金のスプーンですくう幸せの瞬間！ヴェストリの「アンティーカ・ジャンドゥイア」

イタリアブランドはデザイン性が高くてもバランスを上手く調節して、全体をしっくり来るようにまとめるのが得意。同じファッション業界で働いているとそんなこ…

「お取り寄せ派、食べ歩き派」抑えておきたい全国の絶品餃子

餃子といえば、従来はラーメン店でビールのおつまみにと、どちらかというと男性のイメージでしたが、最近ではおしゃれな雰囲気のお店やワインと一緒になどスタ…

季節感も取り入れたい！初夏の手土産にぴったりなヒンヤリぷるるんスイーツ

気温が高い日が続いてくると、おやつや差し入れにもヒンヤリとしたスイーツを選びたくなるもの。真夏になるとアイスクリームが食べたくなりますが、初夏のこ…

160年愛され続けるとっても固いせんべい。「田中屋」のみそ入大垣せんべい

「歯の弱い方のお召し上がりにはご注意ください」 辛さの注意を見ることはありますが、固さの注意を見たことは記憶にありません。「田中屋」のみそ入大垣せ…

仕事の合間の珈琲タイムに！休憩中にたのしみたいおススメスイーツ

朝の目覚めに一杯、仕事の合間、家事の合間に一杯、タバコ代わりに一杯。毎日コーヒーを飲むのが習慣になっている方も多いのではないでしょうか。サードウェー…

ブルックリン発のお洒落なベーカリー「Ovenly」

ブルックリンのグリーンポイントは、ここ数年で、若いアーティストたちが移り住み、お洒落なカフェ、レストラン、ショップが続々オープンする注目のエリアです…

キャラメルの美味しさをたっぷり味わえるキャラメル スイーツ

砂糖や牛乳を煮詰めて作るキャンディ菓子「キャラメル」。子供の頃から親しんでいるお菓子の一つですが、キャンディだけではなく、沢山のお菓子にも使われてい…

『毎日が記念日』そんな想いの詰まったアニバーサリーの「プティ フール セック」

アニバーサリーといえば、美しいデコレーションケーキや、可愛らしいアイシングのクッキーなどが有名な洋菓子店。 生のウエディングケーキを定着させたオー…

「ホテルメイド」のクオリティーだから期待できる！ここぞという時の手土産用スイーツ

大切な取引先や、お世話になった目上の方、両家の顔合わせなど、どうしても外せない手土産を探したい！という時がありますよね。そこで今回は、贈られた相手に…

BBQだけじゃない！アウトドアで大活躍のお洒落で美味しいフード＆ドリンク

BBQやキャンプなど、いよいよ本格的なアウトドアシーズンが到来！ラグジュアリーなグランピングがブームになるなど、お洒落感と贅沢さが最近のアウトドアのキ…

金沢、逸味 潮屋の「鰤のたたき」は、焼いた香ばしさと鰤の旨味が炸裂！

ゴールデンウィークに仕事と食の勉強を兼ねて、金沢に行きました。さすが江戸時代に加賀百万石と言われた加賀藩の居城、金沢城などのあった地。兼六園などの…

グランメゾン“銀座レカン”の自宅でも楽しめるパン

銀座4丁目の交差点近くに宝飾店で有名なミキモトビルがあります。その地階に日本を代表するフランス料理のグランメゾン「銀座レカン」もあります。約2年間ビル…

もちもち食感がたまらない！ザンビアのネイティブフーズ「シマ」とは？

先日、新たに立ち上げた布製パッドの新ブランド「パンティライナーズ オーガニックス（ハート）」のCSR活動の一環でアフリカ ザンビアに行ってきました。 現地…

愛知の料理旅館「呑龍」と八丁味噌の名店が作った絶品！即席味噌汁「豆女将 三ツ葉」

この商品を知ったのは、愛知出身の友達から「ものすごく美味しい味噌があるんだよ」と教えてもらい、いただいたのがきっかけでした。 「即席みそ汁 豆女将 …

早起きして買いに出かけたいプレミアムクロワッサンは「Path」にあり！

おしゃれなカフェが軒並み並ぶ代々木八幡界隈。なかでも注目度ナンバーワンと言っても差し支えないのがPathでは無いでしょうか。雨の日も晴れの日もオープン…

アンデスの太陽をたっぷりと受けて育ったアルゼンチン産「NUCETE」のオリーブ

アルゼンチンでは、19世紀の終わり頃、スペインやイタリアから多くの移民が移住したことから、食文化に変化をもたらし、オリーブの需要が急激に高まりました。…

定番だけど知っておきたい！あんこと皮の組み合わせが絶妙な最中

定番だけど外せない和菓子の一つ「最中」。とてもシンプルな皮とあんこの組み合わせは、お店の個性もしっかり感じることができる和菓子でもあります。そんな…

手土産の格が上がる！優しい甘さと上品な風合いが魅力の和三盆スイーツ

香川県や徳島県などの四国東部で伝統的に生産されている高級砂糖“和三盆”。盆の上で砂糖を三度研ぐことに由来してこの名がつけられたと言われています。和三…

僕にとっての「おふくろの味」と言っても過言ではない「伊勢志摩漁師あられ」の魅力

「おふくろの味」というものは皆さんそれぞれあるかと思いますが、僕にとっての「おふくろの味」は、おかずとかではなくて、「あられ」なんです。 三重県 度…

｢パン･オブ･ザ･イヤー2016｣食パン部門金賞受賞！乃が美の高級「生」食パン

こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 私の住む町の界隈に話題の食パン専門店が出来たと聞いていて、ずっと行きたいと思っていた…