創業100年を超える老舗のどらやき

東京・上野にある「うさぎや」は、1913年（大正2年）創業。100年以上の歴史がある老舗の和菓子店で、芥川龍之介や永井荷風など、数多くの文化人に愛された店…

スイス老舗ショコラトリーが贈る【バウムクーヘン】

一本仕上げるのに、一層一層と何回も続けて生地をかけて焼き上げる事を繰り返す『年輪の焼き菓子』(独語)を意味するバウムクーヘン。ゆっくりと時間をかけて…

とびっきり可愛い、ホーローマグカップ入りプリン

器やパッケージがおしゃれで可愛い手土産って嬉しいですよね！ プリンでその代表選手といえるのが、こちら「ア・ラ・カンパーニュ」のプリンです。お店もスイ…

実りの秋に感謝する、日本ならではの"おはぎヌーボー"

11月になるとワイン業界は、フランスの新酒「ボージョレ・ヌーヴォー」解禁で大盛り上がり。でも、お酒が飲めない人とだってヌーヴォーの楽しみを共有したい…

栗好きにはたまらない栗を使ったippinを一挙公開！

ケーキからごはんまでどんな料理にも合う万能食材！ 今回は、栗を使ったippinをご紹介して頂いた方々の記事をまとめてみました。

「あなたへの愛」という名のチョコレートケーキ

宮城県のベイサイドリゾートにあったカフェレストラン「サンタフェ」の生チョコレートケーキはベルギー産の最高級クーベルチュールを使い通常のチョコレートケ…

仕事をやり遂げた自分に...秘書が選ぶ、うれしいご褒美。

お中元やお歳暮は、NHN PlayArt株式会社として積極的に贈ることはしていませんが、いただいた物に対してはお返しするようにしています。選ぶ品物は、夏ならド…

一口で虜になった「至福のチーズケーキ」

「ハウス オブ フレーバーズ」は、料理研究家としても知られるホルトハウス房子さんが経営する洋菓子店。春になると満開の桜並木が美しい、神奈川県鎌倉市鎌倉…

ノルウェー大使館の晩餐会で知った、食文化の魅力

先日はノルウェー大使館の晩餐会にお招き頂きました。テーブルセッティングもこれだけ沢山ならぶと圧巻ですね

秋の味覚、さつま芋の王様『蜜芋』の絶品スイーツ

「太陽の色をした蜜芋で砂糖を使わないプディングができました！」そんなキャッチフレーズに引き寄せられて出逢った『夢のまた夢』の芋蜜プディング。六本木ヒ…

パンへのこだわりが半端じゃない！４人の専門家が贈るあなたに食べて欲しい特選パン

今回は、10月30日～11月14日までのパン人気記事をまとめてご紹介。パン専門家が厳選する、こだわりの一品をぜひチェックしてみてください！

チーズ鑑評騎士プロデュースの濃厚チーズケーキ

「チーズケーキショップ ヒキタ」のチーズ鑑評騎士である疋田氏がプロデュースした、休日のお昼に愉しむチーズケーキ2種。 オーストラリア産のクリームチーズ…

食のプロが厳選する一度は味わって欲しいワイン6選！

食にこだわるキュレーターがオススメするワインセレクション。今回は、ギフトコンシェルジュの裏地桂子さん、たいめいけん三代目オーナーシェフの茂出木浩司さ…

アルザス地方から世界に発信される、ヒューゲル・ワイン

ヒューゲル・ワインを知ったきっかけは、よく食べに行っているレストランで飲んだのが最初でした。それから何度か飲む機会もあって、とても印象には残ってい…

白ワイングラスにかちわり氷で飲む、至福の日本酒

知人からの紹介で出会った、山田錦をしっかり磨いて作られた「北雪　大吟醸YK35」。１升瓶で買っても2晩しかもたへんわ。「侍士（さむらい）の門の会」という…

こだわりスイーツでおもてなし！今週の注目スイーツ記事5選！

今回は、11月6日～12日までのスイーツ人気記事をまとめてご紹介。 プレゼントや手土産の機会が増えるこれからの季節にピッタリの贈っても貰っても嬉しいスイー…

• お取り寄せ

愛らしいまめやのちょこ豆。季節の豆箱。

売り場に行くたびに幸せな気分になれる、なんとも愛らしい豆菓子たちです。四季折々に変わる花や風物詩、うさぎやパンダ、動物の表情も素朴な干支コレクション…

決して蓋を閉めてはいけない!?北海道のコーンを使った究極のコーンパン

北海道は食材の宝庫です。農産物、海産物、畜産物など様々な食材が揃い、しかも高レベル。「とうもろこし」もその１つですね。そんな北海道、しかも美瑛（びえ…

ANA国際線ファーストクラス採用の大吟醸酒

今年の夏、ANA国際線ファーストクラスで機内食と共に提供される日本酒として選ばれた【小西酒造】の＜大吟醸 ひやしぼり＞。 大阪・伊丹空港のそばにある創業4…

百年先も笑顔になれる、バウムクーヘン

ある日、夫が職場で貰ってきたお菓子。 和菓子かな？と思うような箱に入っていたのは、意外にも“バウムクーヘン”！ 思わず『ウフフ笑顔』。バウムクーヘン好…