まったり濃厚な味がたまらない！テリーヌショコラ5選

スイーツショップやデパートからコンビ二まで、様々な場所で購入できるようになったスイーツ。いつでも好きなモノが食べられるようになりましたが、好みに合う…

“元祖”ならでは！国産素材の優しさが詰まった、大角玉屋の『いちご豆大福』

もっちりした餅の食感と豆の塩味、そして餡の甘さにたたみかけるような、苺のジューシーな甘酸っぱさ。いまでは和菓子店のみならずコンビニでも購入することが…

これをおさえればツウな人！地元民が認めるツウなローカルグルメ

ローカルでは知名度があっても、日頃そのエリアに足を運ぶ機会のない人にとっては、知る機会すらほとんどない。そんな隠れグルメをご紹介します。知る人ぞ「知…

アトレ恵比寿西館オープン！恵比寿で注目すべき人気のあの店

2016年4月15日(金)に、恵比寿駅に新しくアトレ恵比寿新館グランドオープンしました！これまでのアトレに加えて、アトレ恵比寿西館は地下1階、地上8階の9フロア…

独特な食感のサブレ・プレッツェルとドライフルーツで飾られたケーク オランジュ

昔からの仲間で、2015年にお店「パティスリー ヨシノリアサミ」をオープンさせた浅見欣則シェフ。フランスでも10年以上に渡り活躍し、2006年には「サロン デュ…

どや顔をキメる！本場おフランスでも人気のスイーツ手土産7選

手土産やギフトを持っていく際、シチュエーションによってお店選びなどをすることが多いと思います。特に何度も手土産を持参して訪問している先や、食べ物に…

てんてん天まめ てんてまめ～春うらら、ああ、「あんみつ」が食べたい!

ソメイヨシノも葉桜となると、心は早ゴールデンウィーク、風薫る五月。「あんみつ」は夏の季語とか云われるが、そんなことはどうでも良い。ああ「あんみつ」が…

お腹も心も満たされる！食べなきゃもったいないパウンドケーキ3選

今回は、絶品「パウンドケーキ」をご紹介します！皆さんは、「パウンドケーキ」の由来をご存知でしょうか。小麦粉、バター、砂糖、卵をそれぞれ1ポンドずつ使…

時間が無いときに便利！全国の空港で買うべき絶対外さないお土産10選【保存版】

出張で飛行機を利用するなら、空港内のショップでサッと買えるお土産は、忙しいビジネスマンにとってはとても便利ですよね。そんな便利な空港で購入できるお土…

感心するくらい上手な焼き方！「金曜焼きたて海苔」

特に好きな料理のジャンルに「鮨」と「蕎麦」があります。この2つの共通点の食材は「海苔」なのです。鮨の干瓢巻きなどの海苔巻き、蕎麦に“"海苔かけ蕎麦”…

柚子味噌の京都 八百三 柚子の形の可愛い陶器

実家の食器棚にあった柚子の形をした陶器に郷愁をそそられて、久しぶりに八百三（やおさん）の柚子味噌を買って以来、病みつきに。京都を訪れるたびにリピート…

福岡のたまごベースのふんわりお菓子萬年家「那の香」

近頃福岡で人気のお菓子「那の香」。 その噂は本当なのか？と思いつつも初めは手に付けることはなかったお菓子でありました。 何故ならば、普通に旅行のお土…

本物の美味はここにあり！シュウマイが好きな人は必見の厳選3選

今や日本の食卓でも、なくてはならない存在として不動の地位を誇る中華料理「シュウマイ」。でも、皆さんは疑問に思った事はありませんか？シュウマイは蒸し料…

オレンジデーって知ってる？オレンジのギフトで嬉しい春を迎えよう！

4月14日はオレンジデー。2月14日のバレンタインデー、3月14日のホワイトデーを経た恋人たちが愛を再確認し、オレンジやオレンジ色のものを贈り合い、愛を深め…

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飛騨高山に伝わる伝統！音羽屋の「かたりべ」

北アルプスに位置する、岐阜県高山市。ロープウェイからの絶景が楽しめる、冬はスキーヤーで賑わうこの場所ですが、この地方でその昔から愛されるお菓子があ…

新年度の挨拶まわりに持っていきたい手土産7選

新年度が始まって2週間ばかり。新入社員の歓迎会なども済み、日常生活が本格的に始まる季節です。お客さん回りに本腰を入れ始められる方もいることでしょう。…

ハリとぬめりが最高。旬の食感が味わえるわらびの缶詰

これは東信食品工場が作っている「味わらび」というわらびの缶詰。山菜の缶詰は珍しいと思うかもしれないが、東北地方ではわらびやぜんまい、うど、きのこな…

これこそ本当の大人の味！チーズの素材が素晴らしいチーズスイーツ3選

チーズが大好きな人も苦手な人も、一度は食べてもらいたいチーズがあります。今回ご紹介するのは、チーズ自体ではなく、チーズをこうやって使えばスイーツの旨…

子供が大喜び！パッケージが可愛いすぎる手土産

手土産は、相手に合わせて選ぶと思いますが、先方にお子さんがいる場合は、もって行くものにも気を使うものです。これによって、あなたに対する子供の印象が…

鎌倉レ・ザンジュの塩味クッキー『プティ・フール・サレ』

こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 この度は甘くないクッキー、鎌倉レ・ザンジュの『プティ・フール・サレ』をご紹介します。…