインマスタークラス」を開催致しました。今回のセミナーで講師を務めたのは、WSET(R) Certified Educa…
カナダ大使館
「グローバルな視野で見る、食の世界観」〜ドイツ大使館での晩餐会で感じたこと
ドイツ大使館大使公邸で開催された晩餐会へ。駐日ハンス・カール・フォン・ヴェアテレンドイツ連邦共和国大使(以下、大使)と大使夫人のおもてなし、小林茂…
フードジャーナリスト
里井真由美
お花を五感で楽しむ!1つ1つの花びらが本当に美しい「お花野菜エディブルフラワー」
お花野菜エディブルフラワーとの出会いは西武ドームで開催された、国際バラとガーデニングショウ2016。 今年は私が野外フードコートのフードプロデュースをさ…
料理家/フードアナリスト/ライター
三神さやか
6ヶ月後に魔法がかかる!長期熟成で進化する、エキサイティングなビールはいかが?
ワインが好きな方なら、ちょっと眉をひそめてしまうかもしれません。ブレタノマイセスは酵母の一種ですが、一般には特にワインの香りに悪い影響を与えるとさ…
ビアジャーナリスト/パンコーディネーター
宮原佐研子
伊勢志摩サミットで提供された「神宮スギ」(バウムクーヘン)に合う三重の熟成日本酒
華やかな晩餐会ではなく、実務重視のワーキングランチ、ワーキングディナーで終わった伊勢志摩サミット。少し物足りない気もしたけれど、コーヒーブレイクやメ…
トータル飲料コンサルタント/ソムリエ
友田晶子
知らないと損する白ワインの適正温度!冷え冷えが美味しい絶品白ワイン
梅雨の合間の少し蒸し暑い日にはビール!でもいいけど、キリッと冷えた白ワインがおいしい季節。バーベキューやホームパーティ、アウトドアなどで人が集まるシ…
ippin編集部のお取り寄せ
レモンの皮から造られる南イタリアの伝統酒「リモンチェッロ」はマンマの味
暑い夏の一日の終わりに、冷凍庫でキンキンに冷やしたリモンチェッロをいただく至福のひと時。私の夏のお楽しみです。もちろん季節を問わずいつでも美味しい…
コーポレートコミュニケーションズ
依田早苗
お酒好きにもスイーツ好きにも絶対喜ばれる!お酒と合うスイーツ
まだお酒が余っているのに、形式的に誰かが持参したケーキとお茶が振る舞われます。 まだ飲んでいたい人は、残り物をつまみながらお酒をちびちび。それ以外…
ippin編集部のお取り寄せ
ご当地クラフトビールで夏旅行の気分を先取り!全国厳選地ビール10選
ビールはその主成分のほとんどが水なので、水の美味しいところは美味しい地ビールがあるといわれます。日本は豊かな山々がダムのように美味しい水を蓄え、古く…
ippin編集部のお取り寄せ
日本初登場!ドイツの実力派クラフトビール
クラフトビールブームが日本でも定着しつつある昨今ですが、ビール大国ドイツでもその波は来ています。若手ブルワーたちがどんどん出て来て、新しいブルワリー…
ドイツ食品普及協会 代表
森本智子
小麦粉不使用!ライ麦そのものが味わえる缶入りのパン
おいしいパンは数あれど、缶に入ったライ麦パンは珍しいはず。これはドイツから輸入されているもので、原料に使っているのはドイツ産無農薬ライ麦。ワイン風…
缶詰博士
黒川勇人
ニュージーランドの地で、日本人が造る奇跡のワイン
料理をすることより先に、最初に行うことは良い食材探しからです。 教室を開催している鎌倉の土地柄、野菜は鎌倉野菜、そして三浦野菜を主に扱っているのです…
料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
バーベキューをワンランクアップ!さりげなく持参するべき魔法の調味料
先週関東地方も梅雨入りしましたが、晴れていればBBQがしたくなる気候!手軽に楽しめるアウトドアとして、昨今バーベキューが楽しめる公園等が増えていますし…
ippin編集部のお取り寄せ
安くておしゃれなビアガーデンなら“おうちビアガーデン”おすすめの絶品おつまみ
秋も近づき、気温も徐々にさがってきている最近。とは言えまだまだ暑い気温の中汗をかいた後に、ひんやりとのどを潤したくなるビールが美味しい季節! もち…
ippin編集部のお取り寄せ
毎年同じ時期に同じワインを味わう喜び。ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン
Heavenとhaven。「天国」と少しスペルが変わると「停泊地」であり「聖域」。錨をモチーフにしたロゴもかわいらしい、ニュージーランドはマルボロのワイナリー…
ワインナビゲーター
岩瀬大二
ステーキ?それとも、すき焼き・しゃぶしゃぶがお好き?贅沢の極み!極上牛肉3選
口の中でとろける極上和牛!噛まなくても勝手にとろけていく牛肉は、何ともいえない柔らかさとサシが決め手!!そんなめったにお目にかかれない極上和牛をあ…
ippin編集部のお取り寄せ
優雅に味わう大人の夜のスイーツ!極上のリキュールアイス3選
アイスクリームが恋しい季節がやってきました。これから暑くなる季節、テレビや雑誌でもおいしいアイスクリーム屋さんが多く取り上げられますが、実は自宅で…
ippin編集部のお取り寄せ
憂鬱な梅雨を乗り切る!豪華絢爛なカジュアルホームパーティーを盛り上げる5選
もうすぐ梅雨がやってきます。雨が続き、じめじめした空気はどうしてもテンションが下がってしまいがち。そんな季節の週末は、じっとしていないで家に友達…
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