日本人であることに誇りを持ちたい！全力でアピールしたい「美麗な和菓子」

“インスタジェニック”の定番、スイーツ。パンケーキやソフトクリームなどの写真をインスタにアップしたことのある方も多いのでは？　でも、せっかく日本で…

常備したい！のせるだけで絶品おつまみ。カルディで買える「ブルスケッタ」

刻んだオリーブにしっかり効いたガーリックの香りが食欲をそそります。アンチョビは主張しすぎず、ほどよい塩気。トーストしたバケットやクラッカーにソース…

あんことパンの名コンビ！定番だけど絶対うまい「あんこ系パン」3選

和菓子などの中にも多く使われる素材「あんこ」。あんこ単体でも美味しいですが、組み合わせによってより美味しさは変わってきますよね。今回は、相性抜群なパ…

そろそろアップデートしておきたい東京ロールケーキ図鑑

甘いもの好きな方なら誰でも、ひとつくらいお気に入りのロールケーキを思い浮かべることができるのは？ 日本全国、全世界のおいしいものが集まる東京には、数…

山田まりやさんプロデュースの身体に優しいローチョコレート“Aiden～愛伝～”

山田まりやちゃんプロデュースのローチョコレート「Aiden～愛伝～」。 彼女自身が体調を崩し食事療法で体質改善に成功した経験から、お子さんのために開発さ…

おいしいのは食感も！食べたときの食感が決め手の食感スイーツ

「外はサクサク～」という表現は、多くの人にとって定番の謳い文句ですが、おいしいスイーツを求めていると、やはり食感が特徴的なスイーツに出合わずにはい…

噛むごとに溢れるバターとハチミツに悶絶！自慢の食パンで作った「ハニートースト」

今回紹介するものも、東京に来た際には立ち寄るお店のスイーツです。周年記念の際にも焼き菓子などでコラボをしてきた『ブーランジェリー スドウ』。最寄りの…

ご褒美にも、差し入れにもOK！どこに贈っても喜ばれる濃厚お取り寄せプリン

子どもから大人まで大好きで、どこに差し出しても間違いない定番のスイーツ・プリン。値段もリーズナブルなものが多く、ちょっとした差し入れにも重宝します。…

これってお米！？十二単のみやびの色に包まれたバリエーション豊かな味の詰め合わせ

毎日ご飯を食べますか？　ご飯とはお米のことです。近年、「米離れ」といわれて久しく、日本伝統の食形式である「飯、汁、おかず」の風景はもはや、ありふれた…

一度は試す価値がある！？大好きなお酒がもっと好きになる「ド渋」おつまみ3選

いつも慣れ親しんだ味を選んでしまいがちなお酒のおつまみ。でも、普段から食に関わる人が気に入っているものなら、試してみる気になりませんか？　今回は、パ…

義理両親への帰省土産にぴったり！気後れしない3000円の贈り物

お中元の季節ですね。仕事関係に限らず、習い事の先生や、いつも大変お世話になっている方へ、日ごろの感謝の気持ちを込めてギフトを送られてみてはいかがでし…

目上の人にも安心して贈れる！上品で芸術性を感じる羊羹

お盆の帰省時期になると気になるのが、お世話になった人への手土産ですよね。普段なかなか会えない人への贈り物は失敗したくないもの。特に目上の人には失礼の…

気軽に感謝の気持ちを伝えられる！相手の負担にならない500円前後のプチギフト

「仕事のピンチを助けてもらった！」「子どものお迎えに行ってくれた！」などなど、周囲の人の力を借りて難局を乗り切った経験がある方も多いでしょう。そ…

アルコール入りでも関係ない！イタリアの子どもが大好きな「ジレッラ」

イタリアに行くとそこらじゅうで渦巻き状のお菓子を見つけることができます。その名前は「ジレッラ」。老若男女イタリア人に愛される名作です！　ココアとヘー…

ティータイムが楽しくなる！パッケージも可愛いTEAPOND『アイスティーバッグ』

お菓子教室では月ごとに変わるお菓子の試食時に旬の飲み物をお出ししたいと、日頃より国内外の紅茶やドリンクのアイディアを探しながらお店をチェックしてい…

おいしい驚き！シアトル発ポップコーン専門店『KuKuRuZa Popcorn』

数年前から日本でポップコーンがブームになりましたね。カナダに住んでいたころ、ポップコーンといえば、映画館でバケツのような大きな入れ物に入ったのを抱え…

【宇治シリーズ其の弐】抹茶の風味がはんなりと柔らか！能登椽 稲房安兼の茶だんご

宇治生まれの人たちにとって、子供の時のおやつは、茶だんごが定番。それぞれ好みの茶団子屋さんがありますが、今回は、【宇治シリーズ其の弐】として、『能登…

夏の金沢土産はこれで決まり！北陸の玄関口金沢で買いたい旅の思い出土産3選

北陸新幹線が開通してもう3年が経ちました。今では、東京～金沢間を最速2時間28分と、それまでの上越新幹線・在来線経由の最速所要時間より79分も短縮され、都…

魅惑のサクッとトロ～リ！おすそ分けにもしやすい食べやすさ満点「サンドスイーツ」

手を汚さずにかじりつくだけで食べられるスイーツ、お客様を呼んだ際などにも出しやすくていいですよね。そこで今回は、サクッとおいしく食べやすいサンドスイ…

これぞフランス伝統菓子！色々な味が楽しめる焼き菓子セット「プティメゾン」

自分でお店をオープンしてからは、なかなか他のパティスリーに行く時間も減ってしまいました。同じ年代の同業者とはときどき会う機会があり、そこでお菓子の…