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春風が心地よく自然とうきうき・ワクワクしてしまう今日この頃。ピンクアイテムでもっと春気分を盛り上げちゃいましょう！今回は、食にまつわるピック色アイテム10選の第二段です。気になるあの人、あの方へのプレゼントにも！
1：100年以上前のルセットの復刻版。トパーズ
見てください！この煌びやかさ。その名の通りスイーツの宝石と呼べる逸品です。実はこのお菓子は焼き菓子なんです。紹介いただいたのは、スイーツコーディネーターの松本由紀子さん。今は絶版になっている「TRAITE DE PATISSERIE MODERNE」からインスパイアされた100年以上前のルセットの復刻版。フランス菓子の伝統の真髄を感じられる逸品だそうです。記事では、トパーズが出来上がるまでの工程が詳細に解説されています。フランス菓子に興味がある方は必見ですよ。
2：水晶？石鹸？実は使い勝手が優秀なハート型岩塩。
キュート過ぎるお塩を紹介くださったのは、おもてなし料理コーディネーターの売間良子さんです。これは自然の岩塩を切り出して作ったもの。見た目に反して、力強い味でお料理にメリハリをつけてくれるそうです。記事では調味料としてだけでなく、女性ならではの使い方をご紹介しています。ギフトにもおススメだそうです！
3：春季限定、ピンクのミニチーズケーキ。
色もサイズもかわいらしいチーズケーキをご紹介くださったのは、外資系エグゼクティブ・アシスタントの依田早苗さん。ほのかなピンク色の正体は「さくら」です。資生堂パーラーのさくらフレーバーのチーズケーキは、この時期だけの限定販売です。小さくても濃厚なチーズが詰まっているので意外と満足感が高いこのスイーツ。お花見に持っていっても喜ばれそうですね。
4：美容・健康にも、飲むピンクのちから。
こちらの紅色の液体はかき氷のシロップではございません。すーーっぱい「梅酢」でございます。このきれいなルビー色はもちろん着色料は使用しておらず、通常の倍量の紫蘇を使うことによってここまで美しい色を実現しているそうです。料理研究家の高橋善朗さんがおススメするこちらの梅酢は、調理だけでなく健康・美容にも期待できそうな逸品です。
5：大人女子なラムネはふんわり柔らかな口どけ。
マラソンオリンピックメダリストの有森裕子さんが見つけたのは、富山県の「高岡ラムネ」。このラムネは木型を使い、職人さんが一つ一つ手作業で作りだすので、さまざまな形が楽しめます。見ているだけで思わず和んでしまいます。このラムネを漆のプレートやアンティークの和皿などに入れるとお客様にもお出しできるお茶菓子になりそうですね。こちらはパッケージも素敵ですので友ギフトにもぴったりです。
※掲載情報は 2015/04/02 時点のものとなります。
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