連休中は気にせずニンニクを食べたい！ご飯に最高に合うニンニク惣菜3選

にんにくを食べたいけど、明日も仕事があるから控えようと思う日ってありませんか。せっかく、健康にいい食材なのに食べたい時に食べられないのは辛いですよね…

現地でしか買えない！ヤスダヨーグルトの隠れ名品は、限定モッツァレラチーズだった！

あのトロ～リ濃厚な口当たりがクセになるヤスダヨーグルトのドリンクヨーグルト。まろやかでコクのある味わいは全国にファンの多い、言わずもがなの名品です。…

夏の青空に似合う日本酒！キリッとドライで上品な「越乃寒梅 灑」

汐留の教室に、新潟から日本酒が届きました。いつもとっておきの日本酒を送ってくれる方なので、きっと美味しいに違いないと、期待しながら開けてみると、今年…

あんみつだけじゃない！粉雪みたいな口どけで絶品みはしのあいす最中

基本は、バニラ、抹茶、あずきのシンプルな王道が3種類。そこに季節のフレーバーもありますよ。 あんみつで有名な老舗の甘味店「みはし」さんは、あいす最中…

夏の食卓に。フレッシュで濃厚・クリーミィな生タイプのチーズ『ブラッティーナ』

そろそろ夏も本番ですね。私は特に暑い日ほどキリッと冷えたドライなワインをあけたりしたくなります。シュワシュワな辛口シャンパンやスパークリングワイン…

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暑い夏だからこそ食べたい！ビールと相性抜群のもつ鍋

夏の暑いときほど、冷たいものが食べたくなりますが……、暑いときの鍋もいいものですよ？汗をかきながらの冷たいビールは最高です。 今回ご紹介するのは、…

子どもも大満足！お手軽にできて夏休みにおすすめなごちそうランチ

子供の夏休み。ママにとっても一緒に過ごす時間が増えるので、楽しいときでもありますよね。心に残る思い出もたくさんつくってもらいたいし、普段体験できない…

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ドイツに毛深い料理が存在する！？ホクホクのジャガイモを使った「ホーリッシェ」

フランスと国境を接するザールラントは、フランスとドイツの食文化を併せ持つ地方です。その中には、ドイツにもフランスにもない料理も存在しますが、「ホーリ…

こんなバーベキューやってみたい！いつもと違う新BBQおすすめ食材7選

今週中には、お盆休みに入る会社も多いのではないでしょうか。帰省する方は実家や旧友と、帰省しない方も旅行先や友人と、みんなでワイワイ楽しめるバーベキュ…

フランス・ゲランドの塩を使用したウオッシュチーズ「キュレ ナンテ」

チーズのタイプの１つ、ウオッシュチーズ。 洗ったチーズって？とよく聞かれます。「洗う＝ウオッシュ」と名がついていますが、実際には洗うというよりも、…

もちっとした食感と良質な脂で絶品！国内の清流で育つ絹姫サーモンのスモークサーモン

お客様にお中元やお歳暮などに使っていただく商品を作り出していましたが、お店をオープンしてからは、お世話になった方々に送るため商品を探したりする機会が…

食卓に彩を添える！季節の草花をモチーフにした「TSUNE」の器

食器売り場の一角、自然をモチーフにしたディスプレイの中に、椿の形をしたお皿やお箸置き、ぬくもりと大胆さも感じられる器が飾られ、思わずその世界観に見…

ママも子供も安心できる！ヘルシーでかわいい絶品おやつ5選

長～い夏休も残り1ヶ月。ご近所のお友だちが遊びに来たり、お子さんもお友だちのおうちに遊びに行ったりという機会もがいつもより多くなって、ママもますます…

自宅のご飯が100倍美味しくなる！話題の#ベランダごはんで気分リフレッシュ！

最近、InstagramやtwitterなどのSNSで「ベランダごはん」が話題ですね。決して広いベランダでなくても、イスとテーブルさえ置ければ楽しめちゃうところが一番…

上品なキャラメルとほのかな塩味。夏の味覚を引き立てる「フルール・ド・キャラメル」

夏の季節にピッタリな鮮やかなブルーのボトルが、ハッと目を惹きます。 ご紹介するのは、Fleur de Caramel au Sel de Guerande ゲランドの塩入り キャラメル…

お菓子業界の中では敵は無し！抜群の安定感を誇るビスケット！

お菓子業界では最近困ったことがあるんです……。それは、売れているものに似せて作っただけの他人のふんどしで相撲を取るような商品が非常に多いことです。 …

人気アパレルメーカーAvocaも店をオープン！アイリッシュスコーンの魅力とは？

アイルランド人はパンやスコーンを食べるのも作るのも大好きで、多くの人が家庭でパンを手作りしたり、お店で焼きたてのソーダブレッドを買ったりします。家…

夏の海バーベキューが絶対盛り上がる！海辺にぴったりな美味しいグルメ食材

夏のレジャーといえば、バーベキューや海水浴がありますよね。その掛け合わせで、海辺でバーベキューを行う人もいるのではないでしょうか？ ただでさえ暑い…

パンもハムもチーズも美味しさ5割増し！「タイム＆ガーリックマスタード」

いつもお客様でいっぱいの我が家ですが夏は特に気合いが入ります。それはBBQ！ニューヨークに住んでいた時にBBQの楽しさに目覚めて、それ以来はBBQをブラッシ…

【今日は白出汁の日】出汁が効いてる料理が旨い！白出汁と赤出汁どっちが好き？

7月29日は何の日かご存知でしょうか？実は1978年に愛知県安城市の七福醸造が制定した「白だしの日」です。 「白だし」は主に関西の味として知られており、か…