芸能人がおすすめする！コンセプトがちょっと変わったカレー3選
その昔、まだインターネットが発達する前、曲も聞いたことがないのにジャケットに惹かれてついついCDを買ってしまったという経験はありませんか。今回ご紹介す…
差し入れ カレー
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ニッポンのカレーライスへの回帰と再構築
仲良くしているカレー研究家の女性がいる。大変な美人で素敵な女性なのだが、それ以上に飲食の現場での動きぶり、仕事ぶりがパワフルで、なおかつカレーやレス…
カレーライター・ビデオブロガー
飯塚敦
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小さいけれど大人気のインドカレー店の味が高水準の商品化！しかも2種類入り！
『negombo33』という、ちょっとなんだかわからないこの言葉。インドカレーのお店の名前です。“ネゴンボ”はスリランカにある漁港のある田舎町の名前。“33”…
インドスパイス料理研究家
香取薫
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辛いだけじゃない！奥深い味と香りを楽しむスパイス料理をご自宅で
体を温めたり、胃腸の働きを整えたり、香りによってリラックス効果をもたらしたり……。スパイスやハーブにはさまざまな効能があることで知られていますが、…
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今日は7月3日七味の日！うどん、そばだけじゃない！七味唐辛子が本領発揮する食べ物
唐辛子を英語で言うとレッドペッパーですが、ペッパーって胡椒って意味ですよね！？どうしてレッドペッパー（赤い胡椒）と呼ばれるようになったのでしょうか。…
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レトルトはここまで来た！モンスター級においしいレトルトカレー
先日、カレー専門店の方にお話をお聞きしました。「6月から10月までは、カレー屋さんは繁忙期」でお忙しいとおっしゃっていました。なぜ、人は暑い季節にあえ…
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お肉が絶品！こだわりの赤鶏使用した「みつせ鶏本舗のほろほろチキンカレーセット」
店名にもなっている「みつせ鶏」。日本人の嗜好にあった味わいの鶏を求めて、世界240種類の中からフランス産赤鶏を選定し、美味しい遺伝子を受け継いでいます…
食卓コーディネーター
今橋幸子
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「大人のカレーを食べたい」という方におすすめのカレーレストランのレトルトカレー
3年前位から、お歳暮などで送っていただいている「ブルーノのレトルトカレー」。レトルトカレーと言うと、私の中では甘めの印象のものが多い中、これはけっこ…
女優・ジュニアファームマエストロ
滝沢沙織
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ホタテ専門店が本気で作ったスープカレー！
寒い季節もそろそろ終わりですが、まだまだあったかい汁物は食べたいところですよね。今回ご紹介するのは、北海道のホタテ専門店が本気で作ったスープカレー「…
タレント／京都亀岡観光大使
花瀬めぐみ
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水を使わず、鶏肉と塩と10数種類のスパイスで10時間以上かけて作りあげたカレー
カレーといえば、欧風カレーとかインドカレー、英国風カレーなどなど、いろいろな種類のカレーをお耳にしたことがあると思いますが、パキスタンカレーという…
DJ/プロデューサー
木村コウ
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しゃきしゃきのたけのこが美味しい！一日四尺たけのこカレー
「1日四尺」とは、タケノコは1日に120センチも伸びることから。いなか道の駅やしまやさんは宮城県の最南端丸森町にあり、自転車ツーリングをする方の間では中…
フードクリエイター
佐藤千夏
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こんなカレーみたことない！驚きのうまさの「杵つき餅×3日仕込みのカレー」
寒暖の差が激しい愛媛県大洲市。冬は平野部でも積雪、夏は37度超えの猛暑。寒暖の差があるということは……農作物が美味しい！ってこと。 そんな大洲のモチ…
フリーパーソナリティ／タグプロダクト
やのひろみ
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毎月届く魔法の「エアースパイス」なら自宅でめちゃくちゃおいしいカレーが作れる！
日本でカレーカルチャーを牽引する、「東京カリ～番長」の水野仁輔さん。カレー好きの人で知らない人はいません。水野さんはカレーの本を何冊か出版しています…
株式会社キュウプロジェクト代表
佐藤幸二
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簡単！美味しい！超便利！寒い夜だから取り寄せたいあったかカンタンカレー5選
寒い冬に暖かい部屋で汗をかきながら食べるカレーはとても美味しいですよね。この冬は、いつもとは違う本格的な味を目指してみませんか！？といっても、手間…
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行列必至の人気店「もうやんカレー」が自宅で再現出来る！「生ルー」誕生
「西新宿に住んでいます」と言うと、「あー！もうやんカレー美味しいよね」と言われるくらい有名なカレー屋さん。都内には7店舗、名古屋にも1店舗と大変人気…
ブルマムアカデミー 代表
前田カオリコ
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焼きカレーコンテスト優勝の人気店！BEAR FRUITSの「スーパー焼きカレー」
福岡県の門司港は、かつて日本の三大港の1つとして明治時代から昭和初期にかけて繁栄した港町です。現在でも明治から大正にかけて作られた建物が残っており、…
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普通のカレーを食べ飽きた皆様へ！一度食べたら絶対やめられない変り種カレー3選
暑い日にも寒い日でもいつでも食べたくなるカレー。最近では、さまざまなフレーバーのカレーが発売しています。カレーが大好きな人であれば、さまざまなカレー…
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絶品！函館・五島軒のレトロでノスタルジックな「イギリス風カレー」
8月末に、母の故郷、函館に行ってきました。子供の頃からたびたび訪れている函館ですが、今年は函館新幹線開業もあり、観光地として特に注目が集まっているよ…
サロン道(C)研究家
ローズ麻生育子
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難しくても諦めない！本格的な味わいを楽しめるカレーのアレコレ5選
汗をかきながら食べるカレーはとても美味しいですよね。そこで、いつもとは違う本格的な味を目指してみませんか！？といっても、手間をかけるのは面倒……、そ…
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食欲減退、真夏の食卓の救世主！食欲進む「うちのスープカレー」
お盆が明け、夏休みも終わってまた忙しくなる人も多いだろう。暑さは例年以上に厳しく食欲も落ちる。とはいえ忙しい時こそからだのためにも心のためにも充実し…
カレーライター・ビデオブロガー
飯塚敦
