懐かしさと新しさの心地よいバランス!10FACTORYのみかんゼリー
GINZA SIXの地下2階に、ビビッとなオレンジ色が目立つ一角が存在します。こちらは10FACTORYの直営店。そのほか直営店は松山本店と道後店のみです。 愛媛県の名…
懐かしさと新しさの心地よいバランス!10FACTORYのみかんゼリー
GINZA SIXの地下2階に、ビビッとなオレンジ色が目立つ一角が存在します。こちらは10FACTORYの直営店。そのほか直営店は松山本店と道後店のみです。 愛媛県の名…
料理研究家/国際中医薬膳師
西岡麻央
【気の利いたお中元なら】ヘルシー&ナチュラルなドリンクギフト5選
お中元を贈る相手を思い浮かべると、健康や美容に気を使われている方も多いのではないでしょうか。最近のお中元のトレンドでもヘルシー志向のギフトも増えてい…
ippin編集部のお取り寄せ
フランスの高級ホテルでも採用!『アラン・ミリア』ワインのようなジュース
私がこのジュースを初めて知ったのは、数年前のパリのサロン・ドゥ・ショコラの会場でした。 ショコラティエのジャン・ポール・エヴァン氏が、このジュース…
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
贈り物に選びたい!もらって嬉しいコーヒーギフト【2017お中元に】
ついつい冷たい飲み物に手が伸びるこの季節。お茶やジュースもいいけれど、やっぱり大人はコーヒーが飲みたくなりますよね!そこで、お中元に貰って嬉しい、こ…
ippin編集部のお取り寄せ
越冬するから美味しい!新潟の豪雪地帯から届いた雪を割り掘り起こした人参ジュース
こちらの雪下人参ジュースに使用されているのは、豪雪地帯で知られる新潟県中魚沼郡の高原で有機質肥料を使い栽培された人参。もともと甘みが強く、その糖度…
ブルマムアカデミー 代表
前田カオリコ
ANA限定!飛行機柄の爽やかスパークリングワイン
これから暑くなりそうですね~(汗)。この夏、元CAの私がお薦めする商品はズバリ、飛行機柄のスパークリングワイン! ANAオリジナルの「飛行機絵柄ボトル」…
客室乗務員OG
広瀬しのぶ
この夏のおすすめ!ていねいに醸造された「箕面ビール」
おいしいものしか紹介したくない、フードコーディネーターの三島葉子です。今年も暑い夏がやってきました。今年の夏は酷暑だそうで、そんな日にはビールをクー…
フードコーディネーター・料理研究家
三島葉子
暑い夏の喉をうるおす!とっておきアイスティー&アイスコーヒー
コーヒーや紅茶は冬にはホットで、夏はアイスで楽しみたくなるものです。アイスにすることで風味や美味しさが失われてしまうのでは…と思われがちかも知れませ…
ippin編集部のお取り寄せ
香りのテイスティングはワインのごとし!「スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ」
サードウェーブといわれるコーヒーの潮流には、正直さしたる興味がなかったのですが、「Stumptown Coffee Roasters(スタンプタウン・コーヒー・ロースターズ…
アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦(お手伝いハルコ)
べっこう飴みたいに濃厚な旨み!岐阜・美濃白川茶が美味
先日、ふとお茶屋さんの前を通ると、「おすすめ」と書かれたお茶が並んでいました。どこのお茶だろうかと立ち止まると、「岐阜県のお茶」とのこと。通常、お茶…
日本茶アーティスト・煎茶道東阿部流師範
茂木雅世
熟成茶!?ひと夏トンネルの中で熟成させる秘壷蔵
いよいよ「新茶の季節」がやってきますね。この季節になると毎年ワクワクしてしまいます。桜前線と同じように、種子島や鹿児島など南から新茶前線が北上してい…
日本茶アーティスト・煎茶道東阿部流師範
茂木雅世
お疲れモードの午後にはコクがあるのに爽やかな足柄茶
連日、残業続きで迎えた週末。時計を見ればまだ午後2時、「あと数時間頑張らなきゃいけないのはわかっている!!でも」なんて時、みなさんはどうしていますか…
日本茶アーティスト・煎茶道東阿部流師範
茂木雅世
暑い夏は、流行りのクラフトビールで乗り切ろう!
夏といえばキンキンに冷えたビールが美味しい季節ですね。暑い中、一生懸命働いた後に飲むビールは格別の二文字です。近年、色んなお店で楽しめるようになっ…
ippin編集部のお取り寄せ
女性が選ぶ世界ワインコンクールで入賞!山梨のオリウエ甲州シュール・リー 2016
「第12回フェミナリーズ世界ワインコンクール」が、フランスのパルク・フローラルで、華やかに開催された。世界28か国、約450名の女性ワインプロフェッショナ…
トータル飲料コンサルタント/ソムリエ
友田晶子
この夏!新たなアイスコーヒーを楽しめるイタリアンアイスコーヒー
10年以上愛用している「ネスプレッソ」。家で本格コーヒーがボタン1つで飲むことができ、また種類も豊富なので、自分好みの、その日の気分に合わせたコーヒー…
料理研究家/オリーブオイルソムリエ
尾田衣子
夏の手土産にも喜ばれる!シュワっと気分爽快ご当地サイダー
高温多湿な日本の夏は、知らず知らずのうちに体内の水分が奪われがち。冷たい飲み物を冷蔵庫に常備している家庭も多いことでしょう。今回ご紹介するのは、全国…
ippin編集部のお取り寄せ
お中元にも選びたい!パッケージや中身にもこだわった「コーヒー」!
これから暑くなってくると冷たい飲み物が美味しくなる季節ですよね。ギフトやお中元の商品も涼しさを感じるものを選びたいところですが、コーヒー好きな方へは…
ippin編集部のお取り寄せ
自然栽培で育つ、家族の笑顔がいっぱい詰まった杉本園の「有機パウダー茶」
水筒にパウダー茶とお水をいれるだけで、ペットボトル茶以上の美味しいお茶が手軽にできます。 静岡県の島田市に広がる牧ノ原台地に杉本園の茶畑があります…
料理家/フードディレクター
タカコナカムラ
標高600mの山で作る、お茶の千代乃園の「雪ふる山のおそぶき茶」
東京と福岡を行き来して仕事をする日々の中で福岡にいる時は時間をなるべく作り、自分のスイーツを作る際の食材や生産者に直接触れる機会を取り入れています。…
スイーツプランナー
山口真理
日本茶ソムリエ厳選のサウダージティーのオーガニック和紅茶
国産でしかもオーガニックという注目の和紅茶が、この「SAUDADE TEA(サウダージティー)」です。「眺めているだけでなんだか楽しくなる、大切な人からプレゼ…
管理栄養士/料理研究家
鈴木あすな