国産フルーツがたっぷり！カラダが欲するフローズンバーPALETAS（パレタス）
こんにちは。畠山潤子です。 まだまだ寒いような気もしますが、少しだけ暖かい日も増えてきましたね。 ちょっと気が早いかと思われるかもしれませんが、季…
神奈川の差し入れにおすすめなスイーツ・お菓子のセレクト
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ブランディングプロデューサー
畠山潤子
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チョコとお酒、発酵食品を組み合わせたシルスマリア竹鶴ピュアモルト生チョコレート
こんにちは。料理研究家/食アートコーディネーターの中村まりこです。 生チョコレート。その「柔らかい食感」を生み出しているのは、生クリームや洋酒。 …
料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
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週2日のみ販売！チーズのような“幻”の「湘南のチーズケーキ」
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料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
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【期間限定】レモンの爽やかな香りと酸味が広がる「レモンを楽しむミルフィユ」
フランス語で「千枚の葉」を意味する「ミルフィユ」は、パイとクリームとチョコレートで構成されており、幾層にも重ねて焼いたパイのサクッサクッとした食感が…
パンシェルジュ
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完熟スイーツ丸ごと！メキシコ発祥のアイスキャンディーPALETAS(パレタス)
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思い出の店の思い出の味「横濱煉瓦」
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日産自動車株式会社 秘書
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一口サイズながら存在感たっぷり！鎌倉ベルグフェルドの『ミックスクッキー』
こんにちは。料理研究家/食アートコーディネーターの中村まりこです。 私が主宰する料理教室legame cooking salonがある鎌倉の地には、老舗から最新のお店…
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中村まりこ
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もらった途端、食べた瞬間に誰かに伝えたい、あげたくなる手土産やギフトに出会ったことありませんか？今回ご紹介する苺とチョコレートのスイーツ店「AUDREY（…
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目にも美しく味わいも本格派！本場の職人が手作りする「華正樓」の中華菓子「月餅」
横浜にお住いの生徒さんから、とても素敵なお手土産を頂戴しました。 華正樓といえば、世界最大級のチャイナタウン横浜のメインストリートに位置する北京料…
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一度食べたら忘れない！【湘南チーズパイ 葦（Ashi）】
一度食べたら病みつきになること間違い無し！ こちらの湘南チーズパイを初めて頂き物で食べた時、「美味しいな～」という感じでしたが、数日後にあれは一体…
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サクサク感とキャラメルのもちもち感！鎌倉紅谷の「クルミッ子」
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瀧澤信秋
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YOKOHAMA 港町を代表する洋菓子と言えば、ありあけの横濱ハーバー。 このしっとり感、贅沢な材料だけにこだわった上質な味わいは 横浜土産の絶対的なエース…
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くるみぎっしりな口どけまろやかなお菓子 鎌倉紅谷の「クルミッ子」
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横浜の元町を代表するフレンチレストラン「霧笛楼（むてきろう）」に隣接するパティスリーショップで人気のフォンダンショコラ「横濱煉瓦（よこはまれんが）」…
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"イクミママ"とは、オーナーの中野育美さんからとった名前。"どうぶつドーナツ"は2011年にイクミママが世に送り出したドーナツの「こねこのミケ(R)」、「クロ…
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