表参道の土産！亀屋万年堂の生ナボナ、生ブッセ専門店anovan（アノヴァン）登場
幻のお菓子とも言われている、表参道anovanの「生ブッセ」。表参道でしか買えないという希少性から、お土産にとても人気です。 この生ブッセ、実は「お菓子の…
訪問 スイーツ・お菓子
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お土産に最適な「甘味おかめ」のげんこつくらい大きい手作りおはぎ
皇居から道ひとつ、甘味おかめは東京の超一等地半蔵門にある。甘味屋として大きな店構えだ。発祥は、昭和２０年有楽町、そこに３店舗を構えているが、客が座…
小説家・テレビプロデューサー
今井彰
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【北海道】当日中じゃないと、味わえないもちもち感！ なんとも贅沢な「大沼だんご」
世の中には賞味期限の短い商品が、たくさんあります。特にケーキに代表される生菓子は、そうですね。お刺身などの生の魚介類も、しかり。お団子も短いですね。…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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【青葉台】ふくよかでやさしい味わい 「アトリエうかい」のマドレーヌ
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フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
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毎月5日はチーズケーキの日！せっかくなので最高のチーズケーキを嗜みましょう
毎月5日はチーズケーキの日です。これは古くからチーズのことを指すと言われる「醍醐（だいご）」（5）から来ています。牛や羊が一番草を食べるこの季節、チー…
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名古屋のスイーツを極める！押さえておきたい名品スイーツ 手土産5選
日本の大都市のひとつ愛知県名古屋市。Googleの検索キーワードでも2007年を境に、年々検索数が増加している「名古屋スイーツ」。日本を代表するパティスリー…
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4月4日は「食べて幸せ（4合わせ）」だから『どら焼きの日』！
関東では桜が散り始めてきたこのごろですが、みなさん4月4日が「どら焼きの日」だったという事ご存知ですか？なんでも、3月3日「桃の節句」、5月5日「端午の…
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まるで花束のよう、ギフトに最適なNOAKE TOKYOのボンボンキャラメル！
先日友人たちへの手土産に選んだのは、NOAKE TOKYOのボンボンキャラメル。 果実のピューレがたくさん詰まった、とろけるような食感のボンボンキャラメルは、8…
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春満開！スープからスイーツまで食のピンク色アイテム5選【PART2】
春風が心地よく自然とうきうき・ワクワクしてしまう今日この頃。ピンクアイテムでもっと春気分を盛り上げちゃいましょう！今回は、食にまつわるピック色アイテ…
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これはカワイイ！「ぴーちゃん」は成田の大人気ご当地モナカ。
初詣でも有名な、成田山新勝寺の門前町にて明治時代に創業した老舗和菓子店。そんな老舗の商品とは思えないくらいのラブリーさを持った名作、といったら、こ…
料理写真家
今清水隆宏
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時を感じるテリーヌショコラ
ウィキペディアによると、「テリーヌ（フランス語：terrine テリヌ）は、フランス料理で使う、釉薬をかけたテラコッタ製の蓋付きの土鍋、あるいは壺、鉢、深皿…
「そのやま」店主・フードクリエイター。
園山真希絵
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【キルフェボン】桃の薫りがする不思議ないちごのタルト
銀座や青山、大阪や仙台など国内に11店舗ある人気のケーキ店『キルフェボン』の本店は静岡にあるというのをご存知でしょうか。私自身、5年前に静岡に来るまで…
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定番だけじゃない！頬が落ちるようなラスク3選
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素材の甘さを引き出した一味違った「栗蒸しようかん」
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料理家・フードディレクター
湖山くれみ
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10万個以上売れている、宮崎の人気ごぼうスナック「ゴボチ」！
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はんつ遠藤
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精巧・審美的・繊細。最注目ショコラティエの芸術的ショコラ。
世界中で愛されている『チョコレート』その種類は様々で多様なジャンルに分かれ、さらに地域や国々によって人々の生活の中での取り入れられ方も違っています。…
スイーツコンシェルジュ アドバンス
佐藤ひと美
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1つ1つ手焼きする「天然物」の「たいやき」
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原料のカカオ豆と副原料の砂糖以外は一切使用していないMinimalの板チョコレート「Bean to Bar Chocolate」は、世界中から品質の良いカカオ豆を選び抜いて仕…
秘書／プロ雀士
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