華やかなシーズニングソルトの世界

シーズニングソルト、またの名を調味塩。 塩をベースにハーブやスパイスをブレンドした味付きの塩を総称してこう呼びます。日本ではアメリカ産岩塩をベース…

ホテルメイドをテイクアウト！たまには贅沢したいホテルの美味しいお惣菜

日常からは少し離れた特別な空間を過ごせるホテル。旅行や宿泊以外にもそんな特別な時間を過ごしたい方にお勧めしたい『ホテルメイドのお総菜』を集めてみまし…

王子のために作られたケーキ！バイエルンを代表する「プリンツレゲンテントルテ」

オーストリア、スイス、チェコと国境を接する、ドイツ最大の国土を持つバイエルン州。首都ミュンヘンはベルリン、ハンブルグに次ぐ三番目に大きな都市で、BMW…

太陽に乾杯！昼から飲みたいときのおすすめクラフトビール

昼からビールを飲むというとなんだか贅沢で、ちょっと気が引けてしまうという方も多いと思います。しかし、それでも昼からビールを飲むということは、ビール好…

【存在感抜群】一度は飲んでおきたい周りと差がつくパーティードリンク

パーティーに欠かせないアイテムと言えばもちろんドリンク！お酒を飲める人にとってはやはりシャンパン。あるいはちょっと高級な日本酒などがあればパーティー…

知らないと恥ずかしい！いまさら聞けないアペタイザーとオードブル

「アペタイザー」と聞いて、何を意味するかはっきりわかる人はどのくらいいるのでしょう？ アペタイザーとは英語でメインの食事の前に食べるもの、すなわち…

手土産持って行ってる？友人宅への訪問におすすめのお酒とお菓子

普段は外で飲んでいるけど、たまに友人の家で落ち着いて話しながら飲みたいということもあるのではないでしょうか。しかし、一体どういった手土産を持って行…

桜よりトキめく？春になると食べたくなるモチモチおだんご

もうすぐ訪れる桜のシーズン。お花見の季節になると一緒に思い出される食べものといえばおだんごです。お花見でおだんごを食べるようになったのは、かの豊臣秀…

お花見の宴を彩るのにふさわしい！完全予約生産の蒲鉾で作られる「さくらのお重」

広島県尾道市にて大正二年に創業した老舗蒲鉾店「桂馬蒲鉾商店」。 瀬戸内の以西底引き網で獲れる厳選の生魚グチ・エソ・ハモ・イカを主材とし、毎朝極上の…

桜薫る季節に贈りたい、子供も大好きなハチミツたっぷりのラ･テール「ハニー･ベア」

3月に入り、まもなくやってくる桜の季節は、卒園・卒業のシーズン。お世話になった方に感謝の気持ちをあらわす機会も多くなります。そんな時、一緒に過ごした…

春はロゼ色。枕草子の一節を思い出させる、「ワイマラマ　ヴァンロゼ2016」

「春はあけぼの。やうやう白くなりゆく山際、少し明かりて、紫だちたる雲の細くたなびきたる。」 有名な清少納言の「枕草子」の冒頭分です。高校の古典の…

満開の下で飲みたい！「桜」から抽出した桜酵母で造るビール『はなきんさくら』

日本の春といえば真っ先に思い浮かぶ桜。いまかいまかと待ちわびて、ようやくの満開に“雨よ降るな”と願い、散りゆく花びらに儚い夢の余韻を楽しむ……毎年、…

男を磨く！ウィスキーを飲み始める年齢は知ってて当然”モルト”と”グレーン”の違い

「ウイスキー」というと、オトナの男性が飲むお酒というイメージではないでしょうか。しかし、オトナの男性にも20代、30代の時期がありました。いつごろからウ…

スイーツにもぴったり！出張のお供にも福岡発日本酒スパークリング「あわゆら」

仕事を早く終わらせた時には、一人飲みをしながら試作用スイーツをつまみにする。 あまりスイーツにはお酒は合わないように思えるかもしれませんが、スパー…

どんな食卓も豪勢に！とっておきのお取り寄せ品

いつものご飯とおかずに飽きたなら、いっそお取り寄せでもしてみませんか？ 食事の時間に何かスペシャル感を出したい時や、一人暮らしの贅沢三昧の週末にお…

さっぱりとした旨味を感じる雲仙しまばら鶏塩麹鍋セット

節分は終わりましたが、まだまだ寒い日が続きますよね。そんな時に恋しくなるのが、あったかい鍋。 今回ご紹介するのは、長崎県にある「肉工房みぞた」の「…

これ1本あれば自宅で中華料理店の味を再現できる！？お店で使われている中華調味料

美味しい中華料理を自宅で作るときに必要なのが調味料。豆板醤、甜麺醤やXO醤など中華料理を作るときに必要な調味料はいくつかありますが、その種類は多く、…

柚子をこれでもかと堪能できる！とっておきの柚子調味料5選

ミカン属の常緑小高木で柑橘類の1つである“ゆず”。酸味は強く香りもあり、果汁は日本料理において調味料としても使われています。そんな柚子は果汁以外に…

蘇った酒蔵！東京港区芝で造った甘酒「東京港醸造 東京紅糀あまざけ」

毎日歩く麻布十番商店街でキレイな甘酒を見つけました。最近、お店をリニューアルしたはせがわ酒店さんの店先で出会った春らしいピンクのあまざけ「東京港…

春らしさの伝わる手土産・差し入れに！心踊るカラフルなグルメ＆スイーツ

送別会や歓迎会、お花見など、何かと集まりごとの多いこの時期、春らしくカラフルな色使いの食べ物を手土産に選んでみませんか？ 季節を感じさせるパステル調…