食にうるさい人たちが意地でも大阪から持ち帰る！老舗和菓子屋が作るおこわ

大阪の老舗和菓子屋「絹笠」が作る、おこわ「とん蝶」を知ったのは、今から20年ほど前、まだ新人編集者だった頃です。撮影を終え、新大阪駅をうろうろしてい…

広尾を極めたい！銘柄指定したいほど美味しい広尾グルメ5選

東京都渋谷区の南東部に位置し、東京都内を代表する街の一つである「広尾」。昔から各国の大使館もあり外国人も多く住んでいます。そのため高級スーパーなど…

菓子で四季を味わう！季節が変われば中身も変わる粋なスイーツ3選

日本には四季折々の景色や風情、味覚があります。どの季節をとっても、その季節にしか味わえない趣があるのが、日本の魅力でもあります。それは、スイーツに…

カラダ思いの自然派！こだわり天然酵母が自慢のパン７選

“天然酵母”のパンというと、ひと昔前は自然食品を扱うお店や限られたベーカリーにしか置いていなかったため、口にする機会もそこまで多くはなかったはず。今…

絶品！2年連続金賞を受賞したジューシーであっさりとした「糸島豚メンチカツ」

秋の風も吹いてきて、食欲の増す季節となりました。 そんなあなたにおすすめしたいのが、糸島グルメグランプリで2014年と2015年の2年連続金賞を受賞した、ミ…

「一日一個の林檎は医者知らず」病気にならず、医者の世話にならないための林檎3選

「一日一個の林檎は医者知らず」ということわざは、「1日に1個のりんごを食べれば、病気にならず、医者の世話にならない」という意味があり、毎日食べていると…

垂涎もののテンションが上がる揚げ物3選

サクサクとした食感がたまらない揚げ物は、なんといっても揚げたてが一番です！少しでも時間を置いてしまうとたちまちしなしなになり、おいしさが半減してし…

ちょっぴりオトナ？お酒と一緒に嗜みたい“しょっぱい系”クッキー

クッキーというとバターたっぷりで甘いものを想像しますが、甘いものが苦手な方や甘党の人でもたまに食べたくなるのが塩味のクッキー。ティータイムだけでは…

タイ王国お墨付き！環境と人にやさしいドイトゥン・マカダミアナッツ・スプレッド

マカダミアナッツ・スプレッドと言うと、ハワイやオーストラリアのものと思う方が多いでしょうが、今回ご紹介するのはタイ北部で採れたマカダミアナッツを使用…

早起きは三文の徳！早く起きた時にこそゆっくり味わいたいお目覚めグルメ3選

「早起きは三文の徳」ということわざがありますが、 朝早く起きれば、健康にも良いし、それだけ仕事や勉強がはかどったりするので得をするということを意味し…

日常を非日常の特別な時間にしてくれる石川県・箔一の「金の舞」

今年より、石川県白山市の観光連盟アドバイザーに就任させていただいた。その縁で、先月は東京で行われたOZマガジン（スターツ出版）主催の「女子旅EXPO」で講…

女のビジネス手土産！勘違いされたら困る時のちょっとした手土産術とは？

女性の営業担当者、会社のフロントとして戦う女性なら誰しも一度は取引先の担当者から勘違いされて困っている人もいるのではないでしょうか。可愛がってもらえ…

感動ものの高知の「一本釣りうるめいわし」を使ったオイルサーディン

前回の投稿に続き、高知食材勉強会でご紹介戴いた食材の続編です。 高知県土佐市産「一本釣りうるめいわしのオイルサーディン」。高知県の沿岸部の真ん中あ…

料理好きな人の心を擽る！淡路島の「GOTZO」海と大地の恵み4点セット

私の投稿テーマとしては2度目の「淡路島産」。 何十回と足を運ぶその島はグルメな人たちを虜にしてしまう島で、大阪にいた頃は車で1時間もかからない場所柄…

あこがれの京都「祇園」に行ったら絶対買いたい人気にワケがあるお土産3商品

京都に行ったら訪れたい人気エリアのひとつ「祇園」。東は八坂神社、南は建仁寺、西は鴨川付近、北は新橋通の広い地域の名で、鎌倉時代から祇園社（八坂神社）…

桃やメロンを凌ぐ糖度！千葉・市川の梨作りの名手「大新園」の極上の梨

市川で梨！？千葉でも東京に程近い市川で梨農家があることは、業界人と地元の人しかあまり知られていないかもしれません。業界において市川・大町と聞けば誰…

日本初でとんかつソースを発売のオリバーソースから、おしゃれな熟成ソース3種が登場

日本で初のとんかつソース(※)を作ったオリバーソース。とんかつソースと言っても、今ではいろいろなメーカーさんが沢山のソースを展開しています。でもオリバ…

函館空港で迷わずパッと買える！北海道らしい失敗しないお土産5選

道南の政治、経済、文化の中心地であり、観光資源にも恵まれた函館市にある函館空港。中心部からも近く、レンタカーやシャトルバスなどもあリアクセスのよさ…

仙台みやげ「新定番」？あの「ひょうたん揚げ」がもっと身近に！

ここ数年、海外はもとより国内出張も億劫になってきた私ではございますが、それでも出張の機会があると、駅や空港の飲食店やお土産店を詳細にチェックしてし…

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にんにくタップリでも気にならない！生餃子専門店 北越ぎょうざの「男餃子」

料理番組や食品メーカーのメニュー開発を担当するフードコーディネーターが作った生餃子専門店「北越ぎょうざ」。小さなお子様にも安心・安全に食べて頂けるよ…